Моя первая выпечка в мультиварке)

А я из-за яиц сырых и зефир поэтому не делаю, хотя люблю...

Да такую выпечку удобно переворачивать , пироги не переворачиваю в мульте , очень вкусный пирог коровка для мультиварки есть ( там корзинка из песочного теста , а заливается сырным тестом и кусочки теста песочного в виде пятнышек вставляются ))) похож на творожную запеканку по вкусу

А я из-за яиц сырых и зефир поэтому не делаю, хотя люблю...

Зефир отлично на альбумине получается, он в кондитерских продаётся. Я зефир часто на нем делаю

Спасибо, погуглю рецепт

Читала, что делают, да. Но это же тоже выходит сырой белок только сушеный? Я в этом плане очень парюсь))

Если хотите могу глянуть )))

Дайте рецепт

Там термообработка, он безопасен

У меня с маршмеллоу, зефиром как-то не очень, где сиропы надо варить или нужна другая тара, или большие объемы. Я один раз пробовала зефир делать, маршмеллоу, если отсаживать чтобы форму держал тоже не выходит, только кусочками но у меня миксера с чашей нет. С мармеладами, суфле выпечкой всякой я как-то больше дружу.. Так вот и прошел мимо меня зефир)

Наполеон

У меня первые попытки были обнять и плакать, но я так люблю зефир, а вкусного в продаже нет (для меня вкусного), что я упорно портачила, учитывала ошибки и делала пока не научилась.
У меня редко бывает такая целеустремленность, но тут я шла к цели)))

Прикольно. Сижу как раз доедаю

Теперь и я хочу)
А вы какой любите, с хрустящими коржами или мягкими, как блинчики?)

Хочу, особенно проверенный

А я из-за яиц сырых и зефир поэтому не делаю, хотя люблю...

Тесто песочное на какао
150 г масла или маргарина
150 г сахара
1 яйцо
Пару ложек какао
350 г муки ( или любой ваш рецепт теста песочного)
Разделить на 2 куска ( большой и маленький )
Из большого делаем корзинку ну примерно на пол кастрюльки( у меня на 5 л ), что бы легче вынимать на дно вырезаю пергаментный круг , а по стенкам когда вынимаю палочкой деревянной прохожусь
Начинка
150 г масла сливочного( растопить ) или сливок 15%
100- 150 г сахара ( на ваш вкус ) + ванильный
4 яйца
500г творога
2 ст ложки кукурузного крахмала
Это все перебить погружным блендером и вылить в песочную форму
Форму песочну можно минут 10 пропечь в мультиварке в режими выпечка
Затем вылить в нее тесто творожное из маленького куска теста сделать , что то вроде гвоздиков и вставить в тесто , что бы шляпки были видны
И выпекать на режиме выпечка 180 * на пол часа , затем еще минут 20 при 160 , оставить остывать в закрытой мультиварке . Перевернуть на тарелку которая помешается в кастрюлю мультиварке , а затем уже на ту тарелку которой будите подавать , да извлекать не удобно из нее выпечку )))

Наполеон

Хах, приятного))

Хрусткий.

У меня первые попытки были обнять и плакать, но я так люблю зефир, а вкусного в продаже нет (для меня вкусного), что я упорно портачила, учитывала ошибки и делала пока не научилась.
У меня редко бывает такая целеустремленность, но тут я шла к цели)))

Спасибо, на днях испеку

фото