Проня_Прокоповна• 18 января 2022
Не делаю консервацию на зиму и счастлива
Вот нужно было сварить рассольник, купила вчера 4 шт огурцов солёных в магазине и сделала. Зимой едим вместо консервации тушёную или суточную капусту, замороженные овощные смеси, салат из свеклы отварной, брокколи, разный редис типа дайкона, иногда огурцы,помидоры, перец. Компоты варю из сухофруктов или замороженных ягод. Варенье редко едим, если очень надо - покупаю банку в магазине. И так рада, что летом не нужно карячится на жаре с давлением, закатывая эти банки.
показать весь текст
375
0
Стерилизую в духовке банки сразу с крышками. Часть консервации так же стерилизую в духовке, она новая и тепло держит отлично.
Я не консервирую, мама даёт. Люблю зимой огурцы и помидоры. И томат на борщ обязательно. Из магазинного томата борщ невкусный.
Если мама не сможет консервировать, буду закрывать только томат
Если мама не сможет консервировать, буду закрывать только томат
Убиваться с консервацией не хочется вообще. А квашеные огурчики закатать в баночки, чтобы зимой есть? На рыночке то не понятно, как они там квасились и какими руками эта продавщица их лапает. А томат для борща или мяса, с болгарским перцем и зеленью ? Не из магазинного же борщ варить. На остальное духу не хватает. И варенье из крыжовника или айвы - очень даже зимой хорошо, но не каждый год меня хватает на подвиг варенья .
А я прошлым летом впервые консервировали. Не знаю в каких количествах вы делали раньше заготовки, чтобы прямо корячиться до повышения давления. У меня несколько литровых баночек огурцов и помидор. Плюс томат и варенье. Все это делалось не за один день, абсолютно без напряга. На заморозку уходит больше времени.
с детьми была у родителей два месяца, не в курсе сколько ушло) Но духовку чуть не испортил многочасовыми работами в ней.
Вы в производственных масштабах закрываете?
Банки прекрасно моет посудомойка без ничего. Стерилизует духовка.
Я за раз больше 3-4 банок однолитровых, максимум 1,5 литровых не закрываю. В этом году попробовала цветную капусту по корейски закрыть. Очень вкусно, но это заморочливо. А огурцы и помидоры быстро закрываются. А компоты вообще 1 р залил и закатал
Никто не варит, как здесь преподносят многие
Банки прекрасно моет посудомойка без ничего. Стерилизует духовка.
Я за раз больше 3-4 банок однолитровых, максимум 1,5 литровых не закрываю. В этом году попробовала цветную капусту по корейски закрыть. Очень вкусно, но это заморочливо. А огурцы и помидоры быстро закрываются. А компоты вообще 1 р залил и закатал
Никто не варит, как здесь преподносят многие
Возможно затем, что бы потом не создавать темы, до зарплаты 100 грн а в доме одни макароны. Или картошка
Со вкусом мяса))
А. Иначе, как неумех учить, как 1 кг мяса растянуть на 2 недели на семью 2+2
Была здесь такая, учила
А. Иначе, как неумех учить, как 1 кг мяса растянуть на 2 недели на семью 2+2
Была здесь такая, учила
да, вчера (пока потеплело) спустилась в погреб , подняла на верх кваш.огурцов, компот из крыжовника, модные маринованые огурчики в соусе чили, как говорил мой дед: голодного я уже пересижу.
так не читайте. приезжайте забирать банки с кизилом бесплатно километров за 100. я их даже не буду просить возвращать. если вы не соображаете о чем речь
не верят, что кондиционер в летнее время создает комфорт в помещении
то что в селах хозяйки консервацию вообще на св.воздухе делают или в летних кухнях, не верят.
то что в селах хозяйки консервацию вообще на св.воздухе делают или в летних кухнях, не верят.
кизил, оч.полезен, не менее полезно чем оливки. попросите родичку пусть сделает соус к мясу кисло-соленый из переспевшего (армянская кухня). А кизиловый компот оч.похож вкусом на магазинный гранатовый
, дорогущая ягода.
, дорогущая ягода.
Насупитесь. Теплицы в Украине закрываются, не тянут новые коммунальные
Вчера из Киева домой ехали, аж моторошно стало, обычно там светло как днём, сейчас темень. Под Калиновкой комплекс
Вчера из Киева домой ехали, аж моторошно стало, обычно там светло как днём, сейчас темень. Под Калиновкой комплекс
Зря вы так с кабачками ))
Я делаю сухой овощной бульон
Туда идёт все, и лук и репчатый и красный и порей и перец и кабачки и баклажаны и зелень вся, какая есть и сельдерей иногда помидоры.
Потом все через блендер пропустила и в банки рассыпала. Уже года 4 не готовлю мясные бульоны
Парк ложек вкинула - аромат скмашедший, лето
Я делаю сухой овощной бульон
Туда идёт все, и лук и репчатый и красный и порей и перец и кабачки и баклажаны и зелень вся, какая есть и сельдерей иногда помидоры.
Потом все через блендер пропустила и в банки рассыпала. Уже года 4 не готовлю мясные бульоны
Парк ложек вкинула - аромат скмашедший, лето
тем более, если это Ваши родственники
я тоже не люблю патиссоны и кизил
сказали-нет ни кизила, ни патиссонов и муж дома
я тоже не люблю патиссоны и кизил
сказали-нет ни кизила, ни патиссонов и муж дома
Представляю у меня бабушка и мама закрывали и я участвовала в детстве и юности. Но с детства и по сей день не ем, не вкусно Ну с солью, кислые. Я вообще не ем консервацию. Мне все равно кислое соленое складкое. Варенье не ем оно ужасно сладкое. Компоты не пью.Я в сезон ем свежие овощи и фрукты. И всё.
С уксусом - это кошмар. Это ж не вкусно. Как их можно покупать? Другое дело, засоленные собственноручно в своем соку, и без никакого сахара.
В топе тема, за сколько вы можете прожить в месяц.
Посмотрела в закрома) можно месяца 3 в магазин не ходить. Не тратиться вообще
Посмотрела в закрома) можно месяца 3 в магазин не ходить. Не тратиться вообще
Не берите. Скажите, Маша, спасибо, но мы наелись. В этом году брать не будем.
А так. Полоскать человека на советчице….
А так. Полоскать человека на советчице….
Есть же разные способы консервации. Моет посудомойка, стерилизует духовка. Я не заливаю по несколько раз кипятком. Огурцы вообще холодным способом солю .
Вот с соусами надо повозиться , но их не променяю на магазинные
Вот с соусами надо повозиться , но их не променяю на магазинные
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу