Лгин• 12 февраля 2015
Вы всегда на праздничный стол готовите картофель?
1) Есть такие кто не ставит на стол вообще картошку? Как реагируют гости?
2) Если готовите картофель, то в каком виде подаете? Пюре, тушеная, запеченная?
2) Если готовите картофель, то в каком виде подаете? Пюре, тушеная, запеченная?
показать весь текст
50
0
Да нет, это кажется страшно, на самом деле быстро. Я даже иногда просто так делаю экспресс-вариант: как начинку перемешиваю порезанное отварное мясо с сырно-яичной смесью, потом уже при подаче на стол в серединку втыкаю веточку зелени.
А когда для гостей, то готовлю фарш, обжариваю грибы и тру сыр предварительно вечером, на следующий день остаётся только всё соединить и запечь. Картошку нарезаю на *забыла как называется, но режет очень тонко)))*
Детям без грибов и фрикадельку отвариваю. Можно ещё в сырную смесь добавить мелко порезанные помидоры, сладкий перец.
А когда для гостей, то готовлю фарш, обжариваю грибы и тру сыр предварительно вечером, на следующий день остаётся только всё соединить и запечь. Картошку нарезаю на *забыла как называется, но режет очень тонко)))*
Детям без грибов и фрикадельку отвариваю. Можно ещё в сырную смесь добавить мелко порезанные помидоры, сладкий перец.
Салаты как раз и сочетаются с мясом. Если мы не говорим о салатах ’курочка, ананасики, сыр, кукурузка и еще 8 слоёв брюквы под майонезом’.
Кстати, вот ещё рецепт, ну ооочень сытный
Что в нём мне нравится - можно импровизировать до бесконечности. Картошку можно заменять на любые овощи, делать не пюре, а резать ломтиками и т.д. ’Ноги’ для этого рецепта не обжариваю, а отвариваю.
Что в нём мне нравится - можно импровизировать до бесконечности. Картошку можно заменять на любые овощи, делать не пюре, а резать ломтиками и т.д. ’Ноги’ для этого рецепта не обжариваю, а отвариваю.
ясно) мои гости пьют водку и закусывают вкусной домашней едой, а если под салатом подразумеваются листья, то тогда картошка там точно лишняя) п.с. меня бы никто не понял- если бы на столе ботва место еды была
Да все как всегда - без картохи, колбасы и майонеза - стол не стол)))))))) Мои выбрыки типа - народ, а давайте еду не жрать, а ею наслаждаться - остаются непонятыми)))
И никаких голодных обмороков ни разу не случалось, правда ведь?
Но большинство такой подход считает ’жадные куркули зажали холодца’.
Но большинство такой подход считает ’жадные куркули зажали холодца’.
100%
Мне приехавшая на ДР внучки свекровь весь мозг выела чайной ложечкой за то, что я оставила всех голодными (самое интересное, что она даже не смогла доесть то, что ей было порционно положено), но стол то ведь не ломился от водки и оливье с колбасной нарезкой. Моя мама уже почти смирилась с таким положением дел.
Мне приехавшая на ДР внучки свекровь весь мозг выела чайной ложечкой за то, что я оставила всех голодными (самое интересное, что она даже не смогла доесть то, что ей было порционно положено), но стол то ведь не ломился от водки и оливье с колбасной нарезкой. Моя мама уже почти смирилась с таким положением дел.
какие там обмороки)) к людям общение вернулось! А то раньше поел, поспал за столом, опять поел. А если бы не нравилось, не приходили бы. А так идут и подарки хорошие дарят, никто не отказался))
котлеты на праздничный стол? битки??? окорочка??????
не, ну ладно, раньше была доступна только ’Книга о вкусной и здоровой пище’, но сейчас в интернете тысячи рецептов, ты-ся-чи! И дальше картохи с куриными ногами хвантазия не идет? или лень просто...
вот, кста... в последний раз на горячее был курник. Не бох весть какая экзотика, старинная русская кухня. Очень вкусно, сытно и нарядно. А до этого рулька в пиве... а до этого тушеная говядина с тыквой по-ирландски... а в сентябре из сезонных продуктов просто на ура уходит греческая мусака.
не, ну ладно, раньше была доступна только ’Книга о вкусной и здоровой пище’, но сейчас в интернете тысячи рецептов, ты-ся-чи! И дальше картохи с куриными ногами хвантазия не идет? или лень просто...
вот, кста... в последний раз на горячее был курник. Не бох весть какая экзотика, старинная русская кухня. Очень вкусно, сытно и нарядно. А до этого рулька в пиве... а до этого тушеная говядина с тыквой по-ирландски... а в сентябре из сезонных продуктов просто на ура уходит греческая мусака.
это все отлично, а кушать что?) рулька идет,тыква туда куда и ботва)курник? это вкусно конечно, но не очень удобно в плане закуски, котлеты,битки,курица,мясо по-французки и прочии прелести удобны в качестве закусок! и да, у меня на столе всегда не менее 20 блюд и салаты с майонезом,а не 3 помидора завернутых в капустные листы, но зато с ’иностранным’ названием) фантазия это отлично, но не плохо было бы еще и накормить людей
Ответ дляУраганнаЯ
это все отлично, а кушать что?) рулька идет,тыква туда куда и ботва)курник? это вкусно конечно, но не очень удобно в плане закуски, котлеты,битки,курица,мясо по-французки и прочии прелести удобны в качестве закусок! и да, у меня на столе всегда не менее 20 блюд и салаты с майонезом,а не 3 помидора завернутых в капустные листы, но зато с ’иностранным’ названием) фантазия это отлично, но не плохо было бы еще и накормить людей
к вам рота солдат после войны приходит?
ну, если перед визитом к вам неделю голодают, то можно и двадцать блюд. Ко мне приходят пообщаться, в основном, а не животы набить. Много есть ни у нас в семье не принято, да и те, кто к нам приходит, кушают умеренно. И праздничный ужин для меня - это не повод приготовить как можно больше, а повод приготовить что-то изысканное, недешевое, то, что не позволишь себе каждый день.
Есть еда, а есть корм. Каждому свое.
ну, если перед визитом к вам неделю голодают, то можно и двадцать блюд. Ко мне приходят пообщаться, в основном, а не животы набить. Много есть ни у нас в семье не принято, да и те, кто к нам приходит, кушают умеренно. И праздничный ужин для меня - это не повод приготовить как можно больше, а повод приготовить что-то изысканное, недешевое, то, что не позволишь себе каждый день.
Есть еда, а есть корм. Каждому свое.
ко мне приходят люди на праздник(поговорить, поесть, выпить, повеселиться), а не сидеть и думать, какой ’корм’ они будут есть дома после вашей ’еды’ну, во-первых я себе могу позволить все что хочу ежедневно, у меня в семье не принято ждать праздников что бы поесть) интересно, а Вы в гостях тоже так ’умеренно’ едите? или только домашний бюджет бережете?
то, что каждому свое это факт, кто-то готовит и ждет гостей, а кто-то ставит капусту с яблочками и ждет подарков)
ну, во-первых я себе могу позволить все что хочу ежедневно, у меня в семье не принято ждать праздников что бы поесть) интересно, а Вы в гостях тоже так ’умеренно’ едите? или только домашний бюджет бережете? то, что каждому свое это факт, кто-то готовит и ждет гостей, а кто-то ставит капусту с яблочками и ждет подарков)
Ответ дляУраганнаЯ
ко мне приходят люди на праздник(поговорить, поесть, выпить, повеселиться), а не сидеть и думать, какой ’корм’ они будут есть дома после вашей ’еды’ну, во-первых я себе могу позволить все что хочу ежедневно, у меня в семье не принято ждать праздников что бы поесть) интересно, а Вы в гостях тоже так ’умеренно’ едите? или только домашний бюджет бережете? то, что каждому свое это факт, кто-то готовит и ждет гостей, а кто-то ставит капусту с яблочками и ждет подарков)
ну, во-первых я себе могу позволить все что хочу ежедневно, у меня в семье не принято ждать праздников что бы поесть) интересно, а Вы в гостях тоже так ’умеренно’ едите? или только домашний бюджет бережете? то, что каждому свое это факт, кто-то готовит и ждет гостей, а кто-то ставит капусту с яблочками и ждет подарков)
да, я везде ем мало. И дома, и в гостях. Поэтому никогда не имела и не имею проблем с лишним весом и вообще, со здоровьем. У нас в семье именно такая культура питания. При том, что позволить можем себе достаточно.
Едим мы не только по праздникам, спасибо за заботу. И не картошку с окорочками.
Едим мы не только по праздникам, спасибо за заботу. И не картошку с окорочками.
где это я о Вас заботу проявляла?
я гостей Ваших пожалела)ну незнаю-незнаю, парай постов выше Вы на праздники готовили то, что не можете себе в повседневной жизни позволить....а я ем картошку с окорочками и еще много всяких вкусностей постоянно, и проблем с весом тоже не имею) п.с. Вы такая злюка от того, что голодная?
я гостей Ваших пожалела)ну незнаю-незнаю, парай постов выше Вы на праздники готовили то, что не можете себе в повседневной жизни позволить....а я ем картошку с окорочками и еще много всяких вкусностей постоянно, и проблем с весом тоже не имею) п.с. Вы такая злюка от того, что голодная?
Не секрет) Картофельные цветочки по вышеприведённому рецепту по 2 шт на тарелку, особо голодным была добавка) красная рыба в пергаменте с овощным гарниром и(или) паштетом из фасоли (порционные кусочки рыбы около 100-120г), без ограничений салат , салат пекинка+филе+яйца+сухарики+сметана с горчицей и зеленью, мясо запеченное в духовке (нарезка) 2 вида. Вместо хлеба булочки и пирожки с разными начинками. На сладкое Наполеон, эклеры, маффины с шоколадом или клубникой (перетёртая с сахаром) - всё пекла сама. Мороженое. Ну вот как-то так.
какая Вы умница!!!Я тоже стараюсь внести свои коррективы в меню, но у нас с моими родителями общий дом. И моя мама их аккуратно ,а иногда и не очень пресекает )
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу