у кого инсулинорезистентность, что вы едите? вообще мало что можно есть?

так манку же нельзя. или там пару ложек можно?
а что вы вместо сахара используете?сахарозаменители ?

Диабет -это уже конечная остановка ИР. У меня при ИР сначала был скачок сахара 6 ммоль, потом 6-7. Потом 12. И врач -эндокринолог говорила , что не нужно есть мучное и отмахнулась, когда я диетой нормализировала сахар. Но потом он уже диетой не останавливался. У всех вроде как все похоже, но у каждого индивидуальный обмен веществ .

Кето диета как раз хорошо бахает по почкам. Так что это не стереотипы.

Манку нельзя, но в запеканке ее совсем немного. Вместо сахара ничего не использовала, просто его не добавляю никуда.
Летом проще, можно ягоды взбить в крем и добавлять к запеканке или в свежий творог.

Белый рис ещё нельзя, я его заменяла булгуром, например если перец фаршированный делать или тефтели.

я сдавала гликированный гемоглобин. он в норме. значит скачков выше нормы не было, если я правильно понимаю?
я гликированный гемоглобин сдавала три месяцк назад, а инднекс хома сейчас. или если бы я сейчас сдала гликированный гемоглоин, то он бы уже не в норме был?

а булгур разве можно? там высокий глик.индекс

Так я не Вам писала, а советчице, что не ест химическую курицу из супермаркета. И чего это бройлер жёсткий?

а, поняла, я думала то принцип питания такой.
я только филе вообще ем. целую курицу на базаре купить вообще не представляю зачем она мне, те кости, шкура )

Каші і фрукти можна в 1-й половині дня. Максимально обмежити випічку, рис, картоплю, соки, фастфуд, банани , виноград виключити зовсім

А если холестерин зашкаливает(семейный анамнез)?Как с кето?

Высокий холестерин это часто проблемы с печенью.У меня была очень плохая липидограмма, причина была в жировом гепатозе печени. На кето у меня полностью ушел жир из печени, холестерин пришел в норму.
С высоким холестерином на кето можно и нужно. Дело в том, что холестерин без присутствия глюкозы не наносит вреда сосудам. Поэтому убрать углеводы из питания это очень правильно.

Нет. Если почки в норме, никаких проблем нет. Если почки больные, но нужна не кето, а специализированная диета для почек.
https://ketodieto.com/keto-dieta-i-zdorove-pochek/

При чем тут жареная картошка, чипсы и сладкая газировка? Речь о том, что нельзя кето без разрешения врача. Это раз. А второе, речь о том, чтобы не перегибать палку и есть полноценно, а не крайности в духе убрать все углеводы. Особенно с учетом того, что у многих есть нарушение пищевого поведения (а ансулинорезистентность это результат неправильного питания, а значит, скорее всего, нарушения точно есть), а такие жесткие ограничения усугубят это.
Задача не просто избавиться от ИР, а полностью пересмотреть питание, чтобы вновь не наступить на те же грабли

я писала не только про кето, а и про низкоуглеводную, это уже сам себе каждый смотрит

Почитайте щочь крім порадниці перш ніж тут розумнічати.

о спасибо за инфо, я из-за гепатоза именно насчет кето сомневалась

я бы на одной грудке точно бы сорвалась

Гликемический индекс вареного булгура составляет всего 35 единиц. Какой же он высокий?

Я не употребляла пищевой мусор , что вы перечислили. Разве черный шоколад, но его мусором не считаю. У меня диабет возник на фоне длительного стресса и гормональной нагрузки. Стресс 7 месяцев , высокий кортизол, ничем не компенсированный адреналин - и вот диабет. Я каждый год прохожу базовые обследования и у меня всегда был в норме сахар и холестерин. А потом сволочь директор мне так портил нервы, что в итоге возник диабет. Лучше бы я его грохнула.

На кето первый жир, который уходит, это жир из печени. Всегда пожалуйста. Будьте здоровы!

Поможіть і поділіться досвідом, зі мною будь ласка.
Мені 40 років і вага 112 кг. місяць тому провіряла весь організм і діагностували високий гемогл цукор 6.5 і інсул. резус. Лікар виписав метафора Sr і сказав похудати і заборонив лише цукор, мед і варення.
Я вже місяць приймаю ме афору, зовсім не їм цукру, меду, а вага лише мінус 2. Думала, що на моїй вазі повинно бути більше.
Розкажіть будь ласка, з чого починати і можливо зможете написати Ваш на той час раціон, щоб я зрозуміла як харчувати.
Заздалегідь дуже дякую!

А что вы едите, какие основные блюда? И какой у вас режим питания?

Основні блюда: зранку лате з долькою чорного шоколаду без цукру. Обід: каша, мясо, овочі. Вечеря : суп.
Перекуси: фрукти, горіхи, сухофрукти.
Дуже люблю ситі страви, такі як плов, тушена картопля з мясом, голубці, кашу з котлетою, відбивною, тушеним мясом.

1. Лате убрать, там молоко, оно очень сильно поднимает инсулин. Функция молока состоит в том, чтобы детеныши которые им питаются, быстро набирали вес. Инсулин блокирует процесс похудения. Вообще уберите любую молочку из рациона, она не дает абсолютно ничего вашему организму кроме проблем.
2. Уберите перекусы. Фрукты, орехи, сухофрукты тоже уберите, там калорий немерянно, особенно в сухофруктах, это углеводные бомбы.
3. Со мной тут спорят, но каши абсолютно не нужны. Углеводы быстрые, медленные, все равно, это все углеводы которые поднимают уровень инсулина и уровень сахара. Разве не лучше съесть то же мясо с салатом из зелени? Идеальные овощи это зелень (рукола, шпинат, петрушка, укроп, кинза, разнообразные салатные листья) , авокадо, огурцы, кабачки, брокколи, цветная капуста, белокочанная, редис, баклажаны, томаты.Лук в ограниченном количестве, там как ни странно много сахара,особенно в жареном. Морковь тоже очень осторожно и в ограниченном количестве. Буряк вообще исключить из рациона. Картошку тоже исключить полностью вообще и навсегда. Рис точно так же, ну как и все каши.
Супы можно, но без круп и без картошки и морковки. Я заменяю картошку в супе брокколи. Грибы в любом виде можно. Мясо любое можно.
Особенно важно не есть постоянно мясо, а чередовать его с птицей и рыбой. Это уже не для похудения совет, а для общего здоровья. Говядина и свинина могут вызывать некоторые виды рака, лучше употреблять его 1-2 раза в неделю.
В котлеты не кладите хлеб или крупу, лучше используйте псилиум ( шелуха семян подорожника) есть в аптеке, очень крутая штука для похудения.
Вместо муки для отбивных используйте просто яйцо, ну или муку миндальную или кокосовую.
Важный момент. Расчитайте по калькулятору в интернете сколько вам нужно суточного белка. И не превышайте свою норму. Он все равно не усвоится в организме. Одним из продуктов распада белка в организме является ядовитый аммиак, который будут выводить почки, что даст на них сильную нагрузку. Так вот, половину излишнего белка выведут почки, а другую половину печень глюконеогенезом превратит в углеводы. Поэтому да, от белка поправляются.
Если у вас инсулинорезистентность, вам надо максимально сократить количество приемов пищи. Не больше двух раз. Дело в том, что абсолютно каждый прием пищи вызывает всплеск инсулина, который ваш организм не видит. Истощается ресурс поджелудочной железы,он у нее ограничен, и вскоре может начаться диабет. Попробуйте интервальное голодание, 8/16. В течении 8 часов нужно принять два раза пищу, 16 часов вы ничего не едите. Это даст разгрузку поджелудочной, жкт и всей гормональной системе. Кушайте досыта, не превышая необходимое количество белка и убрав по максимуму углеводы. И не более 2 раз и только в отведенные для еды 8 часов. Например, с 10 утра до 6 вечера.
Вместо метафоры лучше возьмите глюкофаж францию, он гораздо лучше и эффективнее. Дозировка 300, минимальная. Я бы принимала его, если в пище были углеводы. Если Вы съели кусок тушеного мяса с зеленью, то не нужно.
Попробуйте эти принципы питания месяц, если увидите результат по весу и анализам сахара, значит вы на правильном пути. Советую постепенно перейти на полностью безуглеводное питание. Принцип его в том, что сейчас у вас углеводный обмен, организм использует углеводы для топлива, отсюда и скачки инсулина и голод и срывы. При переходе на безуглеводное питание организм перестраивает всю систему на получение энергии из кетонов, продукт распада жиров. И начинается совсем другая жизнь. Но об этом можно почитать на спец.форумах по кето питанию. Желаю удачи)

Нет, вы неправильно понимаете. Это значит, что длительно у вас не было высоких показателей. Это средний показатель, то есть могут быть высокие и низкие сахара и в среднем нормальный

манка

мені саме так і казала ендокринолог, що як тільки я до нормальних показників індекс маси тіла доведу, то і інсулінорезистентність зникне, забрати перекуси, триразове харчування і з часом потроху і фруктів додавати можна до раціону, ну а поки я обираю продукти з низьким глікімічним та інсуліновим індексом та додала зумбу як спорт, лежачи на дивані інсулінорезистентність точно не зникне на жаль

індекс НОМА це часті прийоми їжі, і інсулін на ранок у Вас не встигає знижуватись, ви худнете з дефіцитом каллорій, а інсулін понижуєте, коли нема гойдалок його скачків в крові. на цю тему на ютубі безліч роликів.

глікований гімоглобін - це як середня температура по палаті, він для інсулінорезистентності не дуже інформативний, бо він в мене 3,6 а індекс НОМА 2,9

Так і є. Дякую колезі за професіоналізм
Фрукти можна зелені (яблука, груші) в першій половині дня. Наприклад яблуко після сніданку чи обіду. Можна трохи ягід, окрім винограду