Может какието есть нюансы или секреты приготовления.раскажите .и за сколько до подачи на стол его нужно приготовить?
10
0
Я делаю в три этажа(я про печенье).Окунаю в только что приготовленный кофе на секунду буквально (если держать дольше-сильно размокнет, если окунать в теплый кофе -нужно держать дольше и можно не угадать по времени). Если в кофе добавить чайную ложку коньяка -будет вкусней(на любителя конечно).
я для себя нашла отличный вариант приготовления тирамису. вкус получается отличный и самое главное, что не добавляю сырые яйца.
Я беру 1 кг сметаны, в марлю, подвешиваю, чтобы стекла лишняя влага. получается такой плотный крем сметанный. к нему добавляю сах. пудру и баночку маленькую маскарпоне.
В заварной кофе добавляю немного коньячка. на секунду окунаю палочки в кофе и перекладываю кремом. Крем после взбивания может показаться немного жидковатым, но после того как настоится уже в готовом Тирамису, он будет плотным. Сверху какао перед подачей.
Я беру 1 кг сметаны, в марлю, подвешиваю, чтобы стекла лишняя влага. получается такой плотный крем сметанный. к нему добавляю сах. пудру и баночку маленькую маскарпоне.
В заварной кофе добавляю немного коньячка. на секунду окунаю палочки в кофе и перекладываю кремом. Крем после взбивания может показаться немного жидковатым, но после того как настоится уже в готовом Тирамису, он будет плотным. Сверху какао перед подачей.
Тирамису с домашним Маскарпоне и сухим вермутом или Марсалой (сухой херес), но вкусно и с коньяком, и без спиртного совсем для малышей тоже очень вкусно!
На фото мало крема, это диетический вариант)))
На фото мало крема, это диетический вариант)))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу