Мовчу, але хочу• 20 апреля в 16:32
Как определить температуру в газовой духовке по делениям?
8
0
духовках «Днепропетровск» шкала обычно разбита на 9 делений. Чтобы определить температуру, можно ориентироваться на следующие значения:
1 — 140–150°C
2 — 160°C
3 — 180°C (стандарт для выпечки)
4 — 200°C
5 — 220°C
9 — 280–300°C (максимум)
Для точной проверки положите лист белой бумаги на противень в центр разогретой духовки: если он желтеет за 30 секунд — это примерно 180°C, если коричневеет почти сразу — выше 220°C.
1 — 140–150°C
2 — 160°C
3 — 180°C (стандарт для выпечки)
4 — 200°C
5 — 220°C
9 — 280–300°C (максимум)
Для точной проверки положите лист белой бумаги на противень в центр разогретой духовки: если он желтеет за 30 секунд — это примерно 180°C, если коричневеет почти сразу — выше 220°C.
4
1
Если на ручке всего 5 делений, то шаг между ними составляет примерно 40–50°C.
Вот примерная шкала для духовки с пятью позициями:
1 — 140–150°C (томление, безе)
2 — 160–180°C (бисквиты, пироги)
3 — 200–210°C (запекание мяса, овощей)
4 — 230–250°C (быстрая выпечка, пицца)
5 — 270–280°C (максимальный разогрев)
Для стандартной выпечки чаще всего используется деление 2 (если нужно 180°C) или положение между 2 и 3
Вот примерная шкала для духовки с пятью позициями:
1 — 140–150°C (томление, безе)
2 — 160–180°C (бисквиты, пироги)
3 — 200–210°C (запекание мяса, овощей)
4 — 230–250°C (быстрая выпечка, пицца)
5 — 270–280°C (максимальный разогрев)
Для стандартной выпечки чаще всего используется деление 2 (если нужно 180°C) или положение между 2 и 3
3
Вам надо нагревать на 4 с хвостиком, потом когда будете ставить выпечку, упадет до 3 и на 3ке 3,5 печь.
А еще лучше купить термометр и не гадать.
А еще лучше купить термометр и не гадать.
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу