Блондинка в Шоколаде• 13 октября 2020
Печенье шоколадное трещинки, заменить сливочное масло на маргарин?
Добрый день. Можно ли заменить сливочное масло маргарином для выпечки? У кого- то есть успешный опыт замены?:)
Рецепт:
Ингредиенты
100 грамм сливочное масло
1,25 стак. сахар
10 грамм ванильный сахар
4 штук яйцо
2 стак. мука
50 грамм шоколад горький
5 ст. л. какао
1/2 ч. л. соль
10 грамм разрыхлитель
100 грамм сахарная пудра
Рецепт:
Ингредиенты
100 грамм сливочное масло
1,25 стак. сахар
10 грамм ванильный сахар
4 штук яйцо
2 стак. мука
50 грамм шоколад горький
5 ст. л. какао
1/2 ч. л. соль
10 грамм разрыхлитель
100 грамм сахарная пудра
23
0
Такие все умные)))
Ничего не будет,замените масло на маргарин.
В маге вообще трансжиры и ничего,на ура сметают.
Ничего не будет,замените масло на маргарин.
В маге вообще трансжиры и ничего,на ура сметают.
Автор будет отличие в структуре Если масло - печенье будет более мягкое бисквитное
Маргарин печенье будет более рассыпчатым и суховатым
Маргарин печенье будет более рассыпчатым и суховатым
:) а в чем это будет выражаться? Изменится вкус? Качество сливочного масла из магазина сомнительно, даже по высокой цене.
там перетирается масло с сахаром? Или расстапливается?
Если перетирается - то только масло Маргарин не получится воздушная структура
Если перетирается - то только масло Маргарин не получится воздушная структура
А я покупаю и все живы-здоровы.И дома на маргарине пеку,и мои знакомые тоже.И мама и бабушка пекли так.И что?
Не кого нету денег.Только с супермаркетов телеги вывозят не хамон так лосось и печеньки ,в дорогие машины грузят.
Купите масло, если маргарин добавлять, то чем тогда ваше домашнее печенье от магазинного будет отличаться...
маргарин ну реально фу, это себя и детей не уважать.
маргарин ну реально фу, это себя и детей не уважать.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу