Обычно я еду не фотографирую;)
Но жарила сейчас сырники и вспомнила, что ими тут почему-то принято хвастать;)
Но жарила сейчас сырники и вспомнила, что ими тут почему-то принято хвастать;)
показать весь текст
91
2
У мене сирники теж не завжди виходили смачні.Якось трапився мені рецепт де в сир добавляли яйце,манку та трохи кукурузного крохмалю (я картопляний добавляю).Тоді сирники не розпадаються і ніжні.
Ответ дляMariya Prokhorova
Дякую , бо це моя історія , то забиті , то течуть 
Дам не популярну тут пораду, зробіть частину без яйця, додайте тільки манку з цукром, ну, і там ванільку, ізюм, за бажанням.. Ще течуть сирники коли дуже малий вогонь під сковорідкою
в нем жира много, поэтому сложно из домашнего сделать хорошие сырники, они как плавятся что ли... из магазинного 5% всегда отличные, если еще и через сито перетереть, то результат гарантирован) муки буквально столовая ложка внутрь уходит
Научите как делаете с рецептом))как раз сын попросил недавно приготовить вместе, а мама и не умеет))я с тестом не дружу, но с точным рецептом в хлебопечке замешаю))
Стакан води, в ньго чайну ложку солі. Сіль повністю розчинити, 25 грам олії або маргарину, вершкове масло не бажано. Муки по грамам не підкажу, але щоб було як м´який пластилин. Дати відстоятись хвилин 20. Розкачувати тонко, щоб стіл було видно через тісто. Я обрізаю і заодно заліплюю тарілкою, можна руками.
Тільки не ігноруйте повне розчинення солі, бо як залишаться крупинки, то в тому місці буде дірочка і сік витікатиме.
Млин, сколько хозяек, столько и мнений
А моя сестра только из жирного делает. А я вообще, рукожоп по сырникам
А моя сестра только из жирного делает. А я вообще, рукожоп по сырникам
На півкило сиру приблизно 1 яйце,3 ст.ложки манки,2 ст.ложки крохмалу.Тісто залишити на 20 хв.щоб манка набухла.
Я на глаз делаю. Муки 2-3 стакана, соль, масло подсолнечное 2 ложки столовых и стакан кипятка, 1 яйцо.
Раскатываю тонко тонко.
В фарш добавляю воду, чтоб сочные были, лук.
Раскатываю тонко тонко.
В фарш добавляю воду, чтоб сочные были, лук.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу