Ща как дам• 30 октября 2012
Домашний майонез
Подскажите проверенный рецепт вкусного домашнего майонеза.
24
0
1 яйцо,чайная ложка уксуса и горчицы,соль,сахар по вкусу,200гр масла подсолнечного.
Взбиваю блендером,по тонкой струйке добавляя масло
Взбиваю блендером,по тонкой струйке добавляя масло
2 яйца,пол чайной ложки соли,две чайных ложки сахара,1,5-2 столовых ложки уксуса,чайная ложка горчицы и тоже тонкой струйкой вливать масло грамм 200,чем больше масла тем гуще майонез)
Любимый рецепт майонеза моей семьи:
1 яйцо
200 мл растительного масла (обязательно рафинированное)
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. лимонного сока (или уксуса)
все перемешать, потом тонкой струйкой вливать масло и взбивать в блендере.
Делаю сразу 2-3 порции - улетает.
1 яйцо
200 мл растительного масла (обязательно рафинированное)
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. лимонного сока (или уксуса)
все перемешать, потом тонкой струйкой вливать масло и взбивать в блендере.
Делаю сразу 2-3 порции - улетает.
Ответ дляmazira
С первого раза получился и вкусный!
Я магазинный уже и не покупаю:) Не едят после домашнего.
Проверенный не один раз,годами.Только Олейну не берите.Теперь блендером ещё быстрее и легче,там есть и для блендера вариант.
Поддерживаю двумя руками рецепт без яиц!
Я его немного видоизменила под себя, но он получается абсолютно всегда, за пять минут готова порция майонеза.
1 часть молока (беру домашнее), 2 части рафинированного масла, соль, сахар, лимонный сок, зелень, чеснок - по вкусу, на глаз. Все ссыпаю в стакан для блендера и на пару минут опускаю туда блендер (погружной).
Майонез выходит очень густой, я потом его разбавляю.
Я его немного видоизменила под себя, но он получается абсолютно всегда, за пять минут готова порция майонеза.
1 часть молока (беру домашнее), 2 части рафинированного масла, соль, сахар, лимонный сок, зелень, чеснок - по вкусу, на глаз. Все ссыпаю в стакан для блендера и на пару минут опускаю туда блендер (погружной).
Майонез выходит очень густой, я потом его разбавляю.
Масло Славия или Щедрый дар.С олейной у меня два раза прокол был.Да и девчёнки жаловались.Не знаю от чего зависит.
Посто про майонез без яиц тоже мой.Галочку не убрала,
Посто про майонез без яиц тоже мой.Галочку не убрала,
проверено - делала раньше на яйцах с горчицей, сегодня на молоке - супер! народ в восторге! на молоке нежнее и не такой жирный. большое гранд мерси всем!
Спасибо!!! Пару месяцев настраивалась попробовать сделать - только-что решилась, сделала всё как по ссылке для блендера, и о чудо, с первого раза за 1 минуту всё получилось!!!!
жалко муж спит, не терпится похвастаться, с наступающим!
жалко муж спит, не терпится похвастаться, с наступающим!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу