Христя в тiстi• 07 мая в 18:36
Я пожаловаться на кулинарию
Купила сегодня в кулинарии жареной мойвы в кляре ( 400 грн. кило) , как бы цена не маленькая . Когда принесла домой увидела , что мойва с головой пожарена и даже с кишками 🤢Головы отодрала ,все остальное уже съела как есть,чувствовался привкус кишок, сейчас живот вздулся ,видимо из за того что я наелась рыбных пузырей((( Капец . Как так можно продавать жареную не чищенную рыбу ((((
показать весь текст
11
34
87
0
Конечно чищу . Не знаю мойву или другую мелкую рыбу . Как не чистить ?? Чтобы потом сидеть и ковыряться над тарелкой ? Кроме этого не все кишки и отчистишь , я перед готовкой ее ещё мою в нескольких водах , чтобы все какашки ушли
Ненужный гемор это сидеть над тарелкой и выковыривать , кроме этого не все кишки удалишь , что то да останется , не будешь же домывать под краном , как я делаю когда рыбу мелкую жарю ,когда вынимаю кишки и головы предварительно
1
Просто мелкую рыбу жарю , не знаю как она называется , тюлькой ее всю называю. Мойва она вроде покрупнее или она от кляра так выглядит . Чищу конечно все , иногда и хребты удаляю , если рыба не очень мелкая
Да точно - сардель ( вспомнила название), я ее на Привозе покупаю , битки тоже жарю называю « Братская могила»))
1
Наверное я ее не жарила никогда . Жарила сардельку и тюльку , не думаю что от них другой запах . Мойва вроде покрупнее
Что это за рыба - сардель? В первый раз такое слышу. Сардельки что ли (колбасное изделие)? Или вы имеете ввиду сардину?
1
Нет , на Привозе рыбка называется сардель , бывает тюлька , а бывает сардель . Это более крупная тюлька .
Это местное устойчивое название сардины. Еще есть название мелкой тюльки - феринка, обычно ей котов кормили.
В советские времена я не жила . А когда хожу на привоз за рыбой - никогда не видела , но я редко там бываю
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу