В шоколаде• Изменено 14 июля 2025
Торты как в СССР. Хотим создать бизнес. Нужны ваши пожелания
Тема не политическая. Проводим опрос среди всех групп населения и возрастов уже больше двух месяцев. Моя мама раньше работала кондитером и готовила советские торты и пирожные, которые улетали на раз. Работала в центре. Эта выпечка была полностью натуральной и срок её хранения составлял 12-24 часов. Как правило вся она расходилась раньше. Маленькой тоже помню эти торты и пирожные, которые имели божественный вкус и по той технологии уже никто их не производит. У нас есть средства и энтузиазм воссоздать те самые торты и выпечку из 80-х. Открываться планируем в Киеве. Состав будет полностью натуральным и по рецептуре тех лет, срок хранения тот же. Нам важно, чтобы был поток из людей, так как цены будут выше рыночных из-за натуральных продуктов и состава. Поставщиков уже нашли, имеем договорённости. Приглашаю вас поделиться мнением о том, пошли бы вы в такое заведение и выбрали ли бы тортик или пирожное тех лет с натуральным составом? И как бы вам было удобнее, прийти самим за нашим продуктом или заказать курьерскую доставку?
показать весь текст
2
5
12
14
16
18
150
559
0
Меня всегда такое удивляло. Для меня как-то странно заказывать медовик или пинчер у кондитера. Ибо это элементарно сделать самостоятельно. Я если заказываю то уже что то более интересное и мудотливое, что я не буду готовить сама точно. Там фисташка-малина или муссовые торты
7
з усього пострадянського..-Київський торт та лимонні тістечка .
--
а по факту- не піде у вас бізнес..,люди обніщали., навіть у Глово скорочення вже намічені... а це перший показник- люди заказують все меньше..(навіть при хованні чоловіків по ничках.)
це по перше.
по друге-сроки реалізації ,тим більше що то жарюка, то світла немає в холодильниках.
по третє- ціни на продукти зараз і при сссру дві великі різниці.(не говорячи вже про їх якість.)
--
а по факту- не піде у вас бізнес..,люди обніщали., навіть у Глово скорочення вже намічені... а це перший показник- люди заказують все меньше..(навіть при хованні чоловіків по ничках.)
це по перше.
по друге-сроки реалізації ,тим більше що то жарюка, то світла немає в холодильниках.
по третє- ціни на продукти зараз і при сссру дві великі різниці.(не говорячи вже про їх якість.)
2
6
Зараз бувають абсолютно різні, на будь-який смак. На відміну від совка, коли вибір був лише з двох позицій -або ти купуєш в магазині оте маргаринове давно, або печеш дома сам
7
Честно говоря не помню безумновкусных тортов и пироженных из ссср, зайти может зашла бы и попробовала бы из интереса но что б скучала по сладостям из ссср то нет
2
Вот я корзинку помню и трубочки вроде , что там еще пирожные картошка на любителя очень и орешки со сгущенкой , лимонные еще какие-то
Не помню чего-то божественного
Не помню чего-то божественного
6
Тут другой вопрос, все торты, что я из совка помню, были на маргарине и такие, что не лезли в меня..
Только Киевский торт Карла-Маркса, был вкусным, но их было сложно купить. Спросила у мужа, у него такие же воспоминания, потому вопрос - что именно вы хотите повторять. В совке шоколад, конфеты и торты - были мерзкими.
Только Киевский торт Карла-Маркса, был вкусным, но их было сложно купить. Спросила у мужа, у него такие же воспоминания, потому вопрос - что именно вы хотите повторять. В совке шоколад, конфеты и торты - были мерзкими.
3
11
Не пишите про СССР
Зачем? Это триггерит
Если выпечка вкусная, то клиенты будут. Не зависимо от того СССР это или нет
Зачем? Это триггерит
Если выпечка вкусная, то клиенты будут. Не зависимо от того СССР это или нет
4
Интересно, в какой ещё стране людям так промыли мозги, что упоминание о пирожных, которые были 40 лет назад, воспринимается как ’манипуляция’? Мне кажется, такого нигде в мире больше нет
5
10
1
1
В яких країнах? Там де відкрились очі. В країнах Балтики, Казахстан, Арменія, Азербайджан, Грузія. Ми народились у совку. І може там було щось смачніше ніж зараз, але це не торти. Совкові магазинні торти то рвотний рефлекс.
3
10
2
Я бы не стала покупать торты по ценам выше рыночных. И мне всё равно по советским рецептам они сделаны или нет. Да и тех натуральных продуктов, что были в СССР сейчас нет.
3
Я бы пошла. Но пошла бы именно попробовать пирожные, которые были в детстве, а не ’ностальгировать за совком’. Читаю ответы и в шоке, люди боятся вспомнить детство, как будто попробовать пирожное из того времени это почти преступление века 
3
7
2
Та вибір-то великий, але по суті вибрати нема з чого. Ось багатьом подобаються торти Вацак, БКК - ну вибачте, на мій смак їх продукція гівно, хімія + жири + навіть не цукор, бо аж зуби зводить від солодкого. Ще з трохи дорожчих і типу власної випічки - крафтяр Сільпошний, чесно я не знаю як той Моцарт чи Естерхазі людям заходять, купила по шматочку й викинула. Є більш дорогі кондитерки, рівня Намелаки київської, там смак трохи краще, але на ті гроші, як то кажуть, нічого особливого.
Може, звичайно, вже підстерлась пам´ять тих колишніх смаків за 40 років, але я б зараз реально з´їла по шматочку тих, що навела у прикладі. Але таких зараз немає. Ще дуже скучаю за Жозефіною, Монікою, та Арлекіном від Лучіано. Але й Лучіано вже зараз не те, що було за донецьких часів.
Може, звичайно, вже підстерлась пам´ять тих колишніх смаків за 40 років, але я б зараз реально з´їла по шматочку тих, що навела у прикладі. Але таких зараз немає. Ще дуже скучаю за Жозефіною, Монікою, та Арлекіном від Лучіано. Але й Лучіано вже зараз не те, що було за донецьких часів.
2
Автор, обязательно отпишитесь в этой теме про открытие.
Мне интересно попробовать. Из детства только Пражский помню, второй забыла название.
И ни слова про Ссср, зачем вам тот негатив- тут кто сразу в обморок падает, кто про маргарин вспоминает, ну хреново они жили. Но не у всех же так было, лучше Торты из детства.
И если б сахара в составе меньше, чем у Пэци- цены б вам не было)
Мне интересно попробовать. Из детства только Пражский помню, второй забыла название.
И ни слова про Ссср, зачем вам тот негатив- тут кто сразу в обморок падает, кто про маргарин вспоминает, ну хреново они жили. Но не у всех же так было, лучше Торты из детства.
И если б сахара в составе меньше, чем у Пэци- цены б вам не было)
7
2
В країнах, які були в совєтській окупації? На які русня напала? У яких території віджала....продовжувати? На болотах би відкрили у 50 ті роки паб з упором на німецькі ковбаски, крендельки та пиво?
6
5
Абсолютно некорректный пример. Речь идёт о тортах и пирожных, а не о политическом строе. Это просто сладости из детства и все, не смешивайте все в кучу, ещё вспомните Ленина и Гитлера 
1
7
3
2
Мне было бы интересно, например, торт Ромашка (если я правильно помню название), Пражский, Киевский.
Не цікаво. Зараз повно дорогих натуральних тортів, тістечок, печива, цукерок. Можу собі дозволити раз на рік. А так, щоб частіше - купую або в найближчому супермаркеті, коли є знижка, або у Вацаку самий простенький торт, або печу бісквіт і мені цього достатньо. Їхати кудись по торт, який вже колись їла, не готова.
3
И 80 упоминать не нужно.
Правильно вам пишут - акцент на натуральность, качество, отсутствие добавок. Такое вполне могут брать детям аллергикам. И еще было бы классно, если бы сделали диетическую линейку, со сниженной калорийностью. Где меньше жира и сахара. Так и зожников подтянете к себе.
И вообще, что тогда, что сейчас - вся выпечка слишком сладкая(( Впечатление, что два ведра сахара лупят туда... Ешь и аж зубы сводит от приторности. Зачем так делать - непонятно.
Правильно вам пишут - акцент на натуральность, качество, отсутствие добавок. Такое вполне могут брать детям аллергикам. И еще было бы классно, если бы сделали диетическую линейку, со сниженной калорийностью. Где меньше жира и сахара. Так и зожников подтянете к себе.
И вообще, что тогда, что сейчас - вся выпечка слишком сладкая(( Впечатление, что два ведра сахара лупят туда... Ешь и аж зубы сводит от приторности. Зачем так делать - непонятно.
2
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу