Удачная• 13 ноября 2012
Девчёнки, дайте срочно рецепт блинов на 0, 5 молока
10
0
взбить 2 яйца+молоко+соль или сахар (смотря какие хотите блины)+ мука до консистенции сметаны + 1ст.л. раст. масла. Выпекаю на блинной сковородке. Если вдруг переборщили с мукой - добавляем немножко водички. Все, сковородку немного смазать маслом и вперед)
5 яиц
1-2 ст ложки сахара
1 стакан муки
0,5 л молока
ох
и мне захотелось... если б они сами жарились
я сейчас буду семгу солить, так что давайте ко мне со своими блинами 
.
1-2 ст ложки сахара
1 стакан муки
0,5 л молока
ох
и мне захотелось... если б они сами жарились я сейчас буду семгу солить, так что давайте ко мне со своими блинами .
В блины лучше всего не одно молоко, а молоко и вода в соотношении 50/50.
И добавьте пару ложек жирненькой сметанки в конце замеса (только не добавляйте вместо сметаны кефир, там мало жира - это вкусно, но сложно снять со сковороды).
И добавьте пару ложек жирненькой сметанки в конце замеса (только не добавляйте вместо сметаны кефир, там мало жира - это вкусно, но сложно снять со сковороды).
зачем воду? что она дает кроме того, что тесто станет слишком плоьным..дубовым
сметана при нагревании портит вкус теста..
это самый станный и необоснованно-грубый рецепт блинов. который я встречала..
сметана при нагревании портит вкус теста..
это самый станный и необоснованно-грубый рецепт блинов. который я встречала..
старорусский рецепт блинов на молоке напишу....
яйцо и сахар разболтать или растереть, как хотите, добавить щепотку соли
молоко немного нагреть, чтобы теплое было. в молоко кинуть маленькую ложку масла сливочного, размешать.
добавить в яйцо стакана полтора молока, размешать. всыпать свежепросеянную ! муку..до плотности пластичного мягкого теста все хорошо ложкой вымесить..по чуть вливать теплое молоко, вмешивая его ложкой. развести тесто до консистенции жидкой сметаны, добавить лодку хорошую растительного масла, тщательно его размешать.
жарить.
правильно-смазывая сковородку кусочком сала, наколотым на вилку
я лью чуть масла чуть на первый блин и все..дальше хватает того жира, что в тесте
главный секрет не прилипания-очень горячая сковорода.
масло сливочное внутри даст хороший вкус и дырочки - будет кружавчиком блин.
воду добавите-будет тяжелое тесто..липкое внутри...
яйцо и сахар разболтать или растереть, как хотите, добавить щепотку соли
молоко немного нагреть, чтобы теплое было. в молоко кинуть маленькую ложку масла сливочного, размешать.
добавить в яйцо стакана полтора молока, размешать. всыпать свежепросеянную ! муку..до плотности пластичного мягкого теста все хорошо ложкой вымесить..по чуть вливать теплое молоко, вмешивая его ложкой. развести тесто до консистенции жидкой сметаны, добавить лодку хорошую растительного масла, тщательно его размешать.
жарить.
правильно-смазывая сковородку кусочком сала, наколотым на вилку
я лью чуть масла чуть на первый блин и все..дальше хватает того жира, что в тесте
главный секрет не прилипания-очень горячая сковорода.
масло сливочное внутри даст хороший вкус и дырочки - будет кружавчиком блин.
воду добавите-будет тяжелое тесто..липкое внутри...
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу