Белая и пушистая• 12 марта 2023
Тефтели в духовке, если нет формы, а только противень? Каааак?
Как сделать на противне? Или никак они сухие будут, да?
12
0
Без соуса будут сухие .
Сковородки тоже нет? Казан?
Можете запечь в духовке минут 15, а потом переложить в кастрюлю, добавить соус и тушить на плите.
Сковородки тоже нет? Казан?
Можете запечь в духовке минут 15, а потом переложить в кастрюлю, добавить соус и тушить на плите.
Вода, томатная паста, соль, перец, сахар, лавровый лист. Все смешать, воду горячую возьмите, залить тефтели и тушить.
Можно сметану добавить минут через 15, и еще минут 10 тушить.
Можно белый соус сделать, погуглите.
Можно сметану добавить минут через 15, и еще минут 10 тушить.
Можно белый соус сделать, погуглите.
Я в духовке запекаю и потом в ту же форму соус, и готовлю в духовке.
Моя мама всю жизнь на плите готовила- обжаривала, затем соус и тушить.
Я жарить не люблю, брызги и тп. Автор в духовке тефтели может запечь, а тушить на плите с соусе, будет норм. А может и просто обжарить и потушить.
Моя мама всю жизнь на плите готовила- обжаривала, затем соус и тушить.
Я жарить не люблю, брызги и тп. Автор в духовке тефтели может запечь, а тушить на плите с соусе, будет норм. А может и просто обжарить и потушить.
Я всегда делаю на противне, выстилаю его бумагой для выпечки.
А чтоб не были сухими котлеты, немного обваливаю в муке, тогда сок из них не вытекает.
Тефтели после запекания можно протушить в подливке со сметаной, томатной пастой.
А чтоб не были сухими котлеты, немного обваливаю в муке, тогда сок из них не вытекает.
Тефтели после запекания можно протушить в подливке со сметаной, томатной пастой.
1
Если сами тефтели сильно вываляны в муке, тогда в соус можно не добавлять ее. А так я наливаю воду, развожу в сметане немного муки, чтоб не было комочков, добавляю немного томатной пасты, молотую красную паприку сладкую, соль и молотый черный перец.
Могу вместо обычной паприки положить вот эти приправы.
Но ту, что справа, только купила, еще не пробовала. Раньше покупала такую же, но фирмы Камис.
Могу вместо обычной паприки положить вот эти приправы.
Но ту, что справа, только купила, еще не пробовала. Раньше покупала такую же, но фирмы Камис.
Ничего не обжариваю в муке, сделала форму из фольги нужного размера несколько слоев фольги, с соусом. Все отлично 
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу