Мию чакри щоденно• 28 июля 2025
Как у вас называется эта выпечка?
В одной из тем выяснилось, что многие знают только какое-то одно название и, видимо, это зависит от региона
показать весь текст
1
192
0
О, это ж в 90х-начале нулевых было популярно продавалось в пачках и тоже во фритюре готовилось? Обожала такое
2
Мама нам очень часто пекла в детстве. У нас это вершины. Донецкая область. Хрустиками никто не называл. Присыпала сахарной пудрой.
А хворост она не пекла, но другие готовили. Это тонкое тесто, порезанное абы как и жареное во фритюре. И тоже пудрой присыпанное.
А хворост она не пекла, но другие готовили. Это тонкое тесто, порезанное абы как и жареное во фритюре. И тоже пудрой присыпанное.
5
Хворост, а толстый мягкий пышки, имела тут счастье дать рецепт с таким названием, закидали камнями....
4
3
Его дома делали, макали металлическую формочку в жидкое тесто и опускали во фритюр. Хрустик отваливался от формочки и жарился
4
Вот как это может быть хворостом? Хворост сухой, ломкий. А вергун это нормальная такая мягкая штука, на пончик похожая, но еще плотнее
3
15
1
Хрустики и хворост это вообще другое блюдо. Оно хрустящее. А это именно как пончик. Я крутила с бабушкой, она делала тесто, научила меня вот так заворачивать, а потом аккуратно в кастрюлю с маслом. Вергунчики мягкие и нежные. Хрустики и хворост твердое и хрустящее
14
Это самый простой рецепт, яйца с мукой, соль, сахар, тесто как на пельмени, тонко раскатывается и нарезается любой формы. И жарится во фритюре.
1
Плюсуюсь) вергуны) я из Днепра, но жарила мне их всегда бабушка из Донецкой области. Хворост он другой - форма похожая, но не пышная выпечка, а более плоская, хрустит. Название «хворост» само за себя говорит (хрустит как хворост). Вергуны (на фото) на не хрустят
6
Все варианты, кроме вергунов) И плюшки, и хворост, и пышки, и пундики, хрустики..
Ну вот... Теперь охота чай пить с чем-то..
Ну вот... Теперь охота чай пить с чем-то..
2
Хворост (Одесса и Крым). Форма всегда была как на фото. Тесто точно не дрожжевое было, у нас часто готовилось в тот же день, что и чебуреки.
4
О, да, они маленькие, а когда бросаешь в подсолнечное масло они увеличиваются в размере в несколько раз
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу