100%• 13 марта 2021
Ну что блинов все напекли?
Кто с чем любит, какое тесто? Интересно посмотреть, я люблю что-то новенькое. У меня классика, на 0.5 л молока 5 яиц, стакан муки, грамм 80 масла сливочного, сахар две ложки, соль. Люблю блинчики с творогом, ванилька, сахар и клюква вяленая.
показать весь текст
43
0
Соду бросаю в муку,совсем чуть-чуть,на кончике ножа. Кипяток ,и самым последним чуть масла растительного .
аппетитный
а что за тортик？
я вот пекла шоколадный и всередине не пропекся, пришлось в микре доготавливать...
а что за тортик？
я вот пекла шоколадный и всередине не пропекся, пришлось в микре доготавливать...
Ответ дляБутербродница
Так жду рецептик)
но учтите что я начинающий кондитер
но учтите что я начинающий кондитер
он получится даже у начинающего! )) Только я чуть позже вам его обязательно сброшу, сейчас немного занята. ))
Ответ дляБутербродница
Так жду рецептик)
но учтите что я начинающий кондитер
но учтите что я начинающий кондитер
Ловите!
Прага!
Шоколадно-масляный бисквит:
мука - 115 гр.,
сахар - 140 гр.,
яйца - 6 шт. (крупных),
сливочное масло - 40 гр.,
25-30 гр. горького шоколада или какао порошка.
Крем:
сливочное масло - 200 гр.,
сгущенное молоко - 120 гр.,
вода - 20 гр.,
1 желток крупного яйца,
15 гр. горького шоколада или какао порошка.
Покрытие:
фруктовый джем (джем или повидло должны быть однородными и застывать) - 100 гр.,
горький шоколад - 90 гр.,
сливочное масло - 40-45 гр.
Это количество продуктов рассчитано на форму 20-21 см, но я выпекаю
бисквит в форме 24 см, потому что коржи для этого торта традиционно не пропитываются и, если брать меньшую форму, бисквит получается высоким и, в итоге, торт суховат. Если бисквит сделать немного тоньше, то торт будет вкуснее.
я его и с пропиткой делаю, и без под настроение! Приятного!
Прага!
Шоколадно-масляный бисквит:
мука - 115 гр.,
сахар - 140 гр.,
яйца - 6 шт. (крупных),
сливочное масло - 40 гр.,
25-30 гр. горького шоколада или какао порошка.
Крем:
сливочное масло - 200 гр.,
сгущенное молоко - 120 гр.,
вода - 20 гр.,
1 желток крупного яйца,
15 гр. горького шоколада или какао порошка.
Покрытие:
фруктовый джем (джем или повидло должны быть однородными и застывать) - 100 гр.,
горький шоколад - 90 гр.,
сливочное масло - 40-45 гр.
Это количество продуктов рассчитано на форму 20-21 см, но я выпекаю
бисквит в форме 24 см, потому что коржи для этого торта традиционно не пропитываются и, если брать меньшую форму, бисквит получается высоким и, в итоге, торт суховат. Если бисквит сделать немного тоньше, то торт будет вкуснее.
я его и с пропиткой делаю, и без под настроение! Приятного!
Ответ длякураГАЛЯ
Ловите!
Прага!
Шоколадно-масляный бисквит:
мука - 115 гр.,
сахар - 140 гр.,
яйца - 6 шт. (крупных),
сливочное масло - 40 гр.,
25-30 гр. горького шоколада или какао порошка.
Крем:
сливочное масло - 200 гр.,
сгущенное молоко - 120 гр.,
вода - 20 гр.,
1 желток крупного яйца,
15 гр. горького шоколада или какао порошка.
Покрытие:
фруктовый джем (джем или повидло должны быть однородными и застывать) - 100 гр.,
горький шоколад - 90 гр.,
сливочное масло - 40-45 гр.
Это количество продуктов рассчитано на форму 20-21 см, но я выпекаю
бисквит в форме 24 см, потому что коржи для этого торта традиционно не пропитываются и, если брать меньшую форму, бисквит получается высоким и, в итоге, торт суховат. Если бисквит сделать немного тоньше, то торт будет вкуснее.
я его и с пропиткой делаю, и без под настроение! Приятного!
Прага!
Шоколадно-масляный бисквит:
мука - 115 гр.,
сахар - 140 гр.,
яйца - 6 шт. (крупных),
сливочное масло - 40 гр.,
25-30 гр. горького шоколада или какао порошка.
Крем:
сливочное масло - 200 гр.,
сгущенное молоко - 120 гр.,
вода - 20 гр.,
1 желток крупного яйца,
15 гр. горького шоколада или какао порошка.
Покрытие:
фруктовый джем (джем или повидло должны быть однородными и застывать) - 100 гр.,
горький шоколад - 90 гр.,
сливочное масло - 40-45 гр.
Это количество продуктов рассчитано на форму 20-21 см, но я выпекаю
бисквит в форме 24 см, потому что коржи для этого торта традиционно не пропитываются и, если брать меньшую форму, бисквит получается высоким и, в итоге, торт суховат. Если бисквит сделать немного тоньше, то торт будет вкуснее.
я его и с пропиткой делаю, и без под настроение! Приятного!
Спасибо!
А тесто делать как на классический бисквит? Яйца с сахаром минут 10 взбивать? а потом все остальное добавлять? Или сразу все продукты замешивать?
А тесто делать как на классический бисквит? Яйца с сахаром минут 10 взбивать? а потом все остальное добавлять? Или сразу все продукты замешивать?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу