Манка Я• 03 августа 2020
Тесто для пици. Поделитесь рецептом плиз
18
0
На карантине перепробовала все рецепты. Самое лучшее 500 мл воды+ 4.5 ч.л. сахара+ 1.5 ч.л. соли. Добавить 7 г сухих или 30 г живых дрожжей. 700 г муки + 5 ст.л. раст.масла. Выпекать 10-12 мин при 220 градусах
Вода 325г.дрожжи 20-25г.соль 1ч.л. сахар 0.5ст.л. мука 500г. Замешиваем,оставляем на подъем на 30-40мин,обминка и снова в тополе место на подъем. Делим на части ,смазывая руки обильно оливковым маслом. Выпекать на максимальной температуре верх-низ около 10мин. Из этого теста получится 2пиццы большие. У меня замешивает хлебопечка,очень удобно.
Рецепт не помню, не дома сейчас. Но масло оливковое обязательно нужно, а так, как обычно, вода мука дрожжи соль. Ещё немного сухого орегано в тесто добавляю.
250 г муки, 200 мл молока, 1 ч л сухих дрожжей, 1 ст л сахара, 0,5 чл соли, 1 ст л растит масла, 1 чл итальянские или прованские травы, тесто жидковатое распределить влажными руками, 230 градусов 10-15 мин
К сожалению у меня не получалось так. Хотя можно попробовать дрожжи сухие молоко масло слив. мука и соль
Я на глаз делаю, 20 грамм живых дрожжей, чайная ложка сахара, пол чайной ложки соли, 160 мл теплой воды и чайная ложка масла, муки сколько возьмет
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу