Пончик Солнечный• 24 июля 2020
Як ви готуєте обід, вечерю з 10,20,30 хвилин??? .
Часто в темах пишуть що готовка це фігня, і за 30 хвилин можна приготувати повноцінний обід чи вечерю. Я в шоці з таких порад. Ну невже так можна, навчіть мене. Я на приготування трачу мінімум 1,30., а то і більше. Сьогодні приготувала борщ, і зтушкувала картоплю з мясом. Два часа як не було. Помила всі овочі, почистила, порізала. Помила мясо на борщ порізала. Зробила зажарку.
показать весь текст
1694
0
того що гостам мясо не потрібно заморожувати перед тим як готувати з нього мясні продукти, це ви собі так вирішили що все заморожене.
Какое мясо жарится полчаса? Может, всё-таки тушится?
За полчаса жарки из мяса получатся угольки.
Жарить надо очень быстро. Выкладывать мясо и рыбу на сковороду так, чтобы между кусками было расстояние. И, конечно, в один слой, а не полсковороды сразу. Один слой с расстоянием - минута-две с одной стороны, минута-две с другой, сняли. Термощупом можно проверить на всякий случай. Рыба жарится примерно 3 минуты на сантиметр толщины куска. Если это стейк 2,5 см, то жарим 7,5 минут. То есть по 3 с лишним минуты на каждую сторону. Рыбу снимаю и всегда проверяю термощупом. Всегда этого времени хватает, чтобы прогрелось до максимально допустимого для рыбы уровня. Зато такая сочная остается.
Раньше я, конечно, переживарала и мясо, и рыбу. Психовала: да почему у меня всегда всё сухое?! Я рукожоп! Но все равно не полчаса жарила. Просто передерживала. Однажды, давно уже, муж подарил мне функциональный термощуп - и это сразу повысило качество моей стряпни.
За полчаса жарки из мяса получатся угольки.
Жарить надо очень быстро. Выкладывать мясо и рыбу на сковороду так, чтобы между кусками было расстояние. И, конечно, в один слой, а не полсковороды сразу. Один слой с расстоянием - минута-две с одной стороны, минута-две с другой, сняли. Термощупом можно проверить на всякий случай. Рыба жарится примерно 3 минуты на сантиметр толщины куска. Если это стейк 2,5 см, то жарим 7,5 минут. То есть по 3 с лишним минуты на каждую сторону. Рыбу снимаю и всегда проверяю термощупом. Всегда этого времени хватает, чтобы прогрелось до максимально допустимого для рыбы уровня. Зато такая сочная остается.
Раньше я, конечно, переживарала и мясо, и рыбу. Психовала: да почему у меня всегда всё сухое?! Я рукожоп! Но все равно не полчаса жарила. Просто передерживала. Однажды, давно уже, муж подарил мне функциональный термощуп - и это сразу повысило качество моей стряпни.
Ну так можно найти то, что любят! Именно ту торговую марку.
Базарный может вонять коровой, и вообще гигиена там ой-ой-ой.
Перец сладкий, должен быть крупным, мясистым, дорогим. Красным, квадратным. С солью и сливочным сыром - ммм
Если бы мне в детстве такое предложили - ела бы за обе щеки ))
А так, перец белозерка, и все, что готовится жуткое количество времени )) а потом удивления, мы же такое едим.. ну камон...
Базарный может вонять коровой, и вообще гигиена там ой-ой-ой.
Перец сладкий, должен быть крупным, мясистым, дорогим. Красным, квадратным. С солью и сливочным сыром - ммм
Если бы мне в детстве такое предложили - ела бы за обе щеки ))
А так, перец белозерка, и все, что готовится жуткое количество времени )) а потом удивления, мы же такое едим.. ну камон...
я ещё и под низ должку лимончика кладу, что б не пристала))
Берите хорошую рыбу и будет вам счастье.
Зачем мариновать сибас, доработок или тот же лосось? Соль перчик лимончиком сбрызнуть и все
Зачем мариновать сибас, доработок или тот же лосось? Соль перчик лимончиком сбрызнуть и все
Нет. Корпус скороварки стоит чистый. Я не тыкаю в него жирными руками. Два уплотнительных кольца(малое и большое) плюс клапан не дают просачиться испарениям и запахам, т.к готовка происходит под давлением.
Запах остаётся в самой чаще с продуктом, крышка, резинки, сам клапан... Это всё снимается и моется.
Запах остаётся в самой чаще с продуктом, крышка, резинки, сам клапан... Это всё снимается и моется.
Вы все равно не верите. Поэтому это не важно. Кто хочет, тот информацию воспринимает. Остальные, Велком в метро, ашан Сильпо и прочие маркеты. Там лосось по 3 коп
Вот вы и подтвердили теорию. Вкусы детей формируют родители. Что бы дети ели все, нужно самим это есть. А не Пока малыш Так пичкаем потому что полезно, а сами и в рот не берём.
Купили сегодня лосося в Ашане. Муж прилично так провозился, чтобы почистить и разделать. Потом маринование.
Потом я пом ыла доску, нож, талелеу.
Полчаса в духовке..за три минуты ну никак
Короче, все это растянулось на хороший такой час
Потом я пом ыла доску, нож, талелеу.
Полчаса в духовке..за три минуты ну никак
Короче, все это растянулось на хороший такой час
Я написала що моя дитина дуже любить мою їжу. Вона не їсть творог, я роблю запіканки і сирники які їдятт6з задоволенням. І так багато чого
А зачем? Можно же готовый фарш купить!
Это сарказм:)) Как говорит моя мама: я должна видеть мясо изначально сама, а не покупать перемолотые сиськи-письки.
У нас недавно появилась кошка, переводила ее на сыроедение. Там где заказываю домашних кур бройлеров, спросила отдельно для кошки пару кг шей. Спросила водителя который привез заказ, мальчик молодой, ответил быстрей, чем подумал. ’Нет. Что вы! Это у нас на фарш идет:(((’
Это сарказм:)) Как говорит моя мама: я должна видеть мясо изначально сама, а не покупать перемолотые сиськи-письки.
У нас недавно появилась кошка, переводила ее на сыроедение. Там где заказываю домашних кур бройлеров, спросила отдельно для кошки пару кг шей. Спросила водителя который привез заказ, мальчик молодой, ответил быстрей, чем подумал. ’Нет. Что вы! Это у нас на фарш идет:(((’
Ну вы же не пробовали готовить и предлагать простое, но вкусное )
А вкусным блюдо делает хороший, свежайший продукт, классный сыр, интересные специи.
Не навязываю. Но я бы искала варианты, если бы хотела ускориться )
Я сама очень долго перестраивалась на такой вид питания, и теперь понимаю, что не зря!
А вкусным блюдо делает хороший, свежайший продукт, классный сыр, интересные специи.
Не навязываю. Но я бы искала варианты, если бы хотела ускориться )
Я сама очень долго перестраивалась на такой вид питания, и теперь понимаю, что не зря!
Ответ дляБабушка мороз
За 10 мин он только закипит и даже мясо не сварится
поварить блин
Но омлет да , 10 мин готовл
поварить блин Но омлет да , 10 мин готовл
На индукции вода закипает за минуту ))
Смотря какая кастрюдя)5литровый борщ , как тут готовят с куском мяса-минимум мин 15))
А литровая кастрюля на газу-мин 5))но мясо все равно надо сварить
А литровая кастрюля на газу-мин 5))но мясо все равно надо сварить
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу