Хлопаю ресницами• 26 марта 2023
Творожная паска с ягодной глазурью Глинской, отзыв?
Кто-то пек? Как результат? А глазурь?
21
0
Конкретно її не пекла,але дуже багато що готувала по її відео. Там дійсно хороші робочі рецепти, завжди все виходить на вищому рівні.
По інгредієнтам повинно вийти смачно,я схожий сирний кекс печу,дуже смачний.тому впевнена що смачно буде.тільки це все одно не паска. Паска-це здобне дріжджове тісто,а там за смаком більше кекс буде)
По інгредієнтам повинно вийти смачно,я схожий сирний кекс печу,дуже смачний.тому впевнена що смачно буде.тільки це все одно не паска. Паска-це здобне дріжджове тісто,а там за смаком більше кекс буде)
Ответ дляМлинці зі смайликом
Мне не понравилась. Как кекс получилась и на вкус не вау .
Не знаю конкретно за цей рецепт, але сирну теж печу завжди і всі в родині просять тільки її, для нас як кекс найсмачніша, а солодка булка не надихає)
1
Повторюсь для тих,хто не розуміє. Великдень,тобто Пасха. Паска-виріб із тіста. У нас так, у вас можуть бути кулічікі)
12
От з цієї теми від автора Лючочек, 4 пост. Наша улюблена вже багато років. https://sovet.kidstaff.com.ua/question-400993
3
Зроду-віку в Україні паски, кулічів у нас нема і не буде. І пасха - теж такого українського слова нема. А на росії і кулічі, і пасхи - це так, правильно ви пояснили .
3
Борошно-200 г, сир кисломолочний( бажано не самий сухий)-150 г, цукор-150 г.( Так,здається що прям дуже багато,але там все ідеально виходить), масло вершкове-55 г, яйця-2 самих маленьких, сода-1/4 ч.л, розпушувач-1 ч.л.
Спочатку збиваєте м´яке масло з половиною цукру(75 г) хоча б хвилин 10 міксером, окремо взбиваєте яйця з рештою цукру( 75г) до пишності(не прям як на бисквіт,але щоб до посвітління маси), сир бажано пробити погружним блендером до однорідності (якщо жирний,то можна не пробивати). Сир додали до масла збитого і перемішали,потім вилили взбиту яєчну масу туди,перемішали. Додали просіяне борошно,соду і розпушувач,перемішали секунд 30 міксером(довго перемішувати не треба.змішалось і досить). Тісто виходить густоватим,викладається ложкою. Беру форму,застилаю пергаментом(можна змастити жиром і обсипати борошном),але я пергамент використовую. Форма(20 см), випікаю при 160градусах-55-60 хвилин.
Я завжди печу подвійну порцію в формі 26 см.
Їсти відразу не можна, треба дати хоча б годин 6 вистрятися йому. А краще на ніч. Печу звечора,щоб не хотілось з´їсти) теплий він програє в смаку дуже сильно
Кекс виходить важким,але таким смачним
Спочатку збиваєте м´яке масло з половиною цукру(75 г) хоча б хвилин 10 міксером, окремо взбиваєте яйця з рештою цукру( 75г) до пишності(не прям як на бисквіт,але щоб до посвітління маси), сир бажано пробити погружним блендером до однорідності (якщо жирний,то можна не пробивати). Сир додали до масла збитого і перемішали,потім вилили взбиту яєчну масу туди,перемішали. Додали просіяне борошно,соду і розпушувач,перемішали секунд 30 міксером(довго перемішувати не треба.змішалось і досить). Тісто виходить густоватим,викладається ложкою. Беру форму,застилаю пергаментом(можна змастити жиром і обсипати борошном),але я пергамент використовую. Форма(20 см), випікаю при 160градусах-55-60 хвилин.
Я завжди печу подвійну порцію в формі 26 см.
Їсти відразу не можна, треба дати хоча б годин 6 вистрятися йому. А краще на ніч. Печу звечора,щоб не хотілось з´їсти) теплий він програє в смаку дуже сильно
Кекс виходить важким,але таким смачним
Да, подтверждаю, очень вкусно
Рецепт один в один творожного кекса по ГОСТу
Пекла очень много раз, особенно летом с кислыми фруктами- вишня, слива, ну очень вкусно
Рецепт один в один творожного кекса по ГОСТу
Пекла очень много раз, особенно летом с кислыми фруктами- вишня, слива, ну очень вкусно
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу