Спасите завтрак!
Хочу пышные в меру плотные, без изюма
В идеале похожие на сырники Пузатой хаты
Брикет 200гр
Хочу пышные в меру плотные, без изюма
В идеале похожие на сырники Пузатой хаты
Брикет 200гр
34
0
1 яйцо, 1 ст л сахара и 1ст л муки, ванилька
В идеале творог перетереть через сито , тогда будут воздушные
В идеале творог перетереть через сито , тогда будут воздушные
А какой обычно творог берете
Вроде примерно таким рецептом и пользуюсь, а оно что-то не то выходит
Вроде примерно таким рецептом и пользуюсь, а оно что-то не то выходит
Творог должен быть сухой, зернистый.
Из пачек по 200 гр у меня никогда не получались, всегда нужно много муки чтоб хоть какую то форму слепить.
Из пачек по 200 гр у меня никогда не получались, всегда нужно много муки чтоб хоть какую то форму слепить.
Да. Или так. Я на желтках редко делаю потому что творог жирный. А на магазинном так даже лучше. Надо по массе смотреть может и 2, если очень сухой.
Я беру белоцерковский 9%, там 350грамм. Одно яйцо, разрыхлитель, сахар/ванилин, манка (все на глаз делаю). Все взбить блендером подгружным.
Дать немного постоять чтоб манка разбухла.
Обкатать шарики творога в муке, приплюснуть и на сковородку на минимальное количество масла на средний огонь
Дать немного постоять чтоб манка разбухла.
Обкатать шарики творога в муке, приплюснуть и на сковородку на минимальное количество масла на средний огонь
Я, если творог сухой и белок добавляю. А если мокрый, только желток. А вообще, у меня сырники всегда получаются. Иногда хочется кругляшей высоких творожных, иногда больше муки добавляю, делаю плоские шайбочки. Но вкусные всегда
У меня редко бывает очень сухой, беру домашний, его еще отжимать надо дополнительно. На магазинном опыта нет, ничего не подскажу)
А вы не позволяйте им) Чуть муки в средину. И обвалять в муке хорошо. Серединка будет творожная, а снаружи приятная зажаренность)
Хоть бери и иди сырники жарь)
Хоть бери и иди сырники жарь)
1 ст.л. сахара
1 яйцо
2 ст.л ( с горкой) мелких овсяных хлопьев.
Размять вилкой , дать постоять минут 20.
Брать ложечкой, катать шарики в тарелке с мукой.
Получаются очень нежные и не забитые.
1 яйцо
2 ст.л ( с горкой) мелких овсяных хлопьев.
Размять вилкой , дать постоять минут 20.
Брать ложечкой, катать шарики в тарелке с мукой.
Получаются очень нежные и не забитые.
Ответ дляelenka72
Отличные 
Какой творог берете?
Можно рецепт
Какой творог берете?
Можно рецепт
Там девушка выше писала про белоцерковский творог- ото по тому же рецепту. 2 упаковки творога, 3 ст.л сахара( я эритритол кладу) 3 ст.л. манки , 1 яйцо. Взбить все блендером. Дальше добавляете изюм( у меня теневой темный) и дайте постоять часика пол. Потом обжариваете на сухой сковороде с двух сторон и в духовку на 10 мин. Это у меня ПП- шные😁
Ответ дляelenka72
Спасибо огромное
А с манкой-это разве ПП?
А с манкой-это разве ПП?
Три ложки без горки- это ни о чем, если Вы не собираетесь съесть их все за раз🤣🤣🤣
чем? Тем что не зажаренные?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу