Я тут Живу• 17 января 2022
Пекла хлебушек, а что у вас?
показать весь текст
Карусель-весель• 17 января 2022
Ответ дляНерадистка Кэт
О, вы мне напомнили, спасибо. В прошлом году делала и было очень вкусно. Надо и себе возобновить.
Дуже мені воно приємне ,на сніданок з омлетом
Це я така вдохновльонна з Трускавця приїхала, чомусь на кухню різних гірських народів потягнуло, стала читати рецепт « лемківської киселиці», вже відчуваю, що «воно», трошки по своєму зробила, щоб чисте анаеробне бродіння було тому з гідрозатвором, додатково сушених яблук кинула.
Це я така вдохновльонна з Трускавця приїхала, чомусь на кухню різних гірських народів потягнуло, стала читати рецепт « лемківської киселиці», вже відчуваю, що «воно», трошки по своєму зробила, щоб чисте анаеробне бродіння було тому з гідрозатвором, додатково сушених яблук кинула.
из желе я• 17 января 2022
Ответ дляЯ тут Живу
Закваску я ее не осилила)) Терпения не хватает, но все планирую...
Вот я растила, растила и хрень получилась, выбросить надо
автор
Я тут Живу
• 17 января 2022
Ответ дляиз желе я
Вот я растила, растила и хрень получилась, выбросить надо
А вы какую делали?
Карусель-весель• 17 января 2022
Ответ длякошкомышь
Что за квас? Сами делаете?
Спочатку квас вівсяний робиться, а далі він заварюється , досить швидка і корисна страва виходить. Скажімо древнєслов´янська .
Ну ниче се• 17 января 2022
Ответ дляЯ тут Живу
Я все хочу попробовать, но жаба давить корзинку купить и долго..
Меня тоже долго давила. Пока не купила первую :) Теперь только корзинка. Я у EuroBake в Белой церкви брала с пересылкой.
Тоже хвастанусь
. И тестом, и корзинкой. Хочу еще шапочки доя душа купить вместо пакета. На корзинку.
Тоже хвастанусь
. И тестом, и корзинкой. Хочу еще шапочки доя душа купить вместо пакета. На корзинку.
автор
Я тут Живу
• 17 января 2022
Ответ дляиз желе я
Ржаную
Хмм..Ржаная вроде хорошо бродит..А она вообще подошла, выросла?
из желе я• 17 января 2022
Ответ дляЯ тут Живу
Хмм..Ржаная вроде хорошо бродит..А она вообще подошла, выросла?
Закваска да, хлеб вообще нет.. Просто выкинуть тот хлеб(( или просто с яйцом гренки пожарю
автор
Я тут Живу
• 17 января 2022
Ответ дляНу ниче се
Меня тоже долго давила. Пока не купила первую :) Теперь только корзинка. Я у EuroBake в Белой церкви брала с пересылкой.
Тоже хвастанусь
. И тестом, и корзинкой. Хочу еще шапочки доя душа купить вместо пакета. На корзинку.
Тоже хвастанусь
. И тестом, и корзинкой. Хочу еще шапочки доя душа купить вместо пакета. На корзинку.
Вы в холодильник на ночь ставите, потом печете?
автор
Я тут Живу
• 17 января 2022
Ответ дляиз желе я
Закваска да, хлеб вообще нет.. Просто выкинуть тот хлеб(( или просто с яйцом гренки пожарю
На закваске он очень долго на расстойке стоит, моет не додержали?
из желе я• 17 января 2022
Ответ дляЯ тут Живу
На закваске он очень долго на расстойке стоит, моет не додержали?
Больше суток стоял
автор
Я тут Живу
• 17 января 2022
Ответ дляиз желе я
Больше суток стоял
Холодно может ему было..Или вы методу в холодильнике? Я бы сначала в тепле пробовала..
из желе я• 17 января 2022
Ответ дляЯ тут Живу
Холодно может ему было..Или вы методу в холодильнике? Я бы сначала в тепле пробовала..
Всё в тепле, всё прям как бабушка шептала, второй раз пеку хлеб и второй раз нихрена не получается((((
автор
Я тут Живу
• 17 января 2022
Ответ дляиз желе я
Всё в тепле, всё прям как бабушка шептала, второй раз пеку хлеб и второй раз нихрена не получается((((
Может на дрожжах сначала? Я пока с закваской не рискую, только в планах) Не думаю что у меня он с первого раза получится)
автор
Я тут Живу
• 17 января 2022
Ответ дляиз желе я
Сбросьте ваш рецепт
Я хочу хлеб
с корочкой
Я хочу хлеб
с корочкой
Выше там писала.
Тут надолго• 17 января 2022
Ответ дляКонфиденциальность
А у нас 👑 - вкуса нет ((
На какой день болезни пропал?
Нерадистка Кэт• 17 января 2022
Ответ дляНу ниче се
Меня тоже долго давила. Пока не купила первую :) Теперь только корзинка. Я у EuroBake в Белой церкви брала с пересылкой.
Тоже хвастанусь
. И тестом, и корзинкой. Хочу еще шапочки доя душа купить вместо пакета. На корзинку.
Тоже хвастанусь
. И тестом, и корзинкой. Хочу еще шапочки доя душа купить вместо пакета. На корзинку.
Бахилы, знаю, многие используют)
Ну ниче се• 17 января 2022
Ответ дляКарусель-весель
Я делала до НГ еще, с картоф.пюре, оч.не плохая структура
Ух ты! 

Ну ниче се• 17 января 2022
Ответ дляКарусель-весель
что то можно приспособить под корзину, к примеру вазу для фруктов/ хлеба из лозы, все равно выстилать тканью низ.
Можно. Но корзина доя расстойки, 5сли из ротанга, не сравнится со всеми этими ухищрениями. В корзине хлеб дышит, более пышный.
Ну ниче се• 17 января 2022
Ответ дляиз желе я
Я тоже пекла, 4 дня выращивала закваску, испекла и получилась какая то ху...
4 дня мало для закваски. Она еще очень слабая. И заквасочное тесто немно6о иначе вымешивают. Его нужно растягивать, склыдавать пока подходит. Правильно формовать булку.
Ну ниче се• 17 января 2022
Ответ дляЯ тут Живу
Закваску я ее не осилила)) Терпения не хватает, но все планирую...
Я вывела. Ржаную и Левито Мадре. На ЛМ пеку сдобу и весь хлеб, кроме ржаного.
из желе я• 17 января 2022
Ответ дляНу ниче се
4 дня мало для закваски. Она еще очень слабая. И заквасочное тесто немно6о иначе вымешивают. Его нужно растягивать, склыдавать пока подходит. Правильно формовать булку.
У меня именно на 4 день закваска, вымешивала.. В общем
Ну ниче се• 17 января 2022
Ответ дляЯ тут Живу
Вы в холодильник на ночь ставите, потом печете?
Да. Ставлю в ночь. Сегодня нужносрочно. Решила расстоять на столе. Посмотрим, что получится. Тест на надавливание нормальный. Тесто восстанавливается.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу
