Просериарила молодость• 02 декабря 2023
Посоветуйте пожалуйста, как вкуснее всего пожарить котлеты из куриного фарша?))
31
0
Я только белый хлеб вымачиваю в молоке и пробиваю в блендере, добавляю к фаршу. Ну и специи. Яйца, лук не добавляю. Летом могу кабачок туда потереть. Делаю фарш чуть гуще чем тесто на оладьи, выкладываю ложкой на сковороду и жарю
1
Мені подобається тільки фарш асорті, філе стегна курки, індичка, і трохи свинини, яйце, обов´язково сметану столову ложку, батон розмочений в холодній воді, цибулю цілу перебиту в пюре. І якщо для сочності додаю кабачкок на дрібну терку, або і блендер.
Я иногда добавляю тёртые морковь, картофель и сыр, мелко нарезанную зелень. Можно все вместе или по отдельности. От моркови котлеты приятного цвета, яркие))
Делаю куриные котлеты с грибами и сыром, в духовке. По типу маленьких ватрушек где ’тесто’ - фарш, ’творог’ - обжаренные с луком грибы. В самом конце запекания на каждую ’ватрушку’ положить и расплавить немного сыра. Классно получается.
2
Они и так жарятся. Не распадаются. Сметана (если есть, немножко) для сочности.
Можно и без лука, но я всегда ложу.
Сыр можно внутрь положить.
Жарить в сухарях.
Можно и без лука, но я всегда ложу.
Сыр можно внутрь положить.
Жарить в сухарях.
1
, тож так готовлю 
2-3 шматоки, таких як на бутерброд якщо це батон. Я його блендором на дрібні шматочки і трохи молока, щоб тільки покрив цю хлібну масу
Добавляю лук
На мелкой терке морковь или тыкву
Пару долек чеснока
Могу грибы и сыр
Яйцо
Перец черный молотый или смесь
Если есть наличие и настроение,то кинзу мелко и в духовку. На вкус как люля будет
На мелкой терке морковь или тыкву
Пару долек чеснока
Могу грибы и сыр
Яйцо
Перец черный молотый или смесь
Если есть наличие и настроение,то кинзу мелко и в духовку. На вкус как люля будет
Я могу не грибы,а мелко порубл перец и помидоры и лук+ базилик и немного майонеза или сметаны . В конце тоже сыр
2
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу