Что люди раньше ели?

Я очень хорошо помню: утром каша молочная, бутерброд с маслом и колбасой, сыром, чай. Кофе не было моды пить, хотя баночка всегда была. Обед это суп, борщ, второе: каша с котлетой, плов, винегрет с сосисками. Ужин часто рыба жареная, картошка или капуста тушеная, деруны, налистники. А по выходным мама пекла: пирожки с мясом, торт пражский и наполеон.
Про праздники вообще молчу, недавно вспоминали на работе - готовили лимонада целую выварку, это на секундочку 50 литров. Котлеты, голубцы, крученыки - 10 литровыми кастрюлями. Салаты тазиками. Селедки штуки три, не меньше. 2-3 торта, и еще пирожные, печенье, орешки, грибочки. Гуляли этажом+родственники.
И как мама это все добывала тоже хорошо помню. Скакали с ней по городу, на Бессарабку за ветчиной, в Центральном гастрономе сыр, колбасу в проднаборе давали. За селедкой на Дорогожицкую или в Дары моря. И все это из-под полы.

Мне кажется, что люди меньше ели раньше
Магазинов реально было в десятки раз меньше
Даже если не брать в расчёт очереди ,запасы еды были меньше на складах этих магазинов

Сейчас людей больше, это раз, а два, много в таре продается. Мы например, есть стали меньше, но разнообразнее. На кухне у меня 5 коробок, разных круп стоит, в каждой коробке пакетики с дырочками)). А раньше это были бы кульки с крупами на развес. Семья мужа, вообще покупала, мешок сахара, мешок муки, риса и тд. Сейчас просто бегаем в магаз.

У нас тоже стояли мешки ,так дешевле получалось и ходить не надо часто

Да) и картошку на зиму покупать, по 5-6 мешков, это норма была. У кого было где хранить, гараж, свой дом, погреб, у себя или родителей. А сейчас в магазин за 1 кг ходим)

Мама тоже пекла все время пироги, пирожки, печенье
Уже когда я выросла мама сказала что это от бедности она пекла, чтоб было чем нас кормить
Рыбу папа ловил в Днепре или десне , щуку, сома

Мне кажется, что люди меньше ели раньше
Магазинов реально было в десятки раз меньше
Даже если не брать в расчёт очереди ,запасы еды были меньше на складах этих магазинов

а бананы раз в год и то не каждый. по блату или у кого дедам ветеранам продавали в ветеранских

Тогда говорили, что из туалетной бумаги)) но все равно, она вкуснее была😁

Да) и картошку на зиму покупать, по 5-6 мешков, это норма была. У кого было где хранить, гараж, свой дом, погреб, у себя или родителей. А сейчас в магазин за 1 кг ходим)

В мене дитячі спогади з ранніх 90их, можливо ще до незалежності - масло і м´ясо моя бабуся (і я з нею) ходила купляти нев магазин чи на ринок, а в квартири до якихось знайомих.
Я не знаю, де вони працювали і чому продавали це м´ясо і масло - можливо діставали по блату, можливо навіть крали з роботи і продавали.
І тьотя в магазині працювала, приносила щось по блату. Решта - продукти з ринку, вирощували на дачі, інша баьуся з села передавала, з магазинів.
Асортименту продуктів справді було меньше, але батьки згадують, що в часи безтурботної молодості цілком могли собі дозволити сито харчуватися і в столовках, і в ресторанах. А в мами і її дитинство в селі було ситим, але працювали важко.

Кулинария кстати тоже была
Мама там покупала готовое тесто дрожжевое и пекла или жарила нам пирожки

Так вы почти не едите или заказываете готовое ?

https://youtu.be/Fpmhr_TLKZo?si=ZfrEr7WOLlawq0Bv

Тим, хто сумує за совком, присвячується

Що мріяли поїсти

Самое интересное, что тогда так не заморачивались с едой.
Не было культа еды.А первые полные тележки с едой и ажиотаж я увидела в Метро в 2008 году,когда стояли огромные очереди и у всех тележки были забиты до верха продуктами.

это послевоенный конец 40х годов.
голодуха и нищета. а бандюки крали и жировали.

Я народилася в середині 80-х років.

І не пам´ятаю такиз елементарних курячих запчастин як філе. Як не було взуття і одягу .

Зрідка бачила страшних синіх курей і нескінченні черги за асім, що привозилося

Самое интересное, что тогда так не заморачивались с едой.
Не было культа еды.А первые полные тележки с едой и ажиотаж я увидела в Метро в 2008 году,когда стояли огромные очереди и у всех тележки были забиты до верха продуктами.

Да) и картошку на зиму покупать, по 5-6 мешков, это норма была. У кого было где хранить, гараж, свой дом, погреб, у себя или родителей. А сейчас в магазин за 1 кг ходим)

великі торби зараз головним чином через купу непотрібу, але також великою мірою і через упаковку, якої більше, ніж треба.

якщо серйозно, мені краще зараз (за винятком хіба що пластику зайвого з упакувань).

я жила за 30 км від Києва. сметана, молоко, сир, масло - з колгоспів, прямо в тій же тарі (марля, бідони величезні, не завжди чисті). молоко тільки кип´ячене, через це я його ненавиділа). кефіру-ряжанки і т.д. ніколи не було, пили кисле молоко. в центральному гастрономі крім ’яєчної вєрмішелі’ і якоїсь крупи, киселю в брикетах і карамельок нікому непотрібних майже нічого не було. сік у величезних трилітрових банках, помідори-огірки консервовані. оце і весь гастрономний список. м´ясний відділ пропонував без обмежень копита чиїсь чи свинячу голову. все інше зміталося раніше, ніж ту тушу нещасну встигали розрубати. риби, крім річкової (карасі і карпи) та оселедця я в дитинстві не їла.

якщо підсумувати, то назад я не хочу. я хочу сама вирішувати, що мені купити, я хочу мати вибір з їстівного, а не з того, що є в магазині. не хочу копирсатися в гнилій капусті у величезному контейнері, не хочу купувати зелені помідори і напівзрілі персики, не хочу синіх худючих курей або субпродуктів... хочу банани, коли захочу і мандарини з апельсинами не лише на новий рік. мій рік народження 1980 і до моїх 13-14 років я завжди пам´ятаю проблеми з купівлею продуктів. тому ні, дякую, я своє вже віддефіцитничала(