Деруны, хрустящие

Question

маминаБубочка• 01 октября 2020

Деруны, хрустящие

Всегда получаются мягкими, темнеют. Добавляю яйцо, лук, чеснок, немного муки, жидкость не отжимаю.
Как их сделать хрустящими и золотистыми?

74 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Здесь есть девочки из Турции? Поделитесь рецептом +11 Девочки, посоветуйте плз гарнир к +46 В чугуном казанке тушёная картошка темнеет, это не вредно для здоровья? +17 Картофель фри в аэрогриле Ninja +23 Винегрет готовите с огурцами или кислой капустой? +37 Пельмени +28 Як зробити, щоб гречка була розсипчаста, а не перетворювалася в кашу? +41 Хто як готує мачанку на свят вечір, дайте перевірений рецепт +77 Как сделать картофельное пюре без комочков, если снова вышло с комочками? +18 Вечеря в мене буде ось така, а шо? А у вас шо?)) +38

Сейчас читают!

Что сейчас с молодёжью? +711 Які сережки красивіші?+591 Для чого насправді нам міняють дати свят?17+5017 Подарок от мужа на Рождество 4+464 Нормально ли сидят джинсы? +461 Свекруха подарувала дитині собаку без погодження з нами 12+4612 Говорят рождаемость падает, а где падает?2+452

Answer 1 · 2020-10-01T22:07:19+02:00

Луноликая Вика• 01 октября 2020

1

тоненькие и на сильный огонь

Answer 2 · 2020-10-01T22:07:51+02:00

Ответ дляЛуноликая Вика

тоненькие и на сильный огонь

Делала, потом мягкими становятся и темнеют

Answer 3 · 2020-10-01T22:09:07+02:00

Ответ длямаминаБубочка

Делала, потом мягкими становятся и темнеют

Потом у всех становятся мягкими. Хрустящие только со сковородки.

Answer 4 · 2020-10-01T22:09:54+02:00

Оченьценная• 01 октября 2020

4

https://www.google.com/search?client=ms-android-sa...

Answer 5 · 2020-10-01T22:10:36+02:00

Дама_с_коготками• 01 октября 2020

5

Просто картофель и соль. Не надо лук чеснок и прочее

Answer 6 · 2020-10-01T22:12:01+02:00

Усатая полосатая• 01 октября 2020

6

Картошка, соль, яйцо, немного муки и много лука. Жарить в большом количестве растительного масла. Лук придает золотистось.

Answer 7 · 2020-10-01T22:12:06+02:00

Оченьценная• 01 октября 2020

7

Блин, что-то пошло не так... ща

Answer 8 · 2020-10-01T22:13:15+02:00

Ответ дляДама_с_коготками

Просто картофель и соль. Не надо лук чеснок и прочее

Так никакие ж будут

Answer 9 · 2020-10-01T22:13:19+02:00

Без комплексов• 01 октября 2020

9

Треба зайвий сік спустити.
Я на дуршлаг.
Але хрусткі тільки зісковороди. Потім всі мякі

Answer 10 · 2020-10-01T22:13:42+02:00

Ответ дляПугачиха

Картошка, соль, яйцо, немного муки и много лука. Жарить в большом количестве растительного масла. Лук придает золотистось.

Я так и делаю, получаются мягкие

Answer 11 · 2020-10-01T22:14:20+02:00

Ответ дляБез комплексов

Треба зайвий сік спустити.
Я на дуршлаг.
Але хрусткі тільки зісковороди. Потім всі мякі

Понятно ( А чтоб не темнели, что делать?

Answer 12 · 2020-10-01T22:14:54+02:00

Ответ дляОченьценная

Блин, что-то пошло не так... ща
https://youtu.be/zLm0zico2IA

Недоступно к просмотру. Что там?

Answer 13 · 2020-10-01T22:16:03+02:00

Ответ длямаминаБубочка

Так никакие ж будут

Что значит никакие. Это как раз есть настоящие драники.
Вот зачем вы добавляете муку и яйца? К чему они там? А лук? Он как раз и мягкость дает

Answer 14 · 2020-10-01T22:17:59+02:00

Ответ дляДама_с_коготками

Что значит никакие. Это как раз есть настоящие драники.
Вот зачем вы добавляете муку и яйца? К чему они там? А лук? Он как раз и мягкость дает

Картошка одна. Рецептов дерунов множество, как и борща. С луком, чесноком вкуснее, можно и без лука, но хотя бы с чесноком, вкуснее ведь

Answer 15 · 2020-10-01T22:19:06+02:00

Ответ длямаминаБубочка

Недоступно к просмотру. Что там?

Та блин((( а у меня отображается видео, думала, все ок...
Там рецепт прекрасных драников, румяных и хрустящих. Канал tasty food
В двух словах - крахмалистая картошка, лук, соль. Все. Жидкость слить. Обжарка на растительном масло и среднем огне.
Результат всегда прекрасен

Answer 16 · 2020-10-01T22:19:22+02:00

Бесстыдница• 01 октября 2020

16

Картошку потереть, немножко лука и чеснок, посолить, посторять и немного отжать жидкости. Не нужно яиц, муки, сметани и прочего.

Answer 17 · 2020-10-01T22:19:51+02:00

Ответ длямаминаБубочка

Понятно ( А чтоб не темнели, что делать?

Ложку сметаны добавьте и не будет темнеть. Муку ненадо добавлять, она ’забивает’ деруны.

Answer 18 · 2020-10-01T22:20:15+02:00

Ответ дляДама_с_коготками

Что значит никакие. Это как раз есть настоящие драники.
Вот зачем вы добавляете муку и яйца? К чему они там? А лук? Он как раз и мягкость дает

Не даёт лук какой-то там мягкости. Он осветляет картошку

Answer 19 · 2020-10-01T22:20:16+02:00

Ответ длямаминаБубочка

Картошка одна. Рецептов дерунов множество, как и борща. С луком, чесноком вкуснее, можно и без лука, но хотя бы с чесноком, вкуснее ведь

Ну так сделайте соус чесночный. Драники это картошка и соль, все остальное картофельные оладьи, их да, рецептов много.

Answer 20 · 2020-10-01T22:20:50+02:00

Ответ дляОченьценная

Не даёт лук какой-то там мягкости. Он осветляет картошку

Дает

Answer 21 · 2020-10-01T22:21:13+02:00

Ответ длямаминаБубочка

Так никакие ж будут

Всю жизнь без лука и всего остального делали. Вкусные

картошка, соль, яйцо. Муку иногда докидываю, ложку

Answer 22 · 2020-10-01T22:22:07+02:00

Ответ дляДама_с_коготками

Дает

Интересно, почему у меня с луком получаются хрустящие драники? Какой-то неправильный лук, видимо

Answer 23 · 2020-10-01T22:22:13+02:00

Ответ длямаминаБубочка

Картошка одна. Рецептов дерунов множество, как и борща. С луком, чесноком вкуснее, можно и без лука, но хотя бы с чесноком, вкуснее ведь

Это кому как..
Кому то и оливье с луком вкуснее чем без лука )

Answer 24 · 2020-10-01T22:24:06+02:00

Только съели, даже сфотографировать не успела, картофель, яйцо, соль и ложка муки, не больше. На большой огонь, крышкой не накрывать, накладывать тоненько. Вкусные и хрустящие)

Answer 25 · 2020-10-01T22:24:36+02:00

Ответ дляОченьценная

Интересно, почему у меня с луком получаются хрустящие драники? Какой-то неправильный лук, видимо

Видимо у вас картошка такого сорта дебелого, та которая не разваривается.

Answer 26 · 2020-10-01T22:25:55+02:00

Ответ дляДама_с_коготками

Видимо у вас картошка такого сорта дебелого, та которая не разваривается.

Ага, каждый раз в разных точках продаж одинаковая попадается)))

Answer 27 · 2020-10-01T22:27:28+02:00

Ответ дляОченьценная

Та блин((( а у меня отображается видео, думала, все ок...
Там рецепт прекрасных драников, румяных и хрустящих. Канал tasty food
В двух словах - крахмалистая картошка, лук, соль. Все. Жидкость слить. Обжарка на растительном масло и среднем огне.
Результат всегда прекрасен

Спасибо, знакома с этим каналом, посмотрю

Answer 28 · 2020-10-01T22:28:41+02:00

Ms. Iphone• 01 октября 2020

28

Картошку тру не на терку, а измелтчаю в блендере вместе с луком. Так она не окисляется и драники получаются светлые, как оладушки.

Answer 29 · 2020-10-01T22:29:05+02:00

Ответ дляЗамороженная селедка

Это кому как..
Кому то и оливье с луком вкуснее чем без лука )

Ну, да, оливье без лука пресное, никакое, но немного

Answer 30 · 2020-10-01T22:30:48+02:00

Ответ дляДама_с_коготками

Видимо у вас картошка такого сорта дебелого, та которая не разваривается.

Вы думаете, что у всех картошка со своего огорода или закупают мешками? Покупаем разные сорта, в разных местах

Деруны, хрустящие

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!