Паника от готовки еды

Если ребёнок не ест, значит он не голодный. Когда реально проголодается, будет есть что дадите.

на противень и в духовку. котлеты так же. пока пекутся готовлю подливу. потом только гречку, рис , макароны отварить. за раз на неделю котлет или сырников.

Автор, вы же пишите, что у вас нет проблем с деньгами, в любом, даже отдаленном селе есть повара, которые готовят на свадьбы, ДР и т.д.Договоритесь с кем-нибудь и нет проблем, будет у вас свежая еда, без вашего участия

У меня муж и сын. Половина готовки на муже. Я ленивая и готовить не люблю. Муж прекрасно научился готовить. Он спортсмен и ест как слон. Ребёнок тоже малоежка , как у автора. Отдельно ему могу только кашу сварить. Всё остальное ест вместе с нами. Не хочет есть то, что и мы , значит не голодный. Так что выход есть всегда, если не впрягаться в это ярмо и не тянуть его добровольно и в одиночку)

Мой сын в 13 лет не ест сосиски вообще.
Любит тефтели , мясо отварное, тушенное в сметане филе, котлеты.

Я готовлю на 3 дня. Борщ/суп, кашу и мясное. На завтрак - хлопья с молоком или запарить овсянку

Не нравится запеканка - вы намешали (не знаю, у меня сырники минут 10 занимает времени замесить) и пусть стоят и жарят. Не хотят - тогда пусть едят запеканку либо ничего не едят

Я в чем то понимаю автора, я до рождения ребенка в 30 лет не готовила вообще. Потом первые 5 лет, пока жили в Украине, готовила ребенку, нас приходила готовить женщина два раза в неделю, я могла что то по желанию доготовить. Но вот переехали в Америку 5 лет назад, здесь еда ресторанная дорогая и не вкусная, полуфабрикаты тоже гадость, плюс у меня требования высокие к качеству еды. Еще из отягощающих - муж бытовой инвалид, и два ребенка переборчтвых в еде. Бесит меня быт страшно, но если на уборку я благополучно забиваю, то не кормить детей вменяемой едой не могу. Из того что мне помогает искать в этом плюсы - пытаюсь превратить готовку в хобби, покупаю гаджеты для кухни, аерогриль, миксер планетарный и тд, смотрю видео на ютюбе поваров, недавно купила марафон о том как организовать питание с минимальными затратами по времени, по сути про заготовки. В общем пытаюсь найти что то интересное для себя и как то развиваться в этой области тоже.

Однозначно! Когда все мои блюда были сложными, а сжирались моментально, у меня уже нервный тик начинался на кухне. Перешла на простое. И жрут его меньше, кстати.

Без сырников никак?

Ой, я помню, как творожное печенье пекла тоннами - оно очень всем нравилось, его десятками штук под чаёк закидывали все, а я тот творог и масло с базара таскала беременная

Как это облегчит жизнь?

Нет, у детей это не так работает, не судите по своему обо всех!

Разница в работе над сырниками между сковородкой и духовкой - в чём?

Мне помогает готовить большими порциями и половину морозить, купила вакууматор, с ним еда не теряет вкус-запах при заморозке. Например сразу делаю много фарша, из него котлеты, тефтели, перцы фаршированные в заморозку, сырой фарш порционно можно потом достать, пожарить на скороварке с соусом и как заправка к макаронам. Еще запекаю мясо большим куском, например говядину - в тушилку на 160 градусов часа на 3, пока мясо не разделяется на волокна. Потом замораживаю порционно. Главное не забывать с вечера достать в холодильник, на утро мясо на обед, ужин готово. Если хотя бы часть принесла пищи готова, и остается готовить не три раза в день а например один - уже не так заморочливо

Спортивный зал в школе? С козлом, шведской стенкой и канатами?

Я ніколи не готую ті страви, що треба заморочуватися, плюс мультиварка в поміч. Борщ я варю на пару днів, все інше також. Ну і намагаюся морочити: на смажила котлет на два дні, інші-в морозилку. Через тиждень день вільний. Каші теж варю в мульті, як і гуляш…

А креветки є ?

упростите .. сделайте систему.
у меня трое детей, готовка именно 20-30 минут в день , и 3 часа в четверг с мужем 90% домашняя еда

сырники заморозить, порционно. у меня порций 5 на семью лежит
или жарить, или запечь.

есть ленивые голубцы, есть фаршированные кабачки, перцы

Готовлю на выходных, среди недели максимум макароны или гречку варю.

если есть деньги, почему не берете помощницу?

Ви до порад якось не дуже ставитись, всі вони не ті. Тим не менш мені домогло не готувати якийсь час, зовсім, і ніхто не помер, і навіть не схуд) Чоловік взмозі поставити варити макарони чи рис і їсти з сосискою.

автору просто нравится ее тревожность и нужность

схоже на те

и у меня вполне работает опция, помочь маме .
сделать салат, накрыть стол, убрать после еды

В Галі так, не все смачне та й смаки у всіх різні. Але все одно можна знайти напівфабрикати на свій смак. Тим паче що це не на кожен день, а іноді щоб відпочити від приготування

Поесть творог.
Кто не хочет творог- не голодный.

Я купую вже готові. Запекла в духовці і на тому все