Решила приготовить хлеб. У меня не поднимается тесто

Question

Бензопирен• 20 октября 2025

Решила приготовить хлеб. У меня не поднимается тесто

Что делать

показать весь текст

40 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Answer 1 · 2025-10-20T20:33:23+02:00

Ответ дляЛЮБА

На кг муки 10 г сухих дрожжей , если дрожжи давно стоят то можно больше , масло подсолнечное в тесто добавляли ?
Может в духовке есть режим подогрев ? Ставлю тесто на 40’ подойти , отлично подходит

Я больная еще.. переделывать сил нет. Так ляпнула тесто в духовку как было и будь что будет

Answer 2 · 2025-10-20T20:46:15+02:00

Ответ дляМлинці зі смайликом

Ничего хорошего. Жесткий коржик.
Дрожжи сначала активизируют: заливают чуть теплой водой с щепоткой сахара. Ждут, пока появится пена - много, шапка. Это до 20 мин. В тепле, под салфеткой. Затем добавляют все остальное, замешивают. Ставят в теплое место без сквозняков, накрыв салфеткой. Ждут, когда поднимется в 2+ раза.

Не всегда. У меня есть рецепт паски, в нем все ингредиенты смешиваются сразу (включая сухие дрожжи), тесто прекрасно поднимается. И так же с рецептом теста на пиццу от Дж. Оливера: там не нужно ждать, пока появится пена, так же все отлично поднимается.

Answer 3 · 2025-10-20T21:22:23+02:00

Ответ дляДа, я блондинка!

Не всегда. У меня есть рецепт паски, в нем все ингредиенты смешиваются сразу (включая сухие дрожжи), тесто прекрасно поднимается. И так же с рецептом теста на пиццу от Дж. Оливера: там не нужно ждать, пока появится пена, так же все отлично поднимается.

Я знаю ) Так надежнее - убедилась

Answer 4 · 2025-10-20T23:09:00+02:00

Стопясят раз обсуждала• 20 октября 2025

34

Автор, показуйте результат)

Answer 5 · 2025-10-20T23:10:29+02:00

Я все ж думаю, що ви просто тролите публіку який раз підряд: то у вас бісквіт не такий, то міксер зламався, тепер дріжджі не спрацювали)) Просто прикидаєтеся

Answer 6 · 2025-10-20T23:33:53+02:00

Ответ дляСтопясят раз обсуждала

Я все ж думаю, що ви просто тролите публіку який раз підряд: то у вас бісквіт не такий, то міксер зламався, тепер дріжджі не спрацювали)) Просто прикидаєтеся

Здесь не один человек готовит, раскрою секрет

Answer 7 · 2025-10-20T23:34:34+02:00

Ответ дляСтопясят раз обсуждала

Автор, показуйте результат)

Answer 8 · 2025-10-20T23:38:52+02:00

Ответ дляБензопирен

Здесь не один человек готовит, раскрою секрет

Ну це да, але такі схожі теми

Раджу вам робити все покроково по відеорецептам все-таки. І зрозумійте: дрібниць тут не буває - все, що написано чи показано в рецепті, треба дотриматися, бо всім процесам є пояснення. У вас на цей раз, може, гаряча вода була і дріжджі вбилися. Але ви на етапі замішувпння якби дали їм дві хвилини, то побачили б, що піни нема, то не витратили б марно продукти, час, зусилля

Answer 9 · 2025-10-20T23:46:52+02:00

Ответ дляСтопясят раз обсуждала

Ну це да, але такі схожі теми

Раджу вам робити все покроково по відеорецептам все-таки. І зрозумійте: дрібниць тут не буває - все, що написано чи показано в рецепті, треба дотриматися, бо всім процесам є пояснення. У вас на цей раз, може, гаряча вода була і дріжджі вбилися. Але ви на етапі замішувпння якби дали їм дві хвилини, то побачили б, що піни нема, то не витратили б марно продукти, час, зусилля

У меня все остальное получается, кроме сегодняшнего хлеба, так как оказалось что у дрожжей срок годности в 24 году закончился

Answer 10 · 2025-10-22T02:46:32+02:00

Ответ дляБензопирен

У меня все остальное получается, кроме сегодняшнего хлеба, так как оказалось что у дрожжей срок годности в 24 году закончился

Мне в таком случае жальче всего продуктов и времени. Недавно готовила кекс, еще на этапе смешивания меня он смутил, но в итоге корка вышла вкусная, а внутри типа вашего хлеба. По рецепту его нужно было выпекать 20 минут, а я трижды по 20 минут выпекала и все равно он вышел глевкой.

Решила приготовить хлеб. У меня не поднимается тесто

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!

Благотворительность!