Девочки, это все, уже ничего не получится? Квашеная капуста.

Question

Экспертиза• 06 февраля 2025

Девочки, это все, уже ничего не получится? Квашеная капуста.

Заквасила позавчера ночь( капуста, морковь,соль).Но ничего не происходит. Цвет какой то полупрозрачный стал. До этого квасила и уже на второй день немного пенилось. А в этот раз, просто жидкость, без признаков ферментации вообще.

31 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

После 30 проснулась любовь к свежему луку. что со мной? +7 Листя різної зелені можна при гастриті, дуоденіті? +10 Де ви купляєте сублімовані фрукти? +15 Рожева та біла картопля +24 Дуже захотілося солінь, дістала домашні огірки, а вони мякі й якісь мутні +14 Купила заморожені овочі для рагу, щоб було швидко і корисно +28 Как правильно мариновать овощи для гриля, чтобы они были вкусны сами по себе +13 Свекла красная варёная? +29 Як зробити так, щоб овочі не були покаранням? +32 Если бурячки сморщились и высохли, отварить их или выбросить? +33

Сейчас читают!

Слышали заявление? Мира не будет(6+286 Вопрос к девушкам с хорошим доходом+191 Кто в Украине, у вас есть страх погибнуть от ракеты или шахеда?8+138 Вышла замуж за грека, Крит 9+109 Мужчина 55. А вам от 30 до 40. 7+97 Німкеня - что это вообще такое?))3+83 Яку найшикарнішу жінку ви зустрічали у житті? Що робило її шикарною? 2+82

Answer 1 · 2025-02-06T15:11:13+02:00

автор Экспертиза • 06 февраля 2025

1

Выбросить? Или ещё ждать( чего сама не знаю)

Answer 2 · 2025-02-06T15:13:16+02:00

Стервочка• 06 февраля 2025

2

Холодно.
Під гніт і хай стоїть ще в теплі

7

Answer 3 · 2025-02-06T15:15:17+02:00

Заместитель Анонима• 06 февраля 2025

3

В тепле должна стоять. Поставьте в тёплое место, процесс пойдёт.

4

Answer 4 · 2025-02-06T15:15:48+02:00

Лагшмивара• 06 февраля 2025

4

Зависит от температуры в комнате, если не жарко , дольше будет , ждите , сахар добавили ?

4

1

Answer 5 · 2025-02-06T15:17:32+02:00

Бюст Березуцкого• 06 февраля 2025

5

Може холоднувато? А сіль яка була, бо якщо йодована, то може не вийти нічого(

Answer 6 · 2025-02-06T15:17:37+02:00

Ответ дляСтервочка

Холодно.
Під гніт і хай стоїть ще в теплі

У меня холодно в квартире, на кухне стоит, где максимально тепло. Это поэтому так?

Answer 7 · 2025-02-06T15:18:54+02:00

Ответ дляБюст Березуцкого

Може холоднувато? А сіль яка була, бо якщо йодована, то може не вийти нічого(

Так, прохолодно, десь 16-17 градусів.Сіль не йодована, але морська.Раніше її теж використовувала.

Answer 8 · 2025-02-06T15:19:21+02:00

Ответ дляЛагшмивара

Зависит от температуры в комнате, если не жарко , дольше будет , ждите , сахар добавили ?

Без сахара, только соль

Answer 9 · 2025-02-06T15:20:25+02:00

Ответ дляЭкспертиза

Так, прохолодно, десь 16-17 градусів.Сіль не йодована, але морська.Раніше її теж використовувала.

В мене з морською якось одні соплі получились(( Подивіться ще через день- два, може піде процес.

Answer 10 · 2025-02-06T15:20:28+02:00

Лагшмивара• 06 февраля 2025

10

Добавьте 1 со ложку сахара с горкой , лучше брожение будет

5

1

Answer 11 · 2025-02-06T15:21:35+02:00

Я, щоб не було таких сюрпризів, не переводити продукти, квашу з росолом, ну і в хаті в мене 21-23 градуси. За три доби готова капуста.

Answer 12 · 2025-02-06T15:22:13+02:00

Ответ дляЭкспертиза

У меня холодно в квартире, на кухне стоит, где максимально тепло. Это поэтому так?

Так.
Добавте трошки цукру,як радять.
І кожен день протикайте до дна-випускайте гази

Answer 13 · 2025-02-06T15:23:17+02:00

Ответ дляЭкспертиза

Так, прохолодно, десь 16-17 градусів.Сіль не йодована, але морська.Раніше її теж використовувала.

Поставьте возле батареи там где теплее

Answer 14 · 2025-02-06T15:30:58+02:00

Ответ дляЛагшмивара

Поставьте возле батареи там где теплее

У меня нет батарей вообще ((
’Жаркая’ Испания, квартира без какого то либо отопления .Просто будет для меня уроком, что зимой, не получит капуста((

Answer 15 · 2025-02-06T15:32:07+02:00

автор Экспертиза • 06 февраля 2025

15

Добавила сахар, посмотрю, что будет, если нет, выброшу.
Буду мариновать лучше

Answer 16 · 2025-02-06T15:32:34+02:00

Ответ дляЭкспертиза

У меня нет батарей вообще ((
’Жаркая’ Испания, квартира без какого то либо отопления .Просто будет для меня уроком, что зимой, не получит капуста((

нагрейте грелку, поставьте на нее бутыль с капустой...

Answer 17 · 2025-02-06T15:33:36+02:00

Ответ дляБутерброд з ікрою

нагрейте грелку, поставьте на нее бутыль с капустой...

Спасибо за идею. Грелки как раз имеются( спим с ними)

Answer 18 · 2025-02-06T15:39:58+02:00

Ответ дляЭкспертиза

У меня холодно в квартире, на кухне стоит, где максимально тепло. Это поэтому так?

Возле батареи поставьте. А какие пропорции были?

Answer 19 · 2025-02-06T15:40:21+02:00

Ответ дляЭкспертиза

Без сахара, только соль

Сахар не нужен

Answer 20 · 2025-02-06T15:41:49+02:00

Ответ дляЭкспертиза

У меня нет батарей вообще ((
’Жаркая’ Испания, квартира без какого то либо отопления .Просто будет для меня уроком, что зимой, не получит капуста((

И пол без подогрева?

Answer 21 · 2025-02-06T15:43:34+02:00

Ответ дляЭкспертиза

У меня нет батарей вообще ((
’Жаркая’ Испания, квартира без какого то либо отопления .Просто будет для меня уроком, что зимой, не получит капуста((

Добавьте Сахар , поставьте под пресс , и каждые сутки прокалывайте, ждите, должно получится …

Answer 22 · 2025-02-06T15:43:48+02:00

Криниця щастя• 06 февраля 2025

22

Морскую соль не используют для квашения капусты.
Да,надо чтобы было тепло на кухне.

1

Answer 23 · 2025-02-06T15:44:26+02:00

Ответ дляЭкспертиза

Добавила сахар, посмотрю, что будет, если нет, выброшу.
Буду мариновать лучше

Если не получится, можно промыть и стушить

Answer 24 · 2025-02-06T15:54:02+02:00

Ответ дляЖена миллионера

И пол без подогрева?

Они( испанцы) наверное и не знаю, что это.Да,полностью без отопления. И стены ,окна пропускают холод в квартиру((
И 1й этаж, квартира в тени. Если бы на солнце, то хотя бы обогревалась солнцем.

Answer 25 · 2025-02-06T15:54:46+02:00

Ответ дляЛагшмивара

Если не получится, можно промыть и стушить

Нет, проще выбросить(( Уже не хочу заморачиваться, на будущее учту все просто

Answer 26 · 2025-02-06T15:56:28+02:00

Ответ дляКриниця щастя

Морскую соль не используют для квашения капусты.
Да,надо чтобы было тепло на кухне.

Тут только морская, и я уже квасила, все получалась, но это действительно было, когда в квартире было тепло( сентября -октябрь).

Answer 27 · 2025-02-06T16:17:03+02:00

Ответ дляКриниця щастя

Морскую соль не используют для квашения капусты.
Да,надо чтобы было тепло на кухне.

Постоянно использую, отличная капуста получается. Соль Морячка, раньше часто с ней делала. Не получилась один раз только, потому что в прохладе оставила.

Answer 28 · 2025-02-06T16:51:00+02:00

Ответ дляНу шо не так?

Я, щоб не було таких сюрпризів, не переводити продукти, квашу з росолом, ну і в хаті в мене 21-23 градуси. За три доби готова капуста.

Капуста супер,красота и вкуснота уверенна
Кньячок прикольный,первый раз такой вижу

Answer 29 · 2025-02-06T16:53:52+02:00

Ответ дляЭкспертиза

Они( испанцы) наверное и не знаю, что это.Да,полностью без отопления. И стены ,окна пропускают холод в квартиру((
И 1й этаж, квартира в тени. Если бы на солнце, то хотя бы обогревалась солнцем.

Ого,им,не холодно

Answer 30 · 2025-02-06T19:16:39+02:00

Ответ дляНе гавкаю- но охраняю

Ого,им,не холодно

Холодно, и при этом ничего не меняют( в смысле не ставят утепление в домах, окна редко у кого стеклопакеты, в основном такое( фото ниже), не сохраняет тепло абсолютно . На улице сегодня примерно +18, но солнце очень горячее уже, но большой контраст солнце/тень. Они ( испанцы), чтобы меньше мёрзну дома, выходят на улицу, на солнышко. Вот так они греются. И рассуждают, а сколько там той зимы( холодные от середины декабря до середины февраля). И округляют глаза, когда я рассказываю, что у на, при минус 15 на улице, ходим дома чуть ли не в трусах .

Девочки, это все, уже ничего не получится? Квашеная капуста.

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!