Чому моя лікарка впевнена, що треба прибрати з раціону всю рослину олію і їсти

Ви думаєте? Читала, що навпаки з віком треба більше тваринного білку організму, тому треба більше його їсти в похилому віці

Не знаю, як це працює, але в чоловіка був постійно підвищений холестерин. Зайвої ваги немає, харчувались ми досить чисто, олія в раціоні була.
По роботі жили 1 рік в країні де в стравах часто використовують вершкове масло, масло тхі, смалець. І що ви думаєте, від такого харчування нормалізувався показник холестерину.
Потім повернулися в Україну і за декілька місяців нашого звичного харчування, холестерин знову поліз вгору.
Я вже думала, почати використовувати смалець, але мені його запах не подобається.

Почекайте, поясніть, треба смажити на салі/смальці або маслі вершковому?
А нічого, що вершкове масло дуже шкідливе, трансжирів там багато, при високих температурах перетворюються на канцерогени. Я давно відмовилася від маргарину і у пироги кладу вершкове масло, але печу рідко, тому треба, то й треба.
Але постійно смажити....я он пачку ’масла’ у магазині маленькому за 28 грн. на днях бачила, от що там за склад може бути? Навряд чи то масло. Як смажити тоді?

Навпаки, треба засмагати , тільки не рано вранці і ввечері, як нас вчать, а вдень. І без крему. І без рослинних олій, і не наїдатися ввечері.

Сделайте масло гхи и можно говяжий жир вместо смальца.

С холестерином в норме именно так и бывает на животных жирах

Пігментації немає?

финиковая диета?

Тогда всё верно вам посоветовал врач. Оливковое масло грубо говоря стекает, а животные жиры откладываются в виде згустков в сосудах. Это так на пальцах объяснение.

тоже против крема. но и не жарюсь на солнце. всë в меру, в нужные часы и под навес

Ой, дівчата, не знаю, як без млинців...і без кабачків.
Так, кабачки можна і тушити, робити рагу, варити, запекти, але ж який смачний кабачковий тортик або оладушки х них, чи просто кільця смажені...а деруни як?

Так плод чи кісточка;)
І вчиться вже використовувати українські джерела
https://uk.m.wikipedia.org/wiki/Горіх_(%D0%BF%D0%BB%D1%96%D0%B4)

Я запекаю на пергаменте, а большую часть того что вы написали - не ем.
Вот блинчики да, приходится на антипригарной жарить, но без масла ж все равно

Так плод чи кісточка;)
І вчиться вже використовувати українські джерела
https://uk.m.wikipedia.org/wiki/Горіх_(%D0%BF%D0%BB%D1%96%D0%B4)

Это КЕТО. Знаю тех кому с гипотериозом анализы улучшил такой тип питания и позволил слезть с лекарств. Но его лучше с врачом вводить и после анализов.

Это КЕТО. Знаю тех кому с гипотериозом анализы улучшил такой тип питания и позволил слезть с лекарств. Но его лучше с врачом вводить и после анализов.

На растительном нельзя жарить, исключение оливковое и кокосовое

Автор, растительные масла, отжатые первым холодным отжимом, безусловно полезны. Рафинированные нужно брать только такие, к-рые сохраняют цвет, лучше импортные, они как правило прилично дороже (там обработка без ядовитых веществ). Если Вы тушите на малом огне или кратковременно обжариваете (пару минут, как блины или омлет), то Вы можете использовать и обычное подсолнечное масло первого отжима, только однократно и без осадка. Лучше, конечно, оливковое, но ... тут уже как кошелек позволяет.

Сливочное масло, сало, жир - далеко не каждые ЖКТ вынесут.

Совет загорать под полуденным солнцем, еще и без крема - дикий. Любой южанин Вам это подтвердит.

Какой специализации врач? Диетолог?

В Польщі лікарі вважають, що ріпакова олія краще. Що не натуральне масло корисніше. Є такі маргарини де стоїть позначка про користь для здоров’я і зниження холестерину. І коштують дорожче ніж звичне масло.
Я б не зациклювалась на тому всьому

Ви знаєте, чим більше читаю і слухаю такої хрєні, тим більше враження, що нас ´годують лапшою´ різного роду періодично, а ми ведемся. Таке враження, що людям просто впарюють те, що вигідно на даний момент. І не більше. То різні рослинні олії мега корисні, то вже виявляється отрава. То всі повикидали смалець, бо ж ні-ні, ти шо, холестерин і пережиток! І вершкове масло заодно, бо суцільний жир, а то вже смажити лиш на них. То одні кричать за авокадо на кожному кроці, а інші про те, що треба їсти продукти близькі до твого регіону проживання. Вже читала, що й броколі містить шкідливі речовини. І бла бла. Те ж стосується вакцин, вітамінів, бадів, дієт і іншої лабуди. І всю цю маркетингову інфу нам обов´язково підкріплюють чарівним словом ´дослідження довели´! Маркетинг- дуже цікава річ, там купа різних фішок і тонкощей)) А ми й раді те все поглинати. Викидати одне і гребти інше. Бо ж сказаали! Нутриціологія, нові фактии! Відчуваєш себе стадом, яке блеє заїжджену пластинку як після сеансу Кашпіровського.

Я це підтверджую! Коли почала вживати більше жирів саме тваринних і жовчогінне- вся пігментація зникла!

От в мене питання до всіх хто любить оливкове- як його в себе впихнути, коли воно так безбожно смердить і гірчить? А ще особливо впихнути в дітей. Чи є якесь без запаху і смаку?

Масло льна потому и употребляют, что там преобладают омега-3, как в рыбе морской

Ні, у мене проблеми з судинами

Ні, у мене проблеми з судинами

Чем дороже, тем лучше - больше людей не сможет его покупать и будет здоровее :)

Ага. Лише подивитись на статистику довжини життя, чомусь пасемо задніх, хоч і дуже розумні

Ні, вона навпаки сказала, щоб я завязувала з вітамінами. Каже, що синтетика погано впливає на печінку.

Ні, просто іноді їм. Вони дуже ситні. Масло взагалі не уявляю куди до них, чи вмочати чи зверху намазувати)))