Чем дешево накормить семью?

Овощное рагу
Луковые котлеты
Овощная икра
Тушеная капуста с рисом

Это так, навскидку)))

Зразы с капустой
Драники
Вареники
Фаршированные яйца жареным луком

я здесь подсматриваю http://forum.say7.info/topic21732.html

Яблочный пирог из покупного батона
Кабачковые оладьи
Курица (тушка) разделать и пустить на разные потребности
Деруны, зразы, картофель во всех видах)))

я делала картошку в рукаве с куриными спинками(суповой набор),суп, борщ тоже из супового набора - Все это вкусно...Самостоятельно печь печенье - это не дорого, оладушки, блины... Было б время...Из свиной печени отбивные - вкусно и не дорого,запекать вкусно свиную рулько как на выходной можно, она тоже не дорого, чередовать каши, чтоб не надоело, капустки наквасить.. Вариантов полно))))

Каши, с овощами очень вкусно. Рисовая каша с яблоками - тоже. Вообще, по кашам много вариантов. И выходит дешево.
Картошка во всех вариациях (тушенная, запеченная).
Печень свиная (котлетки, паштет моя мама делает, запеканки типа пудинга0.
Овощные всякие рагу. Пока овощей много.
Квашеная капуста и блюда из нее (капустняк, вареники, тушеная капуста, салаты).
Макароны и макаронники (запеканки с макаронами с мясом, овощами).

1).Сладкий рис: варим рис до полуготовности, добавляем дольками яблоки, чуть изюма( если есть), посахарили, можно добавить корицы. Все! Вкуснотища! Едят все мои, даже мужчинки)
2). 300-500г курицы или филе любой рыбы( я беру 1 филешку) мелко режу, 2-3 луковицы также мелко нерезаю, 3-4 ст л.манки, 3 ст.л кефира( или сметаны, или майонеза), 3 яйца. Солим, перчим. Из этой массы можно жарить котлетки, ложкой выкладывая на сковороду, или вылить в форму, укрыть сверху фольгой и на часик в духовку. Потом режу как пирог. Вкусно, много, полезно.
3) Соте или овощное рагу (овощи дешевые сейчас)

Напишите рецепт отбивных из печени. Я не умею(((

Понравилось выражение - ’Хочешь сэкономить - готовь...’ - эт точно...У нас такая жизнь, что и готовить не когда и купить не за что

на первое суп куриный с лапшой (лапшу сделала сама), на второе спагетти с тушеными пупками куриными. Делаю сама вареники, пельмени (много, замораживаю). Пирожки с картошкой, капустой (на заварном тесте: дрожжи, сыроватка, мука), капуста квашеная (сама квашу), венигрет.

Мы еще как делаем: сварили бульон (даже из куриных бедрышек, к примеру, не важно из чего), бульон на суп, а мясо - на второе, мелкими кусочками, поджарить с лучком и с макаронами, рисом, картошкой.
На рыбу обратите внимание - путассу, мойва жареная, бычки - очень дешево. Правда, запах при готовке((

Забыла, у меня в семье очень любят драники, причем в перетертую картошку я не добавляю яйца и муку, просто посолила и жарю)

У меня в тетрадке дома, я всегда в интернете ищу, поищите приемлемый вариант для Вас)))

и они нормально жарятся?

ну да, там же крахмал)

а мне больше нравятся печеноные котлетки. Вчера купила печени на двадцатку, наделала целую кастрюльку котлет, и малой в школу на перекус с хлебом положила и еще думаю на завтра останется на второе к каше или пюре. Очень вкусные получаются. Количество на глаз, уже руку набила за много лет. Напишу вам ингредиенты. Куриная печенка, лук, морковь, чеснок, запаренная овсянка и мука. ЯИЦ НЕ НУЖНО, они тогда не как котлеты а как оладьи получаются. А так все в мясорубку и очень вкусные котлетки

Поделитесь, пожалуйста, рецептом теста

Драники,оладьи,кабачковые блины.Бычки жарим,кстати ну очень(!) они вкусные,а цена минимальная.Из печени(она недорогая 16-18 грн кг,с манкой) котлеты и битки можно.Капуста тушеная

Посмотрите ’’Все буде смачно’’ про драники.Супер!Только лук,картошка,яйцо!Не темнеют,вкуснющие

А печень через мясорубку или режете?

все ингредиенты через мясорубку

А можно поподробнее о рецепте теста на пирожки? спасибо.

Спасибо:) Но я хочу рецепт заварного теста на пирожки

Простите ,ошиблась в коментах

Ещё как вариант тушеная рыба с овощами.Я тушу бычки,в томате,так чтобы и косточки мягкие были.Мы их любим

поделюсь вечером, дома точный рецепт

Узбекская кухня- сытно и дешево- плов-манты -биляши.
Печь пироги- супы-борщи и т.д

пирожки:
1 мисочка: 50 г дрожжей (не сухих), я беру львовские; 2 ст. ложки сахара; стакан теплой воды или сыровотка (я готовлю на сыворотке).
2 мисочка: 2 ст.ложки муки, 2 ст. ложки подсолнечного масла, кипящая вода или сыровотка.
соеденить две смеси и добавлять муку, тесто должно липнуть к рукам, не крутое,
При лепке пирожков, руки смазываю подсолн. маслом, или присыпаю мукой. Жарю в большом кол-ве масла, или во фритюрнице. Пирожки получаются воздушными.
Это тесто подходить для беляшей, вареников)