Маю рацію• 11 августа 2023
Дівчата хто володіє своєю кав´ярнею або працює баристою? Бажано Київ
Плануємо відкриття, підкажіть буль ласка, яка середня кількість чашок кави в день ?
4
28
0
Похоже на то... ’Мы открываем’, но вы нам посчитайте, расскажите и объясните.... А сами перед тем, как открываться, анализ рынка и потребительских возможностей не проводили?
11
Людина навіть дупля не дає що таке прохідність. Їй треба середню температуру по лікарні. Ок, ловіть- 100😂
1
3
У нас возле дома две кофейни. Стена к стене. В одной постоянно очередь, во второй практически никого
4
Автор, здесь сидят одни завистливые курицы, никто вам ничего не подскажет. Пробуйте, все у вас получится, даже если нет, приобретете опыт. Искренне желаю вам удачи.
2
11
Я колись писала звіти в 1с для мережі кавʼярень, менеджером там була отака мамкина бізнесменша, тому мережі вже не існує 😂. Так от були точки, де було 350 чашок, а були 28. Були точки які вигрібали на сендвічах, а були які ті сендвічі самі їли. А як ця тютя феєрично потопила гастропаб, то треба книжку написати. Бо вона пиво не любить, тому їй пофіг на асортимент 😂
3
Как мило- приобретете опыт. Только вы забыли написать, что это приобретение дороговато обходится. Поэтому люди и просчитывают многие моменты при запуске бизнеса. Ну только если вы не мамкина миллионерша, для которой пару тыщ туда, пару сюда - не вопрос 😂😂😂
5
На мінутку додам, що в мережу і гастропаб бабла було ввалено до чорта. Меню складав шеф з Києва. Але шо нам той шеф?😂
5
Дякую хто відповів. Так , щось відкриваю вперше, щось порахувала, а щось ні. Всім хто дасть слушну пораду велике дякую. Бо гроші збирали довго, і кав´ярня це мрія.
3
Вы мало вводных дали. Место, фишки, концепция. Опишите вашу кофейню. Если это плод мечты, то вы ее визуализировали, я уверенна. Расскажите, что и как вы планируете
У нас в кофейне еще кальяны, сидр, пиво на разлив. Столики на траве, мешки кресла, музычка. Днем пьют кофе, вечером кальяны/пиво. Такая кофейня одна на 2 жк, открыли месяц назад, в ней постоянно движ, вечером вообще
А те где просто кофе вечерами тоскуют
А те где просто кофе вечерами тоскуют
3
А, ну если Аврора рядом, то это однозначно успех. 
Р.с. шо оно такое, та Аврора?
Р.с. я киевлянка.
Р.с. шо оно такое, та Аврора?
Р.с. я киевлянка.
1
2
А що вам це дасть, у мене кондитерська, по напоях середня кількість на день за останній місяць 75 чашок, але напої, то 10% доходу.
Ответ дляЛеопардові панчохи
А, ну если Аврора рядом, то это однозначно успех.
Р.с. шо оно такое, та Аврора?
Р.с. я киевлянка.
Р.с. шо оно такое, та Аврора?
Р.с. я киевлянка.
Аврора это тоже что ’Всё по 8’, но цены разные.
2
Це суто кав´ярня буде? В чому буде ваша фішка, бо кав´ярень в деяких районах майже на душу населення. Є авторські напої, чи то тупо стандартне меню? Як себе піарите? Що до напоїв подаєте? Бізнес бомбезний, але конкуренція висока.
Спасибо добрый человек за разъяснения.
Ну что ж, тогда само собой, все покупатели из Авроры однозначно будут идти к автору за средним латте на кокосовом молоке.
Ну что ж, тогда само собой, все покупатели из Авроры однозначно будут идти к автору за средним латте на кокосовом молоке.
1
1
Готовьтесь в первые месяца хотя бы в ноль выходить. Рядом есть кофейни? Или вы будете единственной точкой кофе? Смотрите сразу поставщиков воды с холодильником, мороженое, хотя сезон уже заканчивается. В спальнике кг кофе в день уже хорошо.
Ми в березні відкрилися на Вирлиці в закритому ЖК.
Кількість чашок не рахуємо, бо сенсу нема, адже це може бути еспресо за 40, а може капа оранж за 150. Орієнтувалися на щоденний оборот.
Одразу додали легкі дрінки, дуже раджу подумати про них, дозволить протриматися навіть зараз.
В плюс вже вийшли.
Кількість чашок не рахуємо, бо сенсу нема, адже це може бути еспресо за 40, а може капа оранж за 150. Орієнтувалися на щоденний оборот.
Одразу додали легкі дрінки, дуже раджу подумати про них, дозволить протриматися навіть зараз.
В плюс вже вийшли.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу