Самый быстрый медовик. Поделитесь рецептом.

сільпо)

роблю тісто без розкатування коржів і перемазую сметаною

А рецепт?

Вчера робила за рецептом з тіктоку дуже швидко вийшло, світло було тільки годину і я встигла напекти коржі та зварити крем

Рецепт
для коржей:
350-400гр просеянной муки
220гр сахара
2 ст.л. меда
100 гр сливочного масла
2 яйца
1 ч.л. соды
щепотка соли

сахар соединяем с яйцами в сотейнике с толстым дном.затем добавляем масло,мед и щеп.соли.ставим на маленький огонь и доводим до кипения,но не кипятим.
снимаем с огня. добавляем соду. масса начнет пениться и увеличится, поэтому лучше брать кастрюлю и высокими бортами.
когда пена немного уменьшится, частями, постепенно всыпаем муку.большую часть муки сначала вмешиваем в кастрюле.
: остальную часть муки вмешиваем уже на рабочей поверхности.тесто еще горячее,поэтому аккуратнее.замешиваем мягкое эластичное тесто.
и далее делим на 10 частей.скатываем их в шарики и убираем под пленку/полотенце чтоб не заветрелись.раскатываем на пергаменте шарики в тонкие коржи
: далее вырезаем любым удобным способом круг и накалываем еще вилкой. отпекаем в заранее разогретой духовке до 170-180°C, 3-5 минут(следите за коржами)
Крем варила звичайний заварний

Дуже смачний, ніжний вже з’їли майже весь))

Наливний, що потрібно на коржі розрізати, хочете? Все замішав, вилив - спік)))