Дружная семейка• 04 января в 22:10
Холодец
Солить в начале или в конце,и когда морковку с луком бросать?
15
0
Морковку не бросаю вообще. Лук и чеснок бросаю сразу, а через час достаю и кладу новый. И так каждый час. + кладу лаврушку и душистый перец горошком. Солю как закипит, а в конце варки пробою на соль и если мало, то досаливаю.
1
9
І я, прямо так хочеться. Хотіла купить, не дійшла до магазину.
Окрім мене ніхто його не їсть, а я б домашнього, наварила і їла б
Окрім мене ніхто його не їсть, а я б домашнього, наварила і їла б
Морковь и лук кладу сразу.
Соль, перец, лавровый лист за час до готовности.
После выключения добавляю чеснок раздавленный в чеснокодавке.
Соль, перец, лавровый лист за час до готовности.
После выключения добавляю чеснок раздавленный в чеснокодавке.
2
Только закончили холодец из петушка . Смакота не реальня ! Морковку и лук за час, тогда же и солить .
1
Солити 50/50 - частину солі після закипання, але не всю!! Решту - в кінці, хв.за 15 до того, як знімете з плити. Бо об´єм юшки зменшиться, і якщо ви повністю посолили зразу після закипання, то в кінці він стане пересоленим.
Цибулю і моркву кладу після закипання, обов´язково обпалюю на відкритому вогні або пальником, це дає більш виразний приємний смак і гарний бурштиновий колір юшці.
Цибулю і моркву кладу після закипання, обов´язково обпалюю на відкритому вогні або пальником, це дає більш виразний приємний смак і гарний бурштиновий колір юшці.
3
1
Скільки господиньок, стільки і варіантів приготування. Ми все за годину до приготування кладемо: цибулю і моркву. Часник не використовуємо, не любимо того запаху. І навпаки хочеться, щоб він світленький був і прозорий.
4
3
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу