всемВсёИмного• 22 апреля 2021
Первый раз буду печь пасху.Очень нужны советы
Новый муж-новые традиции )
Впервые буду печь пасху.И у меня несколько вопросов
Первый.В чем все таки лучше печь:в силиконовых формах,в бумажных или жестких формочках?
Второй. Как понять,что этот рецепт-хороший?
Третий.Как украсить пасху.Несколько будут с белым верхом и цветной посыпкой,а еще какие варианты?
Впервые буду печь пасху.И у меня несколько вопросов
Первый.В чем все таки лучше печь:в силиконовых формах,в бумажных или жестких формочках?
Второй. Как понять,что этот рецепт-хороший?
Третий.Как украсить пасху.Несколько будут с белым верхом и цветной посыпкой,а еще какие варианты?
45
0
Тесто должно быть мягкое. Я первый раз когда пекла надобовляла муки до кирпича, все не могла его в шарик собрать)) сверху мне нравятся сухофрукты и орешки.
В бумажных.
Есть глазурь их желатина, поищите рецепт. Она лучше белковой. Сверху цветные украшения в магазинах продаются. Или сухофрукты, орехи, зефир, полить шоколадом или посыпать пудрой. Для вдохновения посмотрите картинки в инете и что понравится попробуйте повторить.
Есть глазурь их желатина, поищите рецепт. Она лучше белковой. Сверху цветные украшения в магазинах продаются. Или сухофрукты, орехи, зефир, полить шоколадом или посыпать пудрой. Для вдохновения посмотрите картинки в инете и что понравится попробуйте повторить.
Тесто среднее, не комком. Ищите рецепты с фото и видео - там понятно.
Печь проще всего в бумажных заготовках.
Печь проще всего в бумажных заготовках.
Поддержу, по-русски это называется кулич, но на этом форуме почему-то очень не любят это слово. Так что мы сейчас с вами вместе будем тапки ловить. 
. Паска-на украинском языке.
. Паска-на украинском языке.
Автор, в силиконовый формах не пекла, но думаю, что это удобно буде. У меня металлические, есть несколько стеклянных. Пекла в бумажных, но несколько раз они рвались в духовке и тесто вытекало.
Тісто повинно о бути як той ’ іграшка лізун ’.Тягнутись за руками,т.б не забивати борошном.Руки добре змащувати олією,формувати колобок і в формочку.У формі повинно добре піднятися,бо може порвати верх.Дріжі краще ’ мокрі’, не сухі.І щоб колір був жовтенький у тісна,брати домашні яйця.
У випіканні пасок стільки моментів,що з досвідом приходить це.
У випіканні пасок стільки моментів,що з досвідом приходить це.
Я в этом году буду печь краффин.
Для меня лучше всего печь в бумажных формочках. Использую всегда только дорогие продукты.
Для меня лучше всего печь в бумажных формочках. Использую всегда только дорогие продукты.
Впервые слышу, что бумажные формы рвутся. Это нонсенс!
У меня никогда не рвались и не было других проблем. Очень удобные бумажные формы - выпечка в них дольше остаётся мягкой и плюс не такая зажаренная как в металл формах.
У меня никогда не рвались и не было других проблем. Очень удобные бумажные формы - выпечка в них дольше остаётся мягкой и плюс не такая зажаренная как в металл формах.
Я також за паперові форми, з ними менше мороки. Силіконові не пробувала, а якщо печу в металевих, то на дно кладу круг з пергаменту, на стінки - смужку, для надійності змащую розтопленим маслом - так ще моя бабуся робила. Стосовно рецепту, я би радила пошукати щось з найпопулярнішого у групі ’Рецепти файних господинь’ на фейсбуці. Наскільки знаю, серед найбільш вдалих - паски від Люби Біріної, Вікторії Попін (піканте) і старої доброї Дарії Цвек.
Для кращого кольору можна додати до тіста розведений в молоці шафран (в ідеалі оригінальний, але базарний також непоганий), ще радять посолити жовтки і залишити на пару хвилин, будуть яскравішими.
Для кращого кольору можна додати до тіста розведений в молоці шафран (в ідеалі оригінальний, але базарний також непоганий), ще радять посолити жовтки і залишити на пару хвилин, будуть яскравішими.
Ответ дляasja2017
Поддержу, по-русски это называется кулич, но на этом форуме почему-то очень не любят это слово. Так что мы сейчас с вами вместе будем тапки ловить. . Паска-на украинском языке.
. Паска-на украинском языке.
Не совсем. Паска - это из творога, а вот это все из теста - куличи
В основному паска в Украіні здобна дріжджова випічка, ще забуте слово папошник, теж.є саме тою святковою випічкою, але українці печуть пасочки.
допустім у регіоні мєї прабабусі паску з кисломолрчного сиру ніколи не рлбили і не роблять. А у регіоні, звідки мій чоловік дріжджова паска не солодка, не здобна, трошки добріша звичайного хліба.
я ніде в творах українських.письменників не зустрічала кулічей.
допустім у регіоні мєї прабабусі паску з кисломолрчного сиру ніколи не рлбили і не роблять. А у регіоні, звідки мій чоловік дріжджова паска не солодка, не здобна, трошки добріша звичайного хліба.
я ніде в творах українських.письменників не зустрічала кулічей.
Автор, из моих лай факов, в квартире должно быть тепло, тогда тесто о подойдёт, форточку не открывать, сквозняков не должно быть. Несколько раз обмятьпока подходит. Я один раз ,не люблю заморачиваться. Т.е. оно хорошо поднимается несколько часов, я в него добавляю цукаты,изюм, хорошо обминаю и еще на час оставляю. После того как разложила по формам, еще оставляю, чтобы подошли и только потом в духовку.
Безешками видела красиво украшают, в тесте не должно быть сметаны, тоже буду первый раз собираю инф
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу