Баксы_сдам• 16 октября 2021
Откуда такая цена на домашние торты 450-600 грн/кг + декор?
За счёт чего такая цена? Самый обычный тортик минимум 1000-1300 грн, если декор посложнее, то от 1500 грн. Давно не заказывала, просто офигела от цен
показать весь текст
1040
0
Если у ребенка диабет, я согласна, Ла, тогда есть смысл делать такой исключительный торт, во всех остальных случаях - понты эти ваши правильные тортики. Вы же не каждый день такими томами заморачивайтесь? В основном всё самое элементарное, с обычных продуктов.
Девушка, которая выше за 350 грн, с торта около 100 грн ’зарабатывает’. Вы бы себе такую работу хотели? Семью бы прокормили? Это не выбор не ценить свою работу...
Ну посчитайте себестоимость самого обычного торта в 1 кг, она не маленькая. А здесь вы хотите необычный торты, а 2-3- килограмовые, да еще и з декором, с мастикой, меренгой, вкусным кремом и т.д. А по себестоимости вам торт никто делать не будет, да и быстро такие торты делаются
Нет, я готовила только особенные индивидуальные торты. И очень заморачивалась )) Поэтому и хватило меня только на 3 года.
Диабет, непереносимость глютена, лактозы, индивидуальные аллергии - это все не понты. Вот не соглашусь я с Вами в этом.
Скорее понты - это шоу-торты для инстаграмма из самых обычных продуктов, но со сложным оформлением. Или от кондитера с именем.
В моём же случае за каждым тортом стояла огромная работа по сбору информации, что можно/что нельзя. И это была каждый раз история, про людей, а не про деньги.
Диабет, непереносимость глютена, лактозы, индивидуальные аллергии - это все не понты. Вот не соглашусь я с Вами в этом.
Скорее понты - это шоу-торты для инстаграмма из самых обычных продуктов, но со сложным оформлением. Или от кондитера с именем.
В моём же случае за каждым тортом стояла огромная работа по сбору информации, что можно/что нельзя. И это была каждый раз история, про людей, а не про деньги.
Ну так лепите по 6 шт в день, кто вам мешает. Хочу посмотреть как вы испечете 6 2-3 кг тортов и украсите их за день.
Я если что, торты на заказ не пеку, но цены на продукты вижу и понимаю сколько нужно спец.инструмента и времени на такой торт
Я если что, торты на заказ не пеку, но цены на продукты вижу и понимаю сколько нужно спец.инструмента и времени на такой торт
Ну так те, кто заказывают и пусть платят! отчего человек не может взять нормальные деньги за то что отложил все свои дела, семью, быт отдых и сделал что-то за других, чужих ему людей?
Даже если бы себестоимость и была 30 грн, какой смысл морочиться и по себестоимости его продавать? Если за час работы человек берет 100-150 грн, это нормально иначе есть смысл искать другие способы заработать
Учителя и доктора плохо у нас живут? Правда? У меня на площадке квартира, которую здают 2 доктора(семья). И таких у них 7 квартир.
А сколько стоит нынче час репетиторства у хорошего учителя?
У нас в стране хорошие учителя и врачи очень неплохо живут. А рядовые да, не очень. Но и рядовые граждане живут не очень.
А сколько стоит нынче час репетиторства у хорошего учителя?
У нас в стране хорошие учителя и врачи очень неплохо живут. А рядовые да, не очень. Но и рядовые граждане живут не очень.
Если бы у вас была подруга хирург и вы попросили перевязку - то одно, а если бы попросили онко операцию? Тоже были бы обиделись надолго, когда бы она озвучила свой минус к ЗП.
это вот что, изучайте
Согласна. Некоторые берут не нормальные сливки, а растительные маргарин или дешевле сливочное масло, дешёвую сгущёнку. Замораживают ряженку или кефир, потом на марлю - и продают как крем чиз.. поэтому доверия нет, к сожалению...
Я ребенку пекла молочную девочку, делала сама полностью, покрывала ганашем и делала потёки, плюс всякие орео и шоколадки для украшения. И получилось полностью со всеми украшениями - около 800 грн - 3 кг красивейший торт. Выровняла идеально, хотя думала, что это очень сложно. Заняло это 3 часа в итоге.
Я ребенку пекла молочную девочку, делала сама полностью, покрывала ганашем и делала потёки, плюс всякие орео и шоколадки для украшения. И получилось полностью со всеми украшениями - около 800 грн - 3 кг красивейший торт. Выровняла идеально, хотя думала, что это очень сложно. Заняло это 3 часа в итоге.
Узнавала у девочек, которые пекут, просили почти 3,5 тысячи за такой торт. Такие же украшения нужны били, потёки и выровнять. Все.
Так никто не говорит, что должна брать по себестоимости.
Просто не надо доказывать, что себестоимость в 10 раз больше
Просто не надо доказывать, что себестоимость в 10 раз больше
Я не большой гурман, мне рошен или из частных кондитерских торты по 280-300 грн/кг подходят. Но как то нужно было сделать подарок человеку у которого все есть - заказали торт. 1500 грн. Было красиво, по вкусу нормально.
Теж не знаю цін на торти, замовляла дуже давно, далі прості печу сама або мама пече і можу максимум для декору печиво замовити - якщо дітям. Стежу за одним кондитером в інстаграм - то вона на машині їздить, одягаються дуже гароно і самі і діток, відпочивають на морях. Можу лише припустити, що заробляють вони добре на тих тортах. У неї є помічниці, роблять по кілька тортів. Коли знімає холодильник , то там коржі перемазані на кілька тортиків. Думаю, що закуповують вони оптом продукти і ціна собівартості того торта не така вже і захмарна...але і справді - труд має цінуватись.
ну курсы ж явно не 5-летние в ун. Т.Шевченка? у нас цены у каждой кухарки по цене хороших ресторанов, а в больницу бегут нашару лечиться за ’свои оплаченные налоги’
П.с. минипекарен и кондитерских мой пост не касается
П.с. минипекарен и кондитерских мой пост не касается
И снова здравствуйте) себестоимость- это не цена продуктов, это и стоимость того холодильника, не хранит же она торты в холодильнике где колбасу домашним, и зарплату помошниц и прочие затраты..
А так да, в остальном согласна с Вами
А так да, в остальном согласна с Вами
Не буду Вам доказывать, рассказывать. Если было бы прибыльно и просто, как Вам кажется, занималась этим бы и дальше
Кроме бисквита в первый день делаются как минимум ещё прослойки, и чизкейк внутрь как одна из прослоек. Плюс часть декора. Это никак не 20 минут, и не час времени!!!!!!!!
Мы заказываем ребенку каждый год на день рождение,торт примерно 2-2.5кг в том году стоил 700-800грн.Но ооочень вкусный.Дорого,но раз в году для ребенка заказываем.В этом году будет наверное дороже.Я сама пеку бисквит,внутри прослойка сметана+сахар.пропитать сиропоом и сверху шоколад.Но такой какой покупаем,я испечь не могу.Фото которое нашла ,заказывали лет 5 назад,торты на заказ любые... на годик заказывали двухэтажный.Мастика имеет очень большой вес и смысла заказывать такой нет.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу