Тирамісу на терасі• 21 марта 2025
Рис для тефтеле?
Какой рис брать, чтобы не сварился в кашу, подскажите пожалуйста? У меня он постоянно переваривается((
1
36
0
Ответ дляМурзилка
В каком смысле в кашу? Он же сырой в фарш кладется.. 
І як він там вариться чи смажиться цікаво🤭🤔
2
2
Нормально. Отдельно, как вмешал так и варится... А как ему варится? Я просто не совсем поняла вопрос автора.. Что не так у нее)
2
2
Любой рис варить минут 7, до полуготовности. А можно и вообще не варить, если тефтели тушите в соусе.
3
2
по рецептам вижу что его варят до полуготовности, но он у меня разваривается очень быстро. я беру обычно круглый, мб в этом и проблема, поэтому спрашиваю.🤔
Нет. Если положить сырым, начинка будет резиновой, тк рис при варке впитывает много жидкости. Поэтому намного вкуснее, если рис полувареный.
8
2
Я довожу до кипения и пару минут варю. Иначе на выходе будет недоваренным в голубцах или перце
3
2
Налейте половину воды от нормы и готовьте 7 мин вместо 15 мин. Не может рис развариться за это время
2
4
Не бред. У меня иногда выходили суховатые голубцы, пока не стала добавлять немного воды в фарш с рисом
4
1
я варю автор, вернее не варю, а закипел и выключила и сразу под холодной водой промыла, потом в фарш, тоже круглый, норм, каши нет, а сколько вы их тушите по времени?
1
4
Длинный рис , после закипания варю буквально 1-2 минуты и снимаю . В кашу не разваривается , тефтели вкусные получаются ( морковь , зелень и лук притушиваю для тефтелей )
2
2
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу