Как спасти продуктовый магазин?

Переключайтесь на моно продукти, якісь печиво-цукерки свіжий хліб і дрібнички для дітей
Поставте кілька столиків для кави біля входу

Дякую за ідею.

Кількістю вам не виграти конкуренцію з супермаркетами, тож робіть удар на якість. Щось, що люди не беруть в супермаркетах бо хотять взяти краще в спеціалізованому місці. Хороші, смачні, не ’пластикові’ овочі і фрукти завжди в ціні. Вище писали про рибу, але навіть не знаю, це означає повністю перепрофілювати магазин. Та ж історія з м´ясом. Свіжа випічка (але знов таки, це не так просто організувати технологічно) - але наприклад тортики, тістечка в порційних упаковках мій чоловік завжди купує в магазинчику біля дому. Обіди у вас - це лише паніні? Можливо, буде попит на комплексні обіди в ланч-коробках, які треба лише розігріти.

Кофемашина, молочные коктейли, пирожки добавьте.
У нас так в магазине сделали. Продавец спрашивает что бы вы хотели и заказывает под контенгент который ходит. Дети ходят- разных прикольных конфет морожко привезли, строители- у какой то марки есть замороженные пирожки, только в микроволновке подогреть.квартиры посуточно- одноразовые шампуни и другие миниатюры. И живут и процветают

Про кислое лицо это просто 100 процентов попадание) у нас во дворе в таким магазине именно таки продавщицы. Приходишь в магазин и они смотря на тебя как будто ты им что то должна

сетевой бизнес утопил мелкий бизнес, к сожалению. Можно сдать в аренду площадь.

Сделайте свою фишку: хлеб вкусный с печи, чтоб хрустел, или булочки, например с кленовым сиропом. Я хожу в соседний жк за бешеные деньги покупаю у них хлеб и булочки, они их выпекают, еще и пиццу уже начали делать. Пекут вроде не на месте. У них хлеб по 50-70 грн, булочки 40-60 грн. Левобережка спальный район+ кофе машина у них, на нее всегда очередь

Хожу туда, потому что всегда все горячее хрустит и вкусное очень

У нас атб в доме, а прямо у входа в стекляшке постоянно открывают продуктовые магазины, через несколько месяцев закрывают, стоит пустая, потом опять - продуктовый!

Это где такое?

Откройте лучше ремонт обуви/починку одежды

На Саксаганського. Писать номер не буду. Будет реклама((

Девочки спасибо за Ваши советы. Очень благодарна Вам

В нас у місті такі магазинчики стали суто спеціалізованими. Хто м’ясним, хто ковбаснм, хто кондитерским, хто молочним, хто овочевим.А ось до основного асортименту додають вже інші товари не багато.

я бы ходила в такой магазин, если бы был вкусный сорт кофе, свежая выпечка, пирожные, в общем то, что дает настроение

поменяйте выкладку товара кардинально
откажитесь от скоропорта, к примеру если молочка, то только довготривале
овощи, фрукты нет. разве что лимоны, картошка, морковь, свекла, лук
если торгуете мясными изделиями, делайте нарезку и выкладывайте уже расфасованное, это очень удобно покупателю
сделайте стойку с товарами для детей - от сладостей до мелких игрушек
добавьте зоотовары ( корма, наполнители)
памперсы, пеленки, бытовая химия

Автор,а вы никогда не задумывались почему 90% бизнеса умирает и лишь 10% выживает?

Автор, спробуйте зробити міх - бокс. Невелика коробка з набором овочів/ фруктів.
Або якісь вечірні години знижок.
Ну і якусь фішку в залежності від оточення.

Автор, зі столиками акуратно, бо на них будуть бухати з вірогідністю 1000000%)))

А якщо готівкою розраховуватись, так ще й на решті дурака включає «недобачила, недорахувала, ось відклала купюру і забула дати»

я в такие магазині не хожу. мне лучше сразу все в маркете. вам наверное лучше вібрать одно направление какое то. ну и кофе машина обязательно

У нас такий ночнік з середини 90-х, я ще в школу ходила, як вони відкрились. Цікаво, що завжди повно людей, не дивлячись на підбір совкових продавців і асортимент ’бухло + закусь’. І АТБ за стіною і пофіг, все одно купа людей.

Я в такой хожу
Вот только что-за кофе, три яйца и пакет молока

Не хватило на заливку пирога-пришлось выскочить
Кофе, три яйца и дешевое молоко-вышло 880грн
Я считаю-дорого
Покупаю в маркетах
Но на случай-забыла, дождь и прям сейчас-выскочила

сменить локацию где людно
у меня в жк есть пчелка/фора и 2 магазина как ваш.
вот ходят туда где есть на разлив пиво/квас,летом у них квас шикарный на разлив,большой отдел сладкого, там картошка/морковка и зелень от фермеров, есть выбор крепких напитков и сладких, яйца есть всегда и молочка свежая, выбор хлеба хороший
есть зоо отдел
но в центре кому это надо??там кофе пьют, курят и кушают в пузатые или из дома носят лотки...

Ок. Ваша задача создать канал в вайбере (телеграмме). Затянуть людей любыми силами, например при подписке на канал присылаете код на следующую покупку - 50 грн. На канале выкладываете прайс и закрепляете. В канал сбрасываете предложение недели. Если это маленький райончик, то сделайте доставку к дверям в определенное вами время. Например утром свежий хлеб, колбасу, кофе и молоко. Вечером полуфабрикаты. Если маршрут короткий, то это будет не напряжно. Через вайбер люди заказывают большие объемы мяса по хорошей цене, рыбу, качественные мясные полуфабрикаты. В общем поищите какие каналы развозят продукты в вашем районе, подпишитесь, понаблюдайте за спросом.

еще у нас в магазине поставили слайсер, люди готовы стоять и ждать чтоб им нарезали сыр/колбасу/балыки..

Спасибо ❤️

Магазин то, что надо, сама в таком покупаю, бо часто лень и нет времени ехать в супермаркет. У меня интернет магазин, до войны доходы были отличные. Сейчас примерно в 4 раза ниже! Причем сейчас очень странно идет волнами. День пусто, ноль заказов, второй ноль заказов, потом вдруг 10-15 в день. Для меня загадка как и почему сейчас такие продажи. Но в целом гораздо ниже, чем до войны. Про товар не спрашивайте, не отвечу, не одежда/обувь. Так что у вас , как и всех занепад сейчас. Не знаю ни одного с бизнесом, у кого бы не упали продажи или заказы! Абсолютно у всех! Так что если прибыль все же сохраняется- работайте, держитесь. Несколько миллионов выехало из страны, сами подумайте, естественно на всех бизнесах это отразилось. Но есть положительный момент, многие закроются и оставшимся опять будет легче. Если выплывете, не закроетесь, то ок. Спрашивайте каждого входящего, чтобы они хотели здесь купить, чего нет и тд.

о еще вспомнила, в магазине есть мини печь и они пекут типа форнетти,слоеные разные полуфабрикаты сладкие и нет.
школьники/дети/мамы постоянно гребут это

Ой,
Тяжёлая улица, мало какой бизнес на ней выжил
И центр, и людей нет, и машин много, а не останавливаются.

Ай, ну вас з вашими форнетті, де їх взяти