Кудлата хмаринка• 04 сентября 2023
Шукаю рецепти для святкового столу.
За два тижні в мене ДН. Настрою нуль. Вірніше, настрій депресивний. Причина зрозуміла. Свята не передбачається, просто зберуться батьки, брат з родиною, приїде син зі своєю дівчиною та й усе. Взагалі-то, я люблю готувати, але зараз ні бажання, ні настрою, ні натхнення. Але рідні все одно прийдуть привітати, ми й так не дуже часто збираємось, тому святковий обід потрібно приготувати. А в мене в голові нуль ідей. Ще трохи важко щось вигадати, бо у багатьох обмеження в харчуванні по здоров´ю, не можна засмаженого, копченого, жирного. Але дехто любить і смажене, і жирне, і майонезне. Підкиньте, будь ласка, ідей. Що ви зараз готуєте на святковий стіл, може я дещо собі візьму на замітку. Дякую.
20
0
Батьки старі, ролли то не для них. А готова їжа зараз дорога, з фінансами в нас трохи сутужно. Та й я люблю готувати, мені аби ідеї...
Курица в духовке или мясо по французски. Рыбный салат, мясной салат, нарезка и какие-то бутерброды с красной рыбой
Та их дофига) я люблю смешать креветки, кальмары и мидии, порвать туда листья салата, мелко чеснок порезать и немного лимонного сока, масла.
На бутрік.
Філе куринне, ріжеться,кубиками дест 1*1см. Обжарюється з карі на сковорідці на вершкового маслі.
Прохолода курка
До неї 50*50 додасться максарпоне і майонез.
В оригіналі маскараоне, але я думаю можна спробувати чисто майонез, або майонез + натуральний йогурт.
Сіль, чорний перець, мілко ріжеться пірья цибулі. + криштться мілко нарізана цибулина. Добре все вимішується, на вигляд не призентабельно.
Потім або на свіжий багет викладається зверху ця закуска або на грінки. По класиці на грінки, а мені подобається на багет.
Філе куринне, ріжеться,кубиками дест 1*1см. Обжарюється з карі на сковорідці на вершкового маслі.
Прохолода курка
До неї 50*50 додасться максарпоне і майонез.
В оригіналі маскараоне, але я думаю можна спробувати чисто майонез, або майонез + натуральний йогурт.
Сіль, чорний перець, мілко ріжеться пірья цибулі. + криштться мілко нарізана цибулина. Добре все вимішується, на вигляд не призентабельно.
Потім або на свіжий багет викладається зверху ця закуска або на грінки. По класиці на грінки, а мені подобається на багет.
Лаваш змазуєте соусом. Тарт це якщо рибни, майонез це якщо мсяний.
На лаваш викладається листки салату у, трішки. Цибулини полуколтцами, помідор тоненькі, і або малосольну рибку червону або ветчину. Закручуєте туго рулетиком, ріжеться на кольца шириною 1 см.
На лаваш викладається листки салату у, трішки. Цибулини полуколтцами, помідор тоненькі, і або малосольну рибку червону або ветчину. Закручуєте туго рулетиком, ріжеться на кольца шириною 1 см.
Якщо не можна жирного/жареного - то запечіть м’ясо/рибу, можна просто, можна у фользі. У мене люблять мясо по-французькі, картоплю запечену. Салат овочевий - зараз ще повно овочів, або цезарь, бутерброди/канапки з червоною рибою наприклад, торт печінковий. І найлегший варіант - це шашлик (якщо звісно є де жарити).
Брат живе в приватному будинку, шашлик може мені посмажити і привезти. Може попрошу його приготувати індичий стейк на грилі. Тільки не знаю як його маринують.
Може на гаряче зробіть фаршировані перці, а на десерт Тірамісу і фрукти, щоб не заморочуватись. А з закусками немає проблем, зараз літо, можна якісь овочеві салати, ікру баклажанну, з майонезом якийсь салат, бутіки.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу