Киев, как у вас с продуктами?

Ну чего именно нет?) Крупы, масло подсолнечное, сливочное, молочка, мясо, приправы, колбасы, сыры, овощи все есть. Соль вчера в Новусе видела, но не наша.

Мелкая или крупная?

Соль мелкая в коробочке, по 49 грн

А и булгур я не смогла найти

Ринок. Сіль кам’яна на вагу 45 грн, томатна паста чумак 12 грн за трикутничок, крупи є всі, булгур 50, кускус 75, гречка смажена/несмажена 100, пшоно 30-40, ячка 20-30, пшеничка різних видів 20-30, перловка 20-25, рис від 27 чорний, червоний, нешліфований, довгий, круглий, пропарений, манка пшенична м’яка 25, семоліна 35, кукурудзяна .

Овочів повен ринок, купила бурячки за 25, огірки 50, помідори 75, редиску 60, полуниці 80. Зелені у бабусь повно всякої, є ревінь вже 15 за пучечок. З пучка вийшло 5л компоту.

М’ясо є всяке-превсяке, баранину брала на вихідних половину туші за 120, курка філе 116, решта дешевше, свинина від 90.

Сир твердий польска гауда 270, смачнющий. Молочки повно, купила три літри домашнього за 80 грн, з вершками. Сир домашній, той, що творог 100 нежирний і кислуватий, 120-140 солодкавий жирний, із жовтими вкрапленнями.

З голоду не помремо аби гроші були...

Уже писала,я вчера офигела с капусты по 80 грн в Велика Кишеня, кабачки по 70,
Стейки сёмги неделя назад по 800 ,а теперь они уже аж серого цвета лежат на тех льдах и вонь,то уже по 350 ,но их никто не берёт и видимо в мусорку пойдут,а филе сёмги по 900 было,а сейчас тоже по 350, акция типа.
А ещё дорадо сибас,по 370 был,а вчера по 270 вроде снизили,но он тоже там лежит уже сто лет и видон ещё тот.недайбоже такой рыбы съесть.

Есть и то и другое в Сильпо на выдубичах.

А что за рынок? Как пол туши за 120?

курицу предварительно вымачиваю пару часов, свинину или говядину беру свежую не мороженую, поэтому ее не вымачиваю, просто мою и порционно нарезаю.Кусочки средние, не мелкие.
Банки заранее подготовить, вымыть и простерилизовать с крышками ( в духовке или на водяной бане)
Душистый перец горошком, черный перец горошком, гвоздику, семена кинзы растереть в ступке, добавить в приготовленное мясо и перемешать.
На дно банки 1 лист лавровый, по 3-5 шт душистого перца горошком, черного перца горошком, 3-4 цветка гвоздики. Плотно выложить мясо. До пояска горлышка банки. Где то на середине порции мяса добавляю соль - 1 ч л на 0,5 л, 2 ч л - на 1 л банку.
Накрыть банки крышкой, в большую кастрюлю поместить, предварительно застелив дно полотенцем. Залить холодной водой, чтоб вода доходила до пояска банки. Довели до кипения. На маленький огонь, чтоб еле кипело, не бурлило, накрыть крышкой, и так 3-3,5 ч. Затем горячими сразу закатать . Все банки на теплое толстое одеяло и сверху хорошо укутать, чтоб сутки еще доостывали.
Можно и в духовке так же, на протвень соль или песок ил воду налить, и так же 3-4 часа при темп 100 гр.

Если делаете в кастрюле - следите за водой, периодически , где то раз в час ее нужно доливать в кастрюлю. Чтобы банка была покрыта. Воду добавляете горячую.

А и булгур я не смогла найти

120 за кг, заразом вийшло 800 грн.

полно

Не очень понимаю логику: зачем стерилизовать банку, если в нее потом класть сырое не стерильное мясо?

У нас на районе нет, я три дня искала на борщ что-то в итоге купила заправку торчин

Где купить гречку?

Не везде

А ну и с безлактозными продуктами не очень, масло сложно найти, польского молока тоже нет

В фоззи.
Еще и домой привезуть бесплатно, если чек 250+

Ринок. Сіль кам’яна на вагу 45 грн, томатна паста чумак 12 грн за трикутничок, крупи є всі, булгур 50, кускус 75, гречка смажена/несмажена 100, пшоно 30-40, ячка 20-30, пшеничка різних видів 20-30, перловка 20-25, рис від 27 чорний, червоний, нешліфований, довгий, круглий, пропарений, манка пшенична м’яка 25, семоліна 35, кукурудзяна .

Овочів повен ринок, купила бурячки за 25, огірки 50, помідори 75, редиску 60, полуниці 80. Зелені у бабусь повно всякої, є ревінь вже 15 за пучечок. З пучка вийшло 5л компоту.

М’ясо є всяке-превсяке, баранину брала на вихідних половину туші за 120, курка філе 116, решта дешевше, свинина від 90.

Сир твердий польска гауда 270, смачнющий. Молочки повно, купила три літри домашнього за 80 грн, з вершками. Сир домашній, той, що творог 100 нежирний і кислуватий, 120-140 солодкавий жирний, із жовтими вкрапленнями.

З голоду не помремо аби гроші були...

Хоть и не мне вопрос, но могу посоветовать. Закрыла 40 банок. Очень классный рецепт. На 1 кг мяса берём 1 ч. Ложку соли. Мясо кусками как на шашлык, солим... На 5 банок по 0.5 л нужно около 3 кг мяса. В каждую баночку по лавровому листу и по несколько горошин черного и душистого перца. Банки не стерелизую, использую с закручивающимися крышками. Можно и под закатку, но с ними возни больше. Мясо в банки накладываем по поясок, что бы не очень полные были. Потом наглухо закручиваем. И ставим в кастрюлю. В мою сразу плотно становятся 5 банок. Ааа... На низ кастрюли- тряпочку. Наливаем воды, что бы банки покрыла и на огонь. После закипания, медленный( как на холодец). И кипятим 6 часов. Оставляем после выключения в воде, до полного остывания. И в холод. Это может быть погреб, гараж... У меня часть в погребе, часть в холодильнике. Делала из свинины, и из филе бедра курицы. Очень вкусно. Вкуснее тушёнки не ела. Все подруги уже по моему рецепту наделали. Скинула бы фото, но увы на работе сейчас.

Є все, ціни не набагато вищі. Нема нашої артемсолі, але повно польської повареної, як по мені для їжі вона краща, по 15 грн кілограм. З майонезом і томатною пастою дійсно напряг, але знайти можна.

це дивно але немає там гречки.

все банки моются содой и стерилизуются - классика жанра.

Ааа... Это типа задолбаться?

нажаль це ДУЖЕ небезпечно..

нет, так приучили в детстве))может и не нужно, но по привычке сделала все так. Мясо все же, чтоб никакая бацилла наверняка уже не проникла, вдруг жир или загрязнение какое то тайное в банке

Везде. По 80+