Леди Г• 29 ноября 2014
Что делаю не так с тестом, вареники при варке разваливаются
Подскажите проверенный рецепт теста на вареники, что с моими не так?Когда варю тесто разваливается
куркулиха• 29 ноября 2014
Всегда вареники делаю из кефира плюс мука, ну и соль. Больше ничего не добавляю, не разлазятся и тесто мягкое.
Уси Пуси• 29 ноября 2014
лучшее тесто на пельмени и вареники, из тех, что я пробовала месить. Идеальное.
И.О. человека• 29 ноября 2014
Я делаю тесто на воде туда добавляю соль и ложку оливкового масла, если нет оливкового то и подсолнечное подходит, рецепт проверен не однократно, очень вкусно и эластичное тесто. Когда сделала замес отставляю на пол часика и выделываю вареники или пельмени.
Идеальная оптимистка• 29 ноября 2014
Я не часто делаю, но если на воде, то нужна холодная вода, не теплая. Следить во время лепки чтобы начинка не попадала в края вареника, особенно капуста или творог, с картошкой или вишнями проще и не переваривать. Если развариваются, то в тесто ложите яйцо.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу