Чеширская кошечка• 07 января 2025
Навчіть варити смачний борщ
Наче вже і відео передивилася багато, а все не виходить як у ресторанах. Щоб такий смачний з насиченим кисло-солодким смаком. Може є тут господині, борщ яких дуже хвалять, поділіться секретами приготування
137
0
Ответ дляКлин_Кляйн
Я не роблю засмажки. І тут за це мені дали припіздонів 
Щоб не казали, борщ без засмажки то геть не той смак. Раніше теж варила так, смак не зрівняти. Зараз малий мій борщ обожнює
7
Ответ дляКлин_Кляйн
Я не роблю засмажки. І тут за це мені дали припіздонів
Сказали, что у вас не борщ, а щи?) До сих пор помню, как разнесли советчицу, которая яйца в красный борщ добавляет. А другую, которая буряк не добавляет, так как не ест его ребенок
10
Ответ длядама_из_декрета
Сказали, что у вас не борщ, а щи?) До сих пор помню, как разнесли советчицу, которая яйца в красный борщ добавляет. А другую, которая буряк не добавляет, так как не ест его ребенок
Я додаю буряк варений в кінці. Але то помиї
1
Спочатку бульйон, потім картоплю кидаю цілу, потім мілко порізану. Кидаю капусту і засмажку із цибулі, моркви, перцю. У кінці буряк, притушений із томатною пастою і ли цукром і трішки лимонної кислоти, готову цілу картоплю мну і в борщ. Можу ще часник у кінці варки, готову квасолю і чорнослив додавати
8
3
1
Ответ дляКлин_Кляйн
Я додаю буряк варений в кінці. Але то помиї
Такая вот жестокая жизнь в мире хозяек)
2
1
как-то Вы усложняете) я буряк в свежем натертом виде кидаю вместе с натертой морковкой, после картошки и лука, потом спустя время томатную пасту и уксус, потом капусту, потом соль, сахар и лаврушку. всего борщ варится примерно час-полтора
1
2
Може не наваристий. По опису наче має бути смачним. Але я готову квасолю не кидає, мені подобається як все наварюється довгенько. Хоча у вас трохи заморочено. То думаю наваристий
Для вкуса: Картофель, варящийся целиком, отдает свой крахмал и вкус бульону, делая его насыщеннее и мягче.
Для загустения: Если затем эту картошку размять и вернуть в борщ, он становится густым и более питательным.
Для загустения: Если затем эту картошку размять и вернуть в борщ, он становится густым и более питательным.
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу