Плакулька• сегодня в 00:10
Подлизывается зараза) закрыла пока убираю
10
5
3
1
34
7
Не благодарите!!!
Для приготовления кролика в сметане выполните следующие шаги:
Ингредиенты
Кролик: 1 тушка (1,5–2 кг)
Сметана: 400–500 г (от 15% жирности)
Лук: 2 шт.
Морковь: 1 шт.
Чеснок: 2–3 зубчика
Специи: соль, перец, лавровый лист, розмарин или тимьян (по желанию)
Масло: растительное (для жарки)
Приготовление
Подготовка: Разделайте кролика на порционные куски. Рекомендуется замочить мясо в воде с небольшим количеством уксуса или лимонного сока на 1–3 часа, чтобы убрать специфический запах и сделать мясо мягче.
Обжарка: Обсушите мясо полотенцем. Обжарьте куски на сильном огне до золотистой корочки. Переложите в сотейник или казан.
Овощи: В той же сковороде обжарьте нарезанный лук и тертую морковь до мягкости.
Тушение: Добавьте овощи к мясу. Залейте стаканом горячей воды или бульона. Тушите на медленном огне под крышкой около 40–60 минут (зависит от возраста кролика).
Соус: Смешайте сметану с измельченным чесноком, солью и специями. Добавьте к кролику. Если соус слишком густой, разбавьте водой.
Финал: Тушите еще 15–20 минут. В конце дайте блюду настояться под крышкой 10 минут.
Секрет: Чтобы соус не свернулся, сметана должна быть комнатной температуры, а огонь при ее добавлении — минимальным.
Для приготовления кролика в сметане выполните следующие шаги:
Ингредиенты
Кролик: 1 тушка (1,5–2 кг)
Сметана: 400–500 г (от 15% жирности)
Лук: 2 шт.
Морковь: 1 шт.
Чеснок: 2–3 зубчика
Специи: соль, перец, лавровый лист, розмарин или тимьян (по желанию)
Масло: растительное (для жарки)
Приготовление
Подготовка: Разделайте кролика на порционные куски. Рекомендуется замочить мясо в воде с небольшим количеством уксуса или лимонного сока на 1–3 часа, чтобы убрать специфический запах и сделать мясо мягче.
Обжарка: Обсушите мясо полотенцем. Обжарьте куски на сильном огне до золотистой корочки. Переложите в сотейник или казан.
Овощи: В той же сковороде обжарьте нарезанный лук и тертую морковь до мягкости.
Тушение: Добавьте овощи к мясу. Залейте стаканом горячей воды или бульона. Тушите на медленном огне под крышкой около 40–60 минут (зависит от возраста кролика).
Соус: Смешайте сметану с измельченным чесноком, солью и специями. Добавьте к кролику. Если соус слишком густой, разбавьте водой.
Финал: Тушите еще 15–20 минут. В конце дайте блюду настояться под крышкой 10 минут.
Секрет: Чтобы соус не свернулся, сметана должна быть комнатной температуры, а огонь при ее добавлении — минимальным.
7
первый раз что ли?
у алины это не первая тема о кроликах: умер - воскрес.
Советчица благодаря ей медленно, но верное превращается в онлайн-отделение Кирилловской или Глевахи.
у алины это не первая тема о кроликах: умер - воскрес.
Советчица благодаря ей медленно, но верное превращается в онлайн-отделение Кирилловской или Глевахи.
7
1
Инсульт, давление, фобия, что соседи, или кто там травят, замки ломают.
Нашла свободные уши и приседает.
Нашла свободные уши и приседает.
2
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу