Ситуация в садике!Нужен совет!

Добрый вечер!
Ситуация у нас с садиком сложная, нужны советы

Садик государственный, санаторный, хорошие отзывы.Киев
Детки пошли в ясли в новосформированную группу. До этого группа использовалась как перевалочная теми кто делал ремонт. Санузел убитый, столы купили, тюль купили, коврики в спальню купили. Игрушек тоже особо нет, в общем по тихоньку обустраиваем.
Собрали нас только 29 августа, и показали группу и познакомились с воспитателями. Сразу одна не очень понравилась. Ремонт делать некогда было.
Меня выбрали в род комитет, как знающего где купить подешевле - на кидстаффе)

Вот и дальше, 1 сентября, воспитатель(50 лет) с перегаром, да с таким что за 1.5 метра слышно. Няня старается, бегает за детьми (молоденькая), детки плачут, воспитатель не успокаивает их. Может сказать что не орри, а то мама тебя не заберет, ну или еще что-то в грубой форме.
Некоторые родители, в т.ч. и я первую неделю помогали в группе - кормили детей, записывали что еще необходимо купить, сделать, починить и тд. Поэтому видели эти приколы, и даже делали замечания в мягкой форме.На что воспитатель отвечала что у нее такой подход, чтобы была дисциплина.

Кроме того, пол в группе не моется, т.к. няня занята с детьми все время, а воспитатель плюет в потолок.Никаких подвижных игр. В группе так вообще даже при родителях ведет себя как и родители. Наблюдает и смыкает детей, усаживает за стол.
В общем видно, что дама любит выпить.
ПОшли к заведующей, та посоветовала поговорить с воспитателем, и если не поможет, то тогда будем убирать ее.
Но через несколько дней, 14 детей из 16 слягли на больничный, моя с пневмонией, другие тоже с сильнейшими ангинами и бронхитами.
Неоднократно видела как в такой холод спать ложили в трусах одних...
Не буду никого осуждать, но факт фактом.

Вот и думаю, есть ли с ней смысл вообще говорить, или все-таки пусть убирают ее да и все.
А то мы поговорим, она со всем согласится, но будет потом мстить детям.А детки маленькие, разговаривают плохо.

Не хочется просто делать работу заведующей - гонять воспитателя Тем более как по мне тут ей не поможет ничео-кроме пенсии.
Вторая тоже не особо. Но по крайней мере к детям без агрессии.