Працівниця року• 14 октября в 22:15
Сырники. Почему не получаются и плывут?(
Сколько уже раз пробую и никак.Творог хороший .В муку хорошо перед жаркой обваливаю.Сковорода разогрета.Дайте ваш рецепт .
81
0
400 г творога, 1 яйцо небольшое, 1 ст.л. сахара, по 2 ст.л. без горки муки и манки. Не обваливаю. Всегда идеальные
5
1
Треба щоб сир був сухим.
Десь 700 грам сиру 1 яйце, пару ложок цукру і муки.
Перед запіканням запанірувати в муці
Десь 700 грам сиру 1 яйце, пару ложок цукру і муки.
Перед запіканням запанірувати в муці
4
У меня всегда хорошо получаются.
Берёте такой творог, 1 яйцо, 3 стол ложки манки и немного сахара - всё в блендер.
Потом мокрыми руками делаете шарики, сплющили, обмакнули в муку и на сковородку.
Берёте такой творог, 1 яйцо, 3 стол ложки манки и немного сахара - всё в блендер.
Потом мокрыми руками делаете шарики, сплющили, обмакнули в муку и на сковородку.
9% кружочек .Нет воды .Лепиться отлично .3 кружечка ,3 си ложки сахара ,3 си ложки муки и 1 яйцо.И хорошо в муку .
Творог не жирный домашний , а обыкновенный Белоцерковский, муки не добавляю , одно маленькое яйцо на две пачки , всегда получаются красивые и аккуратные
1
Потому что вы покупаете мокрый творог . Перед тем как купить творог смотрите чтобы он снизу не подтекал .
1
Одно яйцо.Творог жирный 9%,специально такой купила .Подружка его советовала .У нее супер,у меня блин .Думаю может муки мало 3 ложки?Но и так хорошо обваливают муке перед жаркой .Не понимаю ,что делаю не так.Семья сидит в предвкушении вкусняшки ,а я им блин (((
колись тут на порадниці прочитала що робити, роблю саме так! беру найсухіший сир, на 1 кг десь додаю всього одне яйце, щоправда здоровенне - СВ, цукру 8 стол л без гори, трішки солі, борошна пару ложок у тісто, обвалка обов’язкова, не пливуть, на сковородці обов’язково трішки притаптую долонею, щоб були пласкі
2
2
Має , жирний сир при температурі тане і пливе. Не люблю робити з домашнього жирного сиру. Люблю добре віддавлений і не дуже жирний. Не люблю манку і майже не додаю муку і цукор. Цукром посипаю зверху.
6
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Комментарии к ответу