Доброго вечера , поделитесь вкусным рецептом кабачковой икры на консервацию , только без майонеза и куриной приправы )
2
23
0
https://sovet.kidstaff.com.ua/advice-555561 декілька років роблю за цим рецептом і кожного разу подумки дякую автору за рецепт
Морква 2 кг
Цибуля 1 кг
Олія 0,5л
Кабачки 6, 5 кг
Часник 50 гр
Оцет 100 мл
Сіль, цукор за смаком
В кастрюлю вилити олію, вкинути натерту моркву і цибулю кубиками. Поки кипить нарізати кубиками кабачки. Як тільки нарізали, зразу додати до цибулі з морквою, тушити до потрібної консистенції, ротім додати часник і
протушити ще десять хвилин. Сіль, цукор, додати перед тим як будете перебивати блендером. Оцет додати перед закруткою. Буде як сама смачна магазина ікра.
Цибуля 1 кг
Олія 0,5л
Кабачки 6, 5 кг
Часник 50 гр
Оцет 100 мл
Сіль, цукор за смаком
В кастрюлю вилити олію, вкинути натерту моркву і цибулю кубиками. Поки кипить нарізати кубиками кабачки. Як тільки нарізали, зразу додати до цибулі з морквою, тушити до потрібної консистенції, ротім додати часник і
протушити ще десять хвилин. Сіль, цукор, додати перед тим як будете перебивати блендером. Оцет додати перед закруткою. Буде як сама смачна магазина ікра.
1
Я делаю по этому рецепту и именно мялкой.
Это самая вкусная икра и стоит хорошо, проверено уже 2 зимы. Правда долго не стоит, даже если очень много
Это самая вкусная икра и стоит хорошо, проверено уже 2 зимы. Правда долго не стоит, даже если очень много
Не знаю насчёт кубика, оно ж разваривается все от такого времени варки.
Вкус как у хорошей магазинной, даже советского разлива, я бы сказала. Мы закрываем много лет по этому рецепту.
Вкус как у хорошей магазинной, даже советского разлива, я бы сказала. Мы закрываем много лет по этому рецепту.
Перекручивать мясорубкой абсолютно необязательно, это просто для консистенции икры. Но и красивых кубиков тоже не будет, если что).
Но на вкус это точно не влияет
Но на вкус это точно не влияет
Ответ дляirina _d
С майонезом вообще не поняла популярности этого странного рецепта, если честно
Мені ікра з майонезом схожа на 
, хоч і хвалили, говорили, що як магазинна. Спробую по рецепту з фото вище, чи за ссилкою. Готувала так як в ссилці в пості 9, то було дуже смачно, але ми її не закривали, так їли.
, хоч і хвалили, говорили, що як магазинна. Спробую по рецепту з фото вище, чи за ссилкою. Готувала так як в ссилці в пості 9, то було дуже смачно, але ми її не закривали, так їли.
Ответ дляnatuniya
Мені ікра з майонезом схожа на , хоч і хвалили, говорили, що як магазинна. Спробую по рецепту з фото вище, чи за ссилкою. Готувала так як в ссилці в пості 9, то було дуже смачно, але ми її не закривали, так їли.
, хоч і хвалили, говорили, що як магазинна. Спробую по рецепту з фото вище, чи за ссилкою. Готувала так як в ссилці в пості 9, то було дуже смачно, але ми її не закривали, так їли.
Попробуйте, нормальный рецепт. Уже нет в живых и бабы Гали, которая давала, и моей мамы, которая писала, ему много лет.
Так, дякую, заскрінила собі. З майонезом більше пробувати не буду, пів дня морочишся, а на смак ригачка виходить))). Спробую закрити цього року, ось хай тільки свої кабачки наростуть.
А можно мне с майонезом ? Я никогда икры не делала, но очень люблю, а магазины ценой не радуют. В этом году на консервацию как никогда пробило, даже тушенку и варенье закрыла !!!
Нормально хранится с майонезом?
Нормально хранится с майонезом?
Ответ дляnatuniya
Мені ікра з майонезом схожа на , хоч і хвалили, говорили, що як магазинна. Спробую по рецепту з фото вище, чи за ссилкою. Готувала так як в ссилці в пості 9, то було дуже смачно, але ми її не закривали, так їли.
, хоч і хвалили, говорили, що як магазинна. Спробую по рецепту з фото вище, чи за ссилкою. Готувала так як в ссилці в пості 9, то було дуже смачно, але ми її не закривали, так їли.
Я и так готовлю, и закрываю. Она хорошо стоит. Просто очень вкусная и съедается быстро.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу