Открыла кофейню - доход аж 4т в месяц((( рыдаю

Я кофеман, но молоко не пью(( вернее плохо переношу. Покупаю хороший кофе домой . Есть дома три вида кофеварок)) на песке , рожковая саеко, ей 15 лет, есть джезвы разные еще. В Кофейнях пью кофе - если вижу на каком кофе они работают, если есть безлактозное молоко, соевое или любое растительное. цена за чашку не дороже 30 грн, и хорошая пена стоячая)) лавандовый сироп еще люблю)) также важна вода мне, бутилированная будет плюсом.

По-разному. После всех отчислений 60-70-80 тыс. Но кофе закупаем самый лучший. Плюс вода хорошая в бутылях. И зарплата девочкам бариста хорошая (с чаем, % о кассы и ставкой 600 грн в день) у них 11-13 тыс в месяц получается. Все работают на позитиве

Автор, начните продавать к кофе интересные кексики... например с канабисом!
У вас отбоя не будет от клиентов!

не нравится все эти посиделки в кафе в карантин

и не вы одна так думаете.Друзья, самые заядлые тусовщики -перестали ходить по барам кальянам и проч. что о нас простых говоришь

Собирались через год это помещение покупать, но с таким оборотом еще подумаю сто раз покупать или нет

Ставьте прикольные столики на улице, зонтики от дождя, покупайте уф лампы. Приятная музыка. И открывайтесь с 7.30, когда люди до работы хотят выпить кофе. Бесит в Днепре только француа и единичные кафе рано открываются, а в 9 уже все нормальные на работе.
Делайте ваше место модным!

в небедном раене...................
Доход 75-100 тыс. А на словарь не хватает?

Если Корюковка, то не выровняйте с другими городами , тут у людей деньги есть, зарплаты хорошие

А я бы не поперлась в другой район (живу в Киеве) ради красивой обицянки

Скільки метрів приміщення

Ну какая узнаваемость? Человек захотел, оглянулся - ага, вот продают, купил. Я тех кофеен сотню в день вижу, многие карточки какие-то дают, типа - восьмой бесплатно. Вы думаете я их различаю? Это уличный фастфуд, а не любимая кафешка.

держитесь. Будет зима может глинтвейн можно продавать будет. Или добавьте дешевый кофе в свой ассортимент и чай. И выпечку.

АВТОРША! Не все поголовно люди любят кофе. Я, например, люблю чай. А от кофе, даже от запаха, мне рыгать хочется...

Помещение, очень дорогой ремонт, есть 3 столика +летняя площадка
Там такой поток людей-расчитывали на то что купят стаканчик и пойдут
Но покупают во Франсуа,рядом, на 2 грн там кофе дешевле. но них тоже дела не фонтан...

у меня етсь знакомый, уоторый прошел уже разные форматы кофеен. И он говорит, что выпечка, сладости - это не дает заработка вообще. В конце дня выпечка идет в утиль по большей части.
Я, например, покупаю конфетки или выпечку только, когда гуляю с детьми.
Просто любители кофе берут ТОЛЬКО кофе.

Ой-ой -ой как все не однозначно, почитайте про Хлебный, в Киеве на Олимпийской, выше давала ссылку, хорошая выпечка всегда в ходу
- нужно хорошее место и да, они открываются в 7.30

https://www.the-village.com.ua/village/food/new-pl...

Женщины любят выбирать ’красивый’ бизнес. Цветочные салоны, салоны красоты, кофейни, кондитерские, ну, на худой конец, торговля детской одеждой. Чтобы такой бизнес стал прибыльным, нужно приложить очень много усилий. Выбирайте не такое красивое, из сферы именно необходимого людям, или что-то редкое, тогда и шансов на успех будет. Ну и конкуренцию нужно правильно оценить. Сейчас этих кофеен - на каждом шагу.

Автор, все комменты не читала.
Что я бы Вам советовала: ведите Инстаграмм страницу, подписывайтесь на молодёжь, проводите какой-то конкурс за то что Вашу кофейню будут отмечать на фото и в сториз, показывайте так же в сториз, какая у вас кофемашина, какие зерна, процесс приготовления, договоритесь о сотрудничестве с хорошим кондитером, заказывайте к кофе порционные сладости: пряники, макаруны,зефир, эклеры, так чтобы удобно было брать с собой. Найдите в инста местных популярных блогеров, попробуйте с ними посотрудничать.
Конечно, локальная реклама в инста.
Создайте уверенность людей в том, что ваша кофейна-классное место для отдыха, зависнуть с друзьями в дождливый день, если у вас в ассортименте есть какао и детские угощения, то продвигайте так же кофейню как место для семейных посиделок, сделайте какой-то детский уголок, где дети смогут порисовать, конструктор складывать или пазлы, пока мама кофе пьёт

Можно хоть на голове стоять, но кофейня есть кофейня. У нас в спальном районе открыли пивнуху. Так даже не ожидала такого. Постоянно очереди. И денег там нормально оставляют. Даже для непьющих там есть безалкогольные напитки, куча вкусной рыбы, сыры, орешки, фисташки и т.д.

Согласна. Пьют пива больше, чем кофе:) и легче расстаются с деньгами. Плюс товары-партнеры на любой вкус.

у нас в пригороде Киева за последний год открыли минимум 20 пивных, в каждом спальнике по 2-3. Если бы у меня было 500 тыс. открыла бы пивную.