Аноним• 27 февраля 2013
Заварной крем
Делитесь своими рецептиками.Кто как делает заварной крем???
Спасибо!
Спасибо!
6
0
1 л молока отдельно грею, 2 яйца взбиваю с 1 ст. сахара не полный, ванилин, в конце пару ст. л. полных без большого бугра муки, можно ложку крахмала и меньше муки. и в эту массу понемногу взбивая вливаю горячее молоко, развожу до жидкого и все переливаю назад в молоко, кот на огне. Довожу до кипения мешая венчиком. Так пригорает, или что бы не пригорело, в микроволновке, время от времени помешивая. до загустения. потом как остынет +пачку масла. Мы его и так едим, ложками, все любят или к оладьям.
я варю в микроволновке, если нужна небольшая порция и в кастрюле с двойным дном если крема надо очень много.
заварной крем в микроволновке тут
добавляю в крем сливочное масло. дождаться пока крем остынет, масло размягчить. взбить все венчиком до однородного состояния. колличество масла = от нуля до половины объема крема, в зависимости от назначения, вкусов семьи и т.д.
заварной крем в микроволновке тут
добавляю в крем сливочное масло. дождаться пока крем остынет, масло размягчить. взбить все венчиком до однородного состояния. колличество масла = от нуля до половины объема крема, в зависимости от назначения, вкусов семьи и т.д.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу