Чому у мене сирники або сирі всередині, або підгорілі зовні?

Question

Ms. Dolly• 10 сентября в 19:52

Чому у мене сирники або сирі всередині, або підгорілі зовні?

5

40 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Answer 1 · 2025-09-10T19:52:39+02:00

Швабристка• 10 сентября в 19:52

1

Неправильна сковорідка і температура

5

1

Answer 2 · 2025-09-10T19:52:55+02:00

Забула що?• 10 сентября в 19:52

2

Мабуть вогонь під пательнею сильний.

1

4

Answer 3 · 2025-09-10T19:52:56+02:00

Катастрофа• 10 сентября в 19:52

3

Большой огонь? Как делаете и жарите? Ну и творог много решает.

3

1

Answer 4 · 2025-09-10T19:53:52+02:00

Где тут 0?• 10 сентября в 19:53

4

Сильно высокие делаете?

1

Answer 5 · 2025-09-10T19:54:16+02:00

ЯНаПэПэ• 10 сентября в 19:54

5

Потому что вы неумелая хузяйка

3

1

3

Answer 6 · 2025-09-10T19:55:25+02:00

Кнопус• 10 сентября в 19:55

6

Може бути справа в сковорідці, яку потрібно міняти, температурний режим неправильний

1

Answer 7 · 2025-09-10T19:55:33+02:00

Ответ дляЯНаПэПэ

Потому что вы неумелая хузяйка

А ви народилися з прошивкою кулінарної книги в голові?

Answer 8 · 2025-09-10T19:55:44+02:00

Kittaa• 10 сентября в 19:55

8

Треба смажити на самому маленькому вогні до золотистої скоринки, під кришкою

4

5

Answer 9 · 2025-09-10T19:55:54+02:00

Флюорография гуся• 10 сентября в 19:55

9

Бо руки із .....

3

2

3

Answer 10 · 2025-09-10T19:56:06+02:00

СМСница• 10 сентября в 19:56

10

Тю, аерогриль вам в помощь

3

Answer 11 · 2025-09-10T19:56:23+02:00

Kittaa• 10 сентября в 19:56

11

І бажано не класти цукор, поливати потім медом
Бо цукор на пательні горить

9

3

Answer 12 · 2025-09-10T19:56:54+02:00

Я жарю так: Сначала хорошо разогреваю сковороду с толстым дном. Кладу сырники, накрываю крышкой, пару минут держу под большим, далее прикручиваю, крышку не снимаю, переворачиваю и снова под крышкой жарю.
Если вдруг попался неудачный творог после того как перевернули огонь больше и крышку снять.
Ничего не горит и все прожаривается)
П.С. Бывает еще такая мука, горит сильно.

Answer 13 · 2025-09-10T19:57:51+02:00

Kittaa• 10 сентября в 19:57

13

А іще треба всі сирники покласти на пательню і тільки потім вже вмикати під нею вогонь, так вони всі будуть однаково просмажені

1

4

10

Answer 14 · 2025-09-10T19:58:05+02:00

вентиляторная• 10 сентября в 19:58

14

Давайте ваш рецепт и фото сковороды

3

Answer 15 · 2025-09-10T19:58:28+02:00

Группа крови• 10 сентября в 19:58

15

Как они могут быть сырыми ? Творог сам по себе готовый продукт.

3

2

Answer 16 · 2025-09-10T19:58:53+02:00

Ответ дляKittaa

А іще треба всі сирники покласти на пательню і тільки потім вже вмикати під нею вогонь, так вони всі будуть однаково просмажені

Ваши советы один ’ лучше ’ другого.

Answer 17 · 2025-09-10T20:01:14+02:00

Банка з медом• 10 сентября в 20:01

17

Наверное мокрый творог

3

Answer 18 · 2025-09-10T20:01:51+02:00

Ответ длявентиляторная

Ваши советы один ’ лучше ’ другого.

Зато в мене завжди ідеальні сирники)
Кожного разу як готую

Answer 19 · 2025-09-10T20:02:31+02:00

волосатое стекло• 10 сентября в 20:02

19

Те, кто советует лучше бы фото свои добавили чтобы хоть знать кто советует))

1

4

Answer 20 · 2025-09-10T20:05:10+02:00

Ответ дляKittaa

Треба смажити на самому маленькому вогні до золотистої скоринки, під кришкою

Про крышку первый раз слышу.

Answer 21 · 2025-09-10T20:07:08+02:00

Ответ дляKittaa

А іще треба всі сирники покласти на пательню і тільки потім вже вмикати під нею вогонь, так вони всі будуть однаково просмажені

1. Так можна і на прогріту всі одночасно покласти і теж всі будуть однаково просмажені
2. Якщо у людини жирний сир, то викладе вона все на холодну пательню і поки та нагріжться, вони потечуть і втратять форму. Все завжди треба класти на розігріту сковороду, щоб воно схоплювалось - це ж база)) І м´ясо, і рибу. Лише качину грудку на холодне кладуть - якраз шоб жир витік з неї

Answer 22 · 2025-09-10T20:08:05+02:00

Ответ дляKittaa

Зато в мене завжди ідеальні сирники)
Кожного разу як готую

Щось мені здається, що у нас різні поняття про ідеальні сирники.

Answer 23 · 2025-09-10T20:09:39+02:00

АБВГДэшница• 10 сентября в 20:09

23

Може, неправильна технологія приготування
Занадто вологий творог
Спробуйте підсмажити злегка і довести до кондиції в духовці

1

Answer 24 · 2025-09-10T20:11:19+02:00

волосатое стекло• 10 сентября в 20:11

24

И ни одного фото)))

3

Answer 25 · 2025-09-10T20:12:33+02:00

Ответ дляволосатое стекло

И ни одного фото)))

Я уже раз 100 добавляла, в других темах.

Answer 26 · 2025-09-10T20:12:41+02:00

Ответ дляKittaa

Треба смажити на самому маленькому вогні до золотистої скоринки, під кришкою

Та ладно
Серьёзно?
Каша ж будет

Answer 27 · 2025-09-10T20:13:08+02:00

Ответ дляKittaa

І бажано не класти цукор, поливати потім медом
Бо цукор на пательні горить

Сахар с яйцом размешать, тогда все ок

Answer 28 · 2025-09-10T20:13:49+02:00

АБВГДэшница• 10 сентября в 20:13

28

Що за ржака смайл під кожним постом? Хочеться побачити фото його кулінарного шедевру)

1

Answer 29 · 2025-09-10T20:14:10+02:00

Ответ дляКатастрофа

Я уже раз 100 добавляла, в других темах.

Ну, а как внимать советам не зная уровня, мало ли что и кто пишет))

Answer 30 · 2025-09-10T20:14:22+02:00

Манка Я• 10 сентября в 20:14

30

Слишком большой огонь, слишком маленький огонь, слишком высокие, слишком плоские. Выбирайте варианты.

2

Чому у мене сирники або сирі всередині, або підгорілі зовні?

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!

Благотворительность!