А какие у вас лайфхаки на кухне? Делюсь и своими (+фото)

У моей подруги муж итальянец. Он тоже сразу делает 2 лазаньи, но морозит уже готовую

Крупа та же, пшеница, просто помол разный.
Поэтому и смешно, когда тут фукают и бекают на манку и восхваляют булгур и кус-кус. да и по вкусу они мало отличаются от пшенички Полтавская и Артек)

Ну и зря) засовываете в тостер или в микроволновку, тёплый, мягкий, свежий хлеб.
Этот лайфхак мне ещё с Сибири знаком, где дорогу могло замести на месяц. В ящиках на веранде стоял замороженный хлеб, мясо, овощи и молоко. И пельмени бочками)

Крупы нужно варить и долго, если это не хлопья. Иначе они вызывают воспаление желудка.

а что с молоком? ему от заморозки/разморозки ничего не будет? И упаковка может лопнуть.

обычной тряпкой и с мистер мускулом для стекол никаких раводов тоже

о, сестра! у меня тоже острых нюх

мне из маминой и морозилки сестры все воняет.
в моей морозилке - нет.
как выяснилось, все потому, что они бросают в холодильник негерметично упакованные продукты. типа в б/ушный пакет замотала и положила, а в пакетике-то дырочки крошечные, и сверху даже узла нет.
у меня все абсолютно герметично. поэтому клубника не воняет укропом в январе ;)

а что с молоком? ему от заморозки/разморозки ничего не будет? И упаковка может лопнуть.

Часто использую сушёные овощи и всякие травки. Многое очень полюбилось - смесь белых кореньев, например, сушёный лук-порей (его вообще куда только не кидаю), смесь резаных паприк кусочками и вяленые томаты (вообще любовь-любовь!!!! )
Покупаю в интернет-магазине. В Варусе видела, но до недавних пор оно всё стояло открытое, и люди мимо ходили, нееее

Ещё такую штуку для заморозки придумала. В основном, для ягод )
Ягоды любые разминаю, уминаю, в такое себе пюре. Потом беру пластиковую плошку (например, круглую из-под маскарпоне или квадратную из под плавленных сыров), беру кусок пищевой плёнки и выстилаю им всю ёмкость и чтобы ещё сверху был такой кусочек плёнки, чтобы им потом всё сверху завернуть.
Наливаю ягодное пюре прямо на плёнку и закрываю крышечкой (при этом плёнка висит из-под крышки). Ставлю в морозилку.
Заморозилось - вытаскиваю из пластиковой ёмкости БРУСОЧЕК замороженного пюре и оборачиваю его концами плёнки. Всё, кирпичик готов ))
Так очень удобно хранить - хранится не тара, а только сам продукт.
И супер-классно размораживать: зимой этот ’кирпичик’ достаю, обливаю тёплой водой - плёнка отстаёт и кладу кирпичик в ту же ёмкость, в которой он замораживался ) Пюре оттаивает в баночке - и вуаля!
Получилось многА-букОв, но на самом деле очень просто, быстро и экономит место

Абсолютно ничего. Ни разу не лопалась)

ок, буду знать. Антилайфхак от меня - никогда не замораживайте пепсиколу

У меня и холодильнику всего год, и упаковываю все очень тщательно, но запах все равно какой-то специфический. Вишню и ягоды еще могу использовать, а вот перец заморозила... Нет, невкусно, лучше дождаться свежего. Мне вообще проще покупать немного и есть свежим, наелась я мороженого мяса в советские времена.

У меня средство для мытья посуды залито в ёмкость из под жидкого мыла с дозатором. Удобно когда дети учатся мыть посуду.

ок, буду знать. Антилайфхак от меня - никогда не замораживайте пепсиколу

чого? стріляє при розморожуваанні?

делаю так же,мне казалось все так делают,не?

купите меламиновую губку за 11 грн вот она супер все отирает. у меня печка нержавейка как новая после нее))

О, это ценный совет. Мои трое установили дежурство на кухне, представляю, сколько моющего тратится.

Нарезаю зелень любую- ножницами. Хочу специальные купить-все руки не доходят. Советую канал на Ютубе 25 часов в Сутках. Очень приятная девушка, рассказывает об удобстве в доме. Также есть в инстаграмм.

У меня и холодильнику всего год, и упаковываю все очень тщательно, но запах все равно какой-то специфический. Вишню и ягоды еще могу использовать, а вот перец заморозила... Нет, невкусно, лучше дождаться свежего. Мне вообще проще покупать немного и есть свежим, наелась я мороженого мяса в советские времена.

для мытья порошком сух.горчицы, достаточно купить зерна и смолоть в кофемолке, так бюджетнее получается минимум в 3 раза, чем покупать порошок горчичный..

Можно купить, но у меня как хобби: оптимизация расходов

У меня и холодильнику всего год, и упаковываю все очень тщательно, но запах все равно какой-то специфический. Вишню и ягоды еще могу использовать, а вот перец заморозила... Нет, невкусно, лучше дождаться свежего. Мне вообще проще покупать немного и есть свежим, наелась я мороженого мяса в советские времена.

ок, буду знать. Антилайфхак от меня - никогда не замораживайте пепсиколу

вспомнила жир свежий, жидкий еще (сковороды, противни) проще вымыть обычной мукой,
горсть, две на сковороду, жир впитывается,
по типу тесто песочное делаем(штрейзель)
ссыпать ненужное в муссорное ведро, что бы не забивать дрянью мойку и достаточно ополоснуть водой, даже горячей воды не нужно.
мука вбирает жир отменно. л
айфхак из 90х, от подружки, которая была выпускницей интерната, там их учили на уроках труда домохозяйству хоть немного

вспомнила жир свежий, жидкий еще (сковороды, противни) проще вымыть обычной мукой,
горсть, две на сковороду, жир впитывается,
по типу тесто песочное делаем(штрейзель)
ссыпать ненужное в муссорное ведро, что бы не забивать дрянью мойку и достаточно ополоснуть водой, даже горячей воды не нужно.
мука вбирает жир отменно. л
айфхак из 90х, от подружки, которая была выпускницей интерната, там их учили на уроках труда домохозяйству хоть немного

Мені нормальний перець з морозилки( ріжу маленькими шматочками і морожу, потім додаю в рагу, борщ, салат зі свіжої капусти)

Дожидаюсь тостостенного мясистого сладкого перца, и морожу три цвета ) режу полосочками )

моя мама морозит хлеб дааавным , давно. я лучше лепешку какую испеку, чем буду морозить, просто не люблю.

У меня получается упаковка молотой горчицы - 100гр за 9 грн, а зёрна жёлтой - 100гр за 10 грн. ) Поэтому покупаю сразу молотую )

У меня тоже такое хобби

спасибо)) вот век живи, век учись! А я просто в мусорку сливаю, чтоб трубы не засорять..