Девочки, подскажите, пожалуйста! Отец из села передал двух гусей, а я не в зуб ногой, что с ними делать, как приготовить?! Никогда раньше с этой живностью не сталкивалась. Скажу ещё, что жареное мы в семье не едим. Заранее всем, спасибо, за советы!
35
0
натереть солью перцем, внутрь яблочки, в рукав- на 150 градусов на 1,5 часа и на 200 градусов еще на полчасика
Набить яблоками, зашить, натереть специями, завернуть в тесто как в конверт (тесто как на вареники) и в духовку (180градусов), через 2,5-3 часа будет готов. Тесто будет очень сухое - его мы обычно скармливаем потом птичкам.
какой интересный способ, возьму на заметку
но есть пара вопросов:
тесто в угли не превратится, гореть не будет?
курицу домашнюю можно таким способом готовить?
при таком способе приготовления корочка будет или нет?
но есть пара вопросов:
тесто в угли не превратится, гореть не будет?
курицу домашнюю можно таким способом готовить?
при таком способе приготовления корочка будет или нет?
если хотите,могу продать и гуся и молодых курей(но только через транспортную компанию),все домашнее 
Ответ дляDolce Vita
отличный холодец с гуся получается
Вот и я считаю, что он больше всего на холодец идет. Как не запекай, он все равно жестковатый. Я немного (1-1,5 часа) провариваю, а потом натираю и запекаю, получается мягче.
Ответ дляАноним
если хотите,могу продать и гуся и молодых курей(но только через транспортную компанию),все домашнее
а как оно доходит?
тесто получится как корка - кушать вы его не будете, хоть местами будет съедобно. Курицу не пробовала. Но на мясе корочки не будет - мясо все получится тушеное.
Гуся лучше всего в духовке в рукаве с яблоками (покислее). Жир вытопится, сольете. А индюк классный с апельсинами.
Ответ дляDudkatanya
Всем, спасибо, за рецептики! Но это оказались утки
Во как я в птицах разбираюсь!
Во как я в птицах разбираюсь!
еще лучше)) аж слюнки потекли 
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу