Комиссия50%• 16 мая в 19:57
Что лучше. Минералка или кефир для маринования мяса?
В инете пишут про эти 2 рецепта как самые лучшие. Это правда?
34
0
Так это получается разный вкусы в кефире у мяса появляется сливочный привкус. прикольно. Но я не фанат. Я пробовала разные маринады больше всего понравился когда много лука и приправы. Лук надо мелко порезать. Мясо мягчайшее. В соке лимона тоже люблю мариновать. Но чаще уксус))
3
1
Не люблю маринадів . Мʼясо просто посолити ,додати спеції , цибулю і гарно промасажувати . Але якщо мова про маринад з вибором кефір чи мінералка то я би обрала другий варіант .
3
На кефірі взагалі не сподобалося.
Взагалі для мене найкраще це просто сіль, перець,цибуля кільцям і приправи типу хмелі сунелі. За годину до смаження додати туди олії і добре вимішати руками пожмакуючи м´ясо. М´ясо лише ошийок
Всі решта ’шашликів’ від лукавого
Взагалі для мене найкраще це просто сіль, перець,цибуля кільцям і приправи типу хмелі сунелі. За годину до смаження додати туди олії і добре вимішати руками пожмакуючи м´ясо. М´ясо лише ошийок
Всі решта ’шашликів’ від лукавого
5
Все було смачно, до того, як я спробувала маринувати в ківі.
Тепер тільки так - ніякого лимона , тим більше укусусу.
Після ківі, шашлик їли навіть бабусі під 90 років, настільки він мʼякий.
Тепер тільки так - ніякого лимона , тим більше укусусу.
Після ківі, шашлик їли навіть бабусі під 90 років, настільки він мʼякий.
Хорошему мясу надо соль и перец. И всё. Можно лук, но не принципиально, для вкуса больше
Все спрашивают, как я так вкусно мариную)
Секрет в мясе. Беру на рынке у одной женщины больше 10 лет. Знаю, что домашний выкорм, берут по селам у людей, колят сами.
Магазинное как не делала, мне никакое.
Все спрашивают, как я так вкусно мариную)
Секрет в мясе. Беру на рынке у одной женщины больше 10 лет. Знаю, что домашний выкорм, берут по селам у людей, колят сами.
Магазинное как не делала, мне никакое.
5
А мой муж родился и до 16 лет жил в Грузии, поэтому умеет классно мариновать мясо, по разному...
1
Свежее мясо нуждается только в луковом соке. Натрите лук на тёрку или перебейте бледером. И в этой кашице маринуйте. Когда будете нанизывать кашицу снимайте. Лук кольцами маринуется отдельно. Из приправ перец, соли пол чайной ложки.
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу