НеКонец-Света• 23 декабря 2021
Сухофрукты для штоллена замочены уже 5 день. Они еще пригодные?
Замочила в вишневой маминой настойке.
Должны были настояться сухофрукты 24 часа, а прошло 5 дней и сегодня сил уже нет. Я хочу сразу много испечь.
Должны были настояться сухофрукты 24 часа, а прошло 5 дней и сегодня сил уже нет. Я хочу сразу много испечь.
10
0
Пеките и узнаете. Сухофрукты в коньяке вымачивают не просто так, от крепкого алкоголя штоллен не будет цвести и портится не один месяц. Они же выстаиваются около месяца. Ваша вишневая настойка ни о чем, только покисло в ней всеи стало мягким. Как оно на вид то все?
По идее, там ром должен быть. Но редко кто выдерживает и его съедают почти сразу. Так что не думаю что автору это важно))
Та может и так. Ром же тоже крепкий. А я 12го декабря сделала штолены, завернула в фольгу все 8 штук (было 10, но все хотели пробовать), и выстаиваются. Первые три дня коньяком сбрызгивала.
От коньяка сухофрукт плотный, а от слабоалкогольных раскисает, это я из опыта. Правда у меня изюм, вишня и клюква только, ну и орехи.
От коньяка сухофрукт плотный, а от слабоалкогольных раскисает, это я из опыта. Правда у меня изюм, вишня и клюква только, ну и орехи.
Ром даже крепче коньяка бывает) Но я если бы таки надумала его печь наверное в роме не 1 день, а больше выдерживала))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу